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中国一共有多少种方言？有多少种方言是外地人很难听懂的？
中国地域辽阔，地方方言众多。那么，中国一共有多少种方言呢？又有多少种外地人很难听懂的呢？
回答这个问题的难度确实很大。为了回答这个问题，我还查阅了不少的资料呢。
汉族在慢长历史的洗礼下，汉语逐渐产生了众多不同的方言。那么，方言到底该怎么划分呢？这个问题一直存在着争议。有人把汉语划分为七大方言，也有人划分为五大方言，还有人分为六大方言、八大方言，甚至九大方言。
目前，把现代汉语方言划分为七大方言这种说法相对较为认同。即现代汉语划分为官话方言、吴方言、湘方言、客家方言、闽方言、粤方言、赣方言等七大方言。
在这七大方言中，外地人最难懂的方言是：
第一，渐江温州话，属吴方言支系南部方言；
第二，潮州话，属闽方言支系闽南语中的一种方言；
第三，粤方言；
第四，客家方言；
第五，闽南语-雷州话 ；
第六，闽方言-闽东语；
第七，吴语-苏州话；
一.官话方言
官话方言分为东北官话、北京官话、冀鲁官话（齐赵官话）、登辽官话、中原官话、兰银官话、西南官话和江淮官话。
1. 东北官话
东北官话又分为吉沈片、哈阜片和黑松片。
东北官话的特点是相当接近普通话。使用东北官话的人比较多，大约有1.2亿人，主要分布在黑龙江省、吉林省、辽宁省的绝大部、内蒙古自治区的东部、河北省东北部等地的170多个市县（旗）。
2.北京官话
“北京官话”虽然有“北京”二字，但并不是现代的北京话，而是热河地区的方言。北京官话分为京师片、怀承片、朝峰片。有1500万人使用，主要分布于北京市、河北省承德市、廊坊市、涿州市，内蒙古自治区赤峰市，辽宁省朝阳市、凌源市、建昌县。其中，河北承德市滦平县是全国普通话标准音的采集地。
3. 冀鲁官话（齐赵官话）
冀鲁官话 主要的特点是大多数都会有阴平、阳平、上声、去声四个声调。使用人口约9000余万人，分为石济片、保唐片、沧惠片、青州片。主要分布于河北省大部、山东省大部以及北京市平谷区、山西省广灵县和内蒙古自治区宁城县。
4.登辽官话
主要分布于山东省的胶东半岛、辽宁省的辽东半岛和鸭绿江下游地带。
5.中原官话
使用中原官话的人口仅次于西南官话。中原官话分为兖菏片、徐淮片、郑开片、洛嵩片、南鲁片、漯项片、商阜片、信蚌片、汾河片、关中片、秦陇片、陇中片、南疆片等十三片。主要分布于河南大部、山东西南部、安徽西北部、山西南部、陕西关中、甘肃东部、青海东部、新疆天山以南地区等地的390个县市。
6.兰银官话
兰银官话分金城片、银吴片、河西片、北疆片。主要分布于甘肃省、宁夏回族自治区、新疆维吾尔自治区的北部地区、内蒙古自治区西部等地的56个县市。
7.西南官话
西南官话比较厉害，在缅甸掸邦第一特区果敢还具有官方地位，是仅有的3个具有官方地位的汉语分支之一。此外，在历史上东南地区的军话有时也被视为西南官话。
西南官话分为川黔片、西蜀片、川西片、云南片、湖广片、桂柳片。主要分布于四川、重庆、贵州、云南、广西壮族自治区部分地区、湖南西部、湖北大部、陕西南部和缅甸果敢以及老挝、越南等地的部分汉族。
8.江淮官话
江淮官话是一种古老的汉语方言，历史上为南方官话、下江官话，或称淮语、江北话、下江话。分为通泰片、洪巢片、黄孝片，。使用人口约7000万，主要分布于江苏江淮地区和安徽江淮地区。湖北局部、河南南部、江西北部等地也有少数分布。
二.湘方言
