哪裡的燴麵好吃?

90斤剛剛好呢


河南燴麵,“中國十大面條”之一 總的來說河南燴麵,在省內各個地區顧客要求不一樣,根據地方口味不同也會改良一下能讓當地人接受的味道,每個地方都有幾家本地人認可好吃的燴麵,普遍來說河南燴麵,只要河南人做的,我覺得都好吃,因為我們河南人從小都是吃燴麵長大的孩子,根本不存在。這裡做的燴麵不好吃,那裡有一家做的燴麵特別好吃,只要是河南燴麵都好吃,只是口味輕重問題,河南燴麵,是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統風味小吃,湯好、麵筋道、營養高,以味道鮮美,經濟實惠,享譽中原,遍及全國。






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浚縣至內黃公路浚縣善堂鎮有一段東西方向路段(接近善堂南北大街西側)路南有一家天天麵館,純手工燴麵特別好吃,大碗傳統老味道,我在鄭州上大學都沒吃過這麼好吃的燴麵。另外他們那裡還有砂鍋麵,我吃過一次,也是傳統老味道,滿滿的回憶,如果從那裡路過可以嚐嚐,老闆很實在。


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在河南,合計、蕭記都是老字號了,這些燴麵館有的幹了十幾年有的幹了二十幾年,但是慢慢在大眾人們眼裡這些口感一般。\r 河南的每個城市也有自己的蒼蠅館子類的燴麵,很多小店被人們津津樂道,但是做成品牌形式的還真不多,76人老燴麵就是其中一個品牌,湯濃味美,產品質量過硬,開了六十多家門店,燴麵品牌裡的佼佼者!


要努力


燴:熗鍋後煨熟食材。燴麵:又稱扯麵,30多年前這樣吃:主配料是做一斤扯麵配三兩羊肉,1斤1.7元,論碗點餐,一碗3一5兩,一夥人了就論斤做,盛大盆端出客人自己裝碗。蔥.肉熗鍋澆一勺高湯一勺水,把面劑扯成面寬麵條下鍋煨熟,下5.6根黃花2朵木耳幾葉小白菜,盛好滴小磨香油上桌。香菜蒜苗辣椒自己放,當時是打牙祭級別的飯


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河南燴麵出名,但是我覺得河南鄭州的燴麵不好吃除了清湯麵還是這樣,最好吃的燴麵我覺得是洛陽地區的,熗鍋燴麵,熗鍋的,不需要高湯,那味道純真的,才叫燴麵,突出的是燴,你一個羊湯下點面配點菜能叫燴嘛!不過熗鍋的要地方吃,快失傳了,做這麻煩


悟實人


河南人就是好窩裡鬥,燴麵是河南的特色,只是各個地域的習慣不同導致了調料不同,你們都何必爭執不下,讓全國人民笑話你們河南人!丟人


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武陟的醬肉燴麵和三鮮燴麵最好吃。鄭州的白湯燴麵,太膩,同時粉條和豆腐絲把味道完全破壞了。


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中國燴麵在河南,好吃的燴麵在河南,南陽市方城縣,開封市尉氏縣,鄭州燴麵最多排名第三!


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河南駐馬店的燴麵不錯


新疆除了大就是美


方城燴麵河南正宗


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