用户花岗岩599
看到这个题目，我想起前几天看一个视频，是三农领域的《乐乐在农村》发布的一个关于在家发面做包子的视频。里面就有用到干酵粉。那么钓鱼人在自制饵料的过程中，发酵饵料应该用酒曲还是干酵粉呢？当这个问题遇到“吃货型钓友”——墨海，那么答案就来了。
甜酒曲。湖北的朋友肯定是很熟悉的，“孝感米酒”那是湖北特产，而且在武汉吃早餐，就有“蛋酒”“清酒”。这些都是用甜酒曲将米饭发酵做成的。而且农村一些小酒厂在酿造粮食酒时，也会用到甜酒曲发酵。甜酒曲是怎么做的，我就不赘述了，总之，煮熟了的米饭、玉米、小麦，加酒曲面，发酵后，酒香味特别浓郁！
干酵粉，通常是用来发面的，让面团变得疏松可口。像做面包、馒头、包子，通常会用干酵粉发面。酵粉其实是一种发泡添加剂，只能改变食物的状态，而不改变味型。
通过上述介绍，钓友们可以发现，其实只有甜酒曲适合用来发酵饵料，因为用酒曲发酵后，饵料有浓厚的酒香味。而用干酵粉则没有多大作用。
以上是我的观点，我是墨海，一名喜欢野钓的八零后，欢迎大家关注、评论和交流！
墨海游钓
其实二者都是可以的，本质都是发酵作用。不过本人比较喜欢用甜曲酒。
君威君臣
做发酵饵最好还是甜酒曲
垂钓日志
发酵饵料当然用甜酒曲发酵。
我跟大家推荐一种最好最快的发酵的方法：直接用甜酒与侍发酵饵料一起发酵！
这种方法所需时间短效果超好！
龙国生先生
应该都可以包括自然发酵。
汤司令2458
建议用甜酒曲。因为用甜酒曲发酵出来的饵料有一股浓浓的香甜味，这种味道在夏季用是很吸引鱼的。我钓鱼就经常用这种方法来发酵玉米粒，玉米渣还有小麦，做窝料饵料都可以，一般都是用发酵过的玉米渣和小麦打窝，挂玉米粒钓，效果不错
农夫爱渔
用小曲子，知道啥不？圆的，白色的，撵成粉末，撒到饵料上面
白皮小哥
肯定是甜酒曲啊！
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