湘方言又称湘语，使用人口2500万人以上，分为长益片、娄邵片、辰溆片、衡州片、永州片。主要布于湖南大部地区和广西北部地区。
三.赣方言
赣语，古称傒语，又名江西话，为汉族江右民系使用的主要语言。形成于宋代，亦在相当程度上保留了中古汉语中的入声和尖团音。
使用赣语人口为5500万人左右，可分为昌都片、宜浏片、大通片、吉茶片、抚广片、鹰弋片、耒资片、洞绥片、怀岳片九片方言，以南昌话和抚州话为代表语或者说标准音。主要分布于江西的中北部、湘东、闽西北、鄂东南、皖西南和湘西南等地区。浙江、陕西也有少量分布。
四.吴方言
吴语，又称江东话、江南话、吴越语。周朝就有了吴语，至今有三千多年悠久历史，底蕴深厚。吴语保留较多古汉语用字用语，文化价值高，具有国际语言代码。
吴语使用人口约为9000多万人，分为北部吴语、南部吴语和西部吴语。主要分布于浙江、江苏南部、上海、安徽南部、江西东北部、福建北部局部等地区。
1.北部吴语
北部吴语、又称太湖吴语。是吴语中最大的一个方言片，主要分布在苏南、浙北、上海的大部分地区，为吴语的核心，内部通话程度非常大。
2.南部吴语
主要分布在浙江、福建和江西。有好大一部分人认为，南部吴语中的温州话是外地人最难懂的地方方言。南部吴语内部差别很大，甚至片内也有部分点不能通话。温州话具有古百越语和楚语底层，所以即使是吴语区的人也很难懂。
（3） 西部吴语
西部吴语分布于皖南、江苏西南部和浙江西北部。
五.闽方言
闽语是汉语七大方言中语言现象最复杂，内部差别最大的一个方言。分为闽东方言、闽南方言、闽北方言、和莆仙方言，使用人口约8000万人，主要分布于福建、广东沿海平原、台湾、海南四省、浙江省南部，江西、广西、江苏也有少数分布。
1. 闽东方言
闽东方言区内的不同地区的发音差异极大，即使方言内部交流也非常困难，所以民间交流一般使用带福建口音的普通话来交流。当地人自称为“平话”。以福州话、福安话、福鼎话、蛮讲为代表的闽东方言主要分布在以福州为中心的闽江下游地区和以福安为中心的山区，共18个县市。
2. 闽南方言
以厦门话、泉州话、漳州话为代表的闽南方言俗称“河洛话”、“福佬话”。主要分布在福建泉州、厦门、漳州三市中的20个县以及台湾、广东潮州、雷州半岛和海南省。
3.闽北方言
以建瓯话为代表的闽北方言分布于福建省北部建瓯、建阳、南平（不包括市区）、武夷山、松溪、顺昌（东部）、政和、浦城（南部），其它地区也有分布。
（4） 闽中方言
分布于福建永安、三明、沙县，以永安话为代表。
（5） 莆仙方言
分布于福建莆田、仙游。以莆田话、仙游话、兴化话为代表。
六.粤方言
粤方言，又称广东话、广府话，是香港和澳门两个特别行政区的官方语言。使用人口在一亿人以上，分为广府片、四邑片、高阳片、勾漏片、吴化片。主要分布于广东、广西壮族自治区、海南、香港、澳门。
七.客家方言
客家方言，又称客家话，客语继承了较多古汉语的特性。是台湾的官方语言，也是除普通话外，唯一被外国（苏里南共和国）列为法定语言的汉语方言。
客家方言庞大，7000多万人使用，大体上可以分为北片客语（岭北客家音系）、南片客语（岭南客家音系）。分布在广东、福建、台湾、江西、广西、湖南、四川、浙江等省，主要集中在广东东部和北部、福建西部、江西南部、广西东南部。印度尼西亚、马来西亚、新加坡、泰国、越南、菲律宾、美洲华侨、华裔中也有不少讲客家话的。
客家人虽然居住分散，但客家方言仍基本自成一体，内部差别并不算太大，即使相隔千山万水，彼此却基本可以用客语交谈。
