吃了這鍋燉菜,以後咱就是朋友了,有事吱聲
立冬前,東北降溫就十分明顯了
夜色降臨後大街上捂得嚴嚴實實的行人腳步匆匆
多半是心裡都有一鍋惦記了一天的東北燉菜
管你是小雞燉蘑菇、鯉魚燉豆腐還是豬肉燉粉條
精髓就在於一個“亂”字
粉條、豆腐、蘑菇、大白菜、茄子、豆角......
家裡有什麼菜就往鍋裡下什麼菜
燉到你中有我,我中有你,消弭了彼此間的界限
爸爸會倒滿一杯酒,媽媽高興了也會陪著喝兩口
賣相不是十分好看的這一鍋東北亂燉
卻最能撫慰一個東北人的胃
來源 中國國家地理
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