1.南片客语
南片客语词汇上与北片差异较大，土语词汇多且词汇内部一致性较高，入声保留较为完整。总体而言南片面貌比北片古老。南片客语主要分布在广东、广西、福建东南部、台湾的客语，香港、澳门和海外的客语。分为粤台片、粤中片、潮漳片、粤北片
（1）粤台片
粤台片，又称为涯话小片，是客家话的典型代表，主要分布于梅州、河源、惠州东部部分县、闽西的部分县市（如上杭、永定、武平等）、台湾客语大部、粤西、桂南、海南等地的客语（涯话、新民话等）。四川、重庆的客家人原本跟粤台片相差不大，但受到了四川话的影响。
（2）粤中片
主要分布于河源和惠州部分地区。
（3）潮漳片
潮漳片分为潮汕小片和海陆小片，主要分布在与闽南语（包括潮州话）接壤的客家地区。
潮汕小片分布在丰顺、揭东、揭西等地，具有“半山客”特点，受到潮州话的影响，以丰顺汤坑话为代表。泰国也有不少华裔说的是这种客语。
海陆小片是指以陆河话、台湾海陆腔为代表的海陆丰客家语。
（4）粤北片
粤北片主要分布于韶关。 主要包括江西、闽西等地的客语。
2.北片区
北片客语受赣语、官话、闽北语影响，与南部大片词汇差异较大。各地入声韵尾保留完整程度不一。北片客家语细分为宁龙片、于桂片、铜鼓片、汀州片；
（1）汀州片
汀州片主要分布在原汀州地区的北部，包括长汀、连城、宁化、清流、明溪等五县。
（2）宁龙片
宁龙片包括赣南的宁都、兴国、石城、瑞金、会昌、安远、龙南、定南、全南、寻乌等地。主要有宁石口音和三南口音。
（3）于桂片
于桂片包括赣南的于都、赣县、上犹、大余，湖南的汝城、桂东等地。主要有老客口音。
（4）铜鼓片
铜鼓片主要分布在赣西北的铜鼓县、修水县等以及湖南的浏阳市等地区。
八.少数民族方言
1.侗台语族
侗台语族，是汉藏语系的语族之一，又称侗泰语族、侗台语族，中国有2300多万人使用。其发源地在浙江、福建、广西、广东一带。又称侗泰语族、侗台语族。分布在广西、云南、贵州、广东、海南和湖南南部，也分布在泰国、老挝、缅甸、越南北方和印度阿萨姆邦。分为壮傣语支、侗水语支和黎语支。
（1）壮傣语支（又称台语支），包括壮语、布依语、傣语等。
（2）侗水语支：包括侗语、水语、仫佬语、毛南语、拉珈语、佯僙语、莫语等。
（3）黎语支：包括黎语，有人认为仡佬语也属于这个语族。
2.苗瑶语族
分苗、瑶两个语支。苗语支包括苗语和布努语，瑶语支只有勉语。分布于贵州、广西、云南、湖南、广东、四川和越南、老挝、泰国、缅甸等国靠近中国的地区。
3. 藏缅语族
藏语分为卫藏、康巴、安多三个方言，
4.南亚语系孟高棉语族
分为巴饶克方言和阿佤方言。
（1）巴饶克方言分布于云南沧源、双江、耿马、澜沧等县。
（2）阿佤方言分布于西盟、孟连、澜沧县，佤方言分布于永德、镇康、沧源诸县。
5.阿尔泰语系语言
阿尔泰各语族不同语言之间的差异很小。 
富天下农业
要我说，最难听懂的就是福州话、莆田话！我这这些地方生活了8年还是一句也听不懂。
福建作为全国方言最多的省份，很多语言都是非常难学、难懂的，除了福州话、莆田话，其实闽南话也是非常难懂的。
再其次就应该是客家话、粤语了。本人讲客家话，讲闽语的人说，他们觉得我们的话很容易听，反过来我听他说话却是完全不解。因为客家话跟粤语有相通之处，所以说客家话的人听粤语基本可以猜个八九不离十，也就是说它们的难度是差不多的。
我听别的方言都不难懂，只要稍微认真点儿，对方讲慢点儿，对我们来说没有什么理解问题。所以最难的语言基本集中在福建。当然这不算云南、西藏、新疆、内蒙等少数民族地区语言啊，这些方言的语法跟普通话相差比较大。
其实到了山西、山东、浙江在、湖南、湖北等地，那些方言，在我看来都是普通话，调调不同而已，至少在福建、广东人看来不算方言。
有多少种方言，这真的很难说，除了少数民族地区的语言外，语言有多少种也不好说，因为分法不一样，结果不一样，有时这个专家觉得它是一种方言，而另一个专家又认为它是两种方言，就像闽南话，其实真正在闽南地区的人，都会说它有泉州话、厦门话、漳州话等，他们觉得相互之间的差别挺大的。
兰台挥麈
我读书少去的地方也不多，全国方言肯定是多得没法统计的了!光是我北流白话就有多种口音的了!大体上分上里、中里、下里三种口音，而县内各镇口音也各不同，各镇內各村口音也不同，各村的自然小村口音也有差别!虽然县内口音大杂但不影响交流。可是广东高州和广西玉林两地中间只隔了个北流，他们同是白话却交流不了，口音差別很大互相听不懂了，得要我两边翻译呢!中国那么大就更不用说了!同是白话却不能互相交流，其他话就更不用说了!若以口音定方言的话，我说多如牛毛也不为过!
恋花蝶87
中国幅员太大，不同区域讲不同的方言，也算合理。
地方方言，一般指的是汉语方言，《中国语言地图集》关于方言的分法，是目前流传最广的官方学术分法：汉语分成十大方言，除了官话区全国人民都大致听得懂外，其他九种方言之间在没有普通话作为桥梁时是无法互相沟通的。
在汉语方言的分区上，从清末到现在并非一成不变，我们简单回溯一下中国汉语方言的分类变化，或许也可以知道方言在国人的认知上发生了什么改变。
(一)1900年，章炳麟将汉语方言分成九种，分别为黄河以东以北、陕西、黄河以南及华南、福建、广东、开封以东、江南、徽州、四川等，很粗狂的分法，也是当时缺少田野调查的局限性。
(二)1934年，赵元任在《语言区域图》中将中国语系分成七种，分别为华北官话区、华南官话区、吴方言、闽方言、客家方言、粤方言和海南方言，这种分法得益于民国时大量闽粤人参政引入的南方方言影响。
(三)1939年，《语言区域图》得到修正，中国语系更名为汉语系，分类同样变更为九种，分别为北方官话、上江官话、下江官话、吴方言、皖方言、闽方言、潮汕方言、客家方言和粤方言，这里最大的变化是将海南方言纳入潮汕，华南官话得到拓展，并将徽州话独立设置。
(四)1948年，《语言区域图》再次变化，将汉语改为十一种，分别为北方官话、西南官话、下江官话、吴语、湘语、赣语、客家话、粤语、闽南语、闽北语、徽州方言等，这时的语言界有大量研究成果，不过看起来有点矫枉过正了。
(五)1955年，经过对过去方言的研究成果，国内重新将汉语划分为官定的八种，分别为官话、吴语、湘语、赣语、客家话、闽北话、闽南话和粤语，该版本继承了语言区域图的最新结果，但意识到各官话的一致性，不再将官话细分，同时也去除了人数不多的徽语，将之并入相近的吴语。
最后，在经历三十年的重新研究之后，人们发现将福建的方言分成南北是有失真实性的，相反的福建方言的差异事实上是东西方大于南北方，在语法和声调上也发现福建内部方言存在相对紧密的联系，于是在重新分类后，便成了文首提到的十种方言。
但不管是哪种分法，方言的最终版分类应该还没定稿，以后应该还会有新的、更合适的分法，我们拭目以待吧。
圭海四记
没做过统计，不知道中国有多少方言……但是可以肯定：90%以上的人，都把可能是某种口音的分支，错误的当做独立的方言语种。
★大的方言，可以分出十几个甚至几十个分支口音
★小的方言，也可以分出五六个或者七八个分支口音。
本来也就那么几个的方言（语种），假如把每个“分支口音”都错误的当做独立方言（语种），那中国方言数量绝对上亿！
从1956年起，北方的普通话肆虐南方多年；受环境的影响，很多南方人已经听不懂母语家乡话了，以北方普通话“为荣”，自然而然就会让他们误以为那些听不懂的都是独立方言（语种），其实可能仅仅只是分支口音而已。有些口音很轻（容易听懂），有些口音很重；多去实地考察学习，既能提升自己的母语方言水平，又能消除很多的误解。
归就柜苏
我回答第二个问题。
每一种方言外地人都很难听懂。
方言的区别不光是音和调，还包括由此引发出来的专用的一些词语，还包括字词不同的组合习惯。这都是方言的特点和这种方言组成的一部分。
这个是各地文化熏陶的不同，不是本地人就听不懂。
我们认为自己能听懂的方言，大多是和你说的同音不同调的；听不懂的，是和你说的音调都不同。
我们认为自己知道的，也都是以几大地区官话为主。
最难的就是对这个外地人来说，音调字词都不一样的。完全就是另外一种语言。
文开石
什么话都有，我作为广东人，最清楚的就是广东客家话。也可以说是中国客家话。客家话的人有二亿多人，是一个很大的地方、方言。客家话能通半个中国的省份，江西、广西、福建、海南、湖南、广东、四川、香港、浙江、奥门、台湾等，还能通海外多个国家。客家话虽然多人用但是也是很古老的方言，是中国人或专家们都了解一点客家话的。客家话的分支也有，比如白话就是在韶关的客家语言地搬迁过去的一个分支，虽然只有二千多万人讲白话，但客家话分支出去的也算比较大的了，其他小的就没必要讲了。客家人比较有人情、大方、善良、勤劳、爱家、文人多、做官的也多、做生意的老板也多、得到了中国十四多亿百姓的赞扬和支持。在广东的客家话的客家人也非常大，有四千多万人口的数量。就在广东的省府都有几百万当地的客家人，他们是一千多年前从各省地的客家语言地搬迁过来的，在白云区、天河区、芳村、增城、从化、等。因为当地的客家人也非常善良、勤劳、大方、所以和当地百姓一起生活的有声有色，得到了广东百姓的赞扬和支持。为什么广东有哪么多客家人呢，因为老人是这样说的，珠三角地区客家话的人多，客家话地区听不到白话人的声音，所以又有人这样说，讲白话的大多数都是客家话转变的，所以客家话他们全听的懂，讲白话的我们客家地区的老人完全没办法听。但也不是全部白话是客家话转变的，也有是外省人湖北、山东、黑龙江、广西等人学的、也有是学老人转变的。所以广东省珠三角的语言是很复杂的，什么人都有、什么话也有，最后只有普通话勾通了，要不然在广东的省府是没办法生活下去的。人多话多语言多，复杂。
皇帝保佑吴氏
中国是多民族、多语言、多方言的人口大国。据资料显示，我国的56个民族共有80多种彼此不能通话的语言和地区方言，其中使用汉语的人数最多，除了汉族，还有满族、回族，大部分畬族、土家族等少数民族也都使用汉语。为此，汉语是世界上使用人口最多的语言。
现代汉语可分为7大方言：
1、北方方言，流通在我国中原、东北、西北和西南的广大地区。
2、吴方言，即江浙话，分布在江苏省的江南地区、上海市和浙江省大部。
3、赣方言，即江西话，分布在江西省的赣江中下游，福建省西北部，湖南省的东部以及湖北省的东南部。
4、湘方言，即湖南话，分布在湖南省大部。
5、客家方言，即客家话、客话。客家话比较分散，比较集中的地方是广东省东北部、福建省西北部、江西省与湖北、广东、福建接壤的地区以及四川、广西和台湾等地。
6、粤方言，又叫粤语、广东话，分布在广东省大部、广西自治区的东南部，以及港澳等地区。
7、闽方言，即闽语，分布很广，主要是福建省大部、广东省的潮汕地区西部、海南省、台湾省大部、浙江省南部。
除北方语言以外的六大方言都是南方语言。
在全国最难懂方言排行榜的十种方言中，上海话位列第八位。
上海话，是吴语的一种方言，上海话是以本地吴语为基础，自然融合上海开埠后的吴语区各地移民方言而成的一种新型城市吴语。
上海话，即沪语，是吴语的一种。上海这座城市也有好几种方言。
1、浦西话
适用范围主要是市区、逐渐延伸到外环线内。最老的浦西话主要是以前南市区（现黄浦区）口音为准。
2、浦东话
适用范围：浦东郊区部分、浦江镇、奉贤部分镇等。浦东话通行最广的地区是黄浦江以东地区，南汇、川沙两地用的更是典型的“浦东闲话”。
3、松江话
适用范围：松江、奉贤部分镇、闵行部分镇、青浦部分镇等。
4、嘉定话
适用范围：嘉定、宝山中北部等。
5、金山话
适用范围：金山、金山地处上海与浙江交接处。金山方言内部又有区别，比如：朱泾、亭林、枫泾。
6、青浦话
适用范围：青浦，但同样在青浦，青浦练塘和白鹤镇的话就有着显著不同。
7、崇明话
适用范围：崇明三岛、闸北宝山等部分地区。不过，除了崇明地区，还有江苏南通、如东、盐城大丰等讲崇明口音的人更多！如果你用崇明话与市区上海话交流，基本上就能把对方说懵逼！
所以，没有普通话作为桥梁时是无法相互沟通的。普通话是一张名片，作为一种语言，不仅是社交的工具，也是一种文化载体。实际上，如今随着改革开放以及交通的发展，每年异地务工的多达几亿人，如果没有一个大家都能使用，都能听得懂的通用语言，肯定是不行的，每个外出务工的人既要有自己家乡的方言，传承乡土文化，又要学会和掌握普通话，这是个互补关系，对自己在上海的工作、学习、生活都会产生积极的影响和推动作用。
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要我说，最难听懂的就是福州话、莆田话！我这这些地方生活了8年还是一句也听不懂。
福建作为全国方言最多的省份，很多语言都是非常难学、难懂的，除了福州话、莆田话，其实闽南话也是非常难懂的。
再其次就应该是客家话、粤语了。本人讲客家话，讲闽语的人说，他们觉得我们的话很容易听，反过来我听他说话却是完全不解。因为客家话跟粤语有相通之处，所以说客家话的人听粤语基本可以猜个八九不离十，也就是说它们的难度是差不多的。
我听别的方言都不难懂，只要稍微认真点儿，对方讲慢点儿，对我们来说没有什么理解问题。所以最难的语言基本集中在福建。当然这不算云南、西藏、新疆、内蒙等少数民族地区语言啊，这些方言的语法跟普通话相差比较大。
其实到了山西、山东、浙江在、湖南、湖北等地，那些方言，在我看来都是普通话，调调不同而已，至少在福建、广东人看来不算方言。
有多少种方言，这真的很难说，除了少数民族地区的语言外，语言有多少种也不好说，因为分法不一样，结果不一样，有时这个专家觉得它是一种方言，而另一个专家又认为它是两种方言，就像闽南话，其实真正在闽南地区的人，都会说它有泉州话、厦门话、漳州话等，他们觉得相互之间的差别挺大的。
游戏人超超
你问的是什么方言？汉语的方言？还是少数民族语言的方言？汉语普通话原也只是一个汉语方言而已！少数民族语言，几乎都是独立的语言，比如：藏语、壮语、维吾尔语、蒙语、苗语、朝鲜语、彝语等等……和汉语都是平级关系，不是方言关系！
