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我看大家一些評論都快要打起來了的感覺，但我是1967年7月6日出生的，我們家是山區的農村，我們是哥三姐倆的家庭，我能說出我記事時的過年吃什麼！因為我父親是工人。母親特勤儉，還養豬，現在父母去世了，我大哥70歲了還養豬，每年能養10頭。
所以在70年代，那會是人民公社，以大隊為基層單位下設生產隊。過年我們家肯定殺豬吃肉，等肉用鹽殺起來叫臘肉，可以吃很長時間。當然也是來客人才吃。
過年肯定吃一頓白麵餃子，因為過年生產隊要分的，也許每人半斤記不準了。這是國家到時給的。
我們老家，家家會做滷水豆腐，一家是做兩個，一個凍起來，一個不凍的叫新鮮豆腐，我們承德農村和東北有相似的生活方式，所以焗酸菜還有新鮮白菜和土豆紅薯之類的。
從臘月開始家家為過年做準備，就是粗糧細做。蒸年糕，豆包，菜包，爐糕，煎餅，年餅子，等等，這一切在臘月準備好，正月裡就休息看戲或廟會之類的，那會雖窮但有年味，就是軋碾子推磨人們互相幫助，人多，比較單純，不知道外邊的世界是啥樣的……
至於60年代就是聽母親講特艱苦了，趕上自然災害時期，比如山杏葉用水焯了，把苦味拔出來，然後用電玉米麵或高粱面拌著蒸著吃，那個時代我們村還沒聽說有餓死了人的，但人餓的脫像了，特別是哥哥吃豆角都吃傷了。
在70年代還是華主席的時代，農村也比較艱苦，那會平整土地，我記得特清楚，哥哥和姐姐中間休息，母親就給用紅薯澱粉團用熱開水在大鍋裡熬著吃，裡邊再放幾粒糖精，那會他們吃的真是美美的，很多家還吃不上呢，所以說母親是一個過日子特細的人，但我們家別人家沒有了，我們還有，……永遠想念她。我過去過日子就有她的影子，等日子過起來了，就不那樣了。
快樂的多多
一直猶豫要不要回答這個問題，因為各自社會地位不同，體驗不同，但是那時候生活艱苦應該是多數共識，艱難到什麼程度卻又因人而異因地而異。甚至還有一些根本沒經歷過那個時代的，張嘴就把實事求是的敘述當成汙衊造謠，這很可怕。前事不忘後事之師，殷鑑不遠，不能信口雌黃混淆是非，也許個人認識帶有侷限性，只要不是昧著良心說瞎話，還是說出來好些。
之所以猶豫是不想跟不著四六的東西惹氣費舌。
本人六三年出生，同齡人比較多，但是五九年六零年六一年出生的同齡人就少很多，之前的五八年出生也不少，這三年的生存狀況可想而知。我之前有兩個姐姐，其中一個會走路了，病死，另一個直接餓死的。不能說大人們沒有人味不顧孩子，因為他們也是苟延殘喘，命運未知。
前年我特意問過一七十多歲的老人，真的餓死那麼多人嗎？他告訴我說連續多少天不吃飯餓死的不多，多數是長期吃不飽更談不上營養，導致的水腫、營養不良、甚至一場感冒拉稀就死了，說飢餓而死也不為過。
如果是旱年，平原地區比山區好點，澇災年份山區比平原好些。再大的洪澇不會把山區都淹了，但是旱災對山區危害更大。
七六年上高中，農村的同學有的好點，帶的棒子麵窩頭餅子，條件差的還有帶地瓜乾菜糰子的，非農戶口的同學大都是吃的面飯，城鄉差別還是很明顯的。
後來當兵，聽教導員說，三年災害的時候部隊也不好過。讓一個班去後勤拉大白菜，戰士們餓的路上生吃了很多，不然沒力氣拉車了（那種地排車），試想部隊尚且如此，民間特別是受災的地方老百姓怎麼活過來的?
說什麼路不拾遺夜不閉戶，確實那時候社會治安要好很多，但也是小偷小摸不絕。這個在歷朝歷代都不能禁絕，況且是飢不擇食的年代，除了偷點能吃的也沒什麼好偷的。
大家看過高滿堂編劇的老農民吧，已經夠苦了，實際恐怕還要嚴重，但不能再寫了，不然不會過審的。
黨的關於建國以來歷史問題和決議很客觀，很實際，經得起歷史檢驗。為了不讓悲劇重演，大家應該客觀面對歷史的成績和過失。
那些張嘴閉嘴就給人扣帽子打棍子的文革餘孽和人云亦云的腦殘最好多讀書，多問問過來人，像這種狗血的玩意兒不是蠢就是壞，對國家對社會包括對你們自己的子孫後代都沒好處。
樂若魚
我今年65歲了，五五年，生人，60年代，我還小，老人跟我說，還蘇聯外債，三年，自然災害，太窮了，不過啊！中國幾千年的傳統和文明，過年30晚上，還是吃餃子？想辦法也得吃餃子，你沒看電影，白毛女，喜兒他爹，楊白勞，那樣窮，還得買上二斤面，回家包餃子，這就是傳統文化。毛主席在北京天安門大聲喊中華人民共和國四九年10月1日成立了，成立了是成立了，蔣介石往臺灣撤退的時候，印刷的都是破紙票，把銀元，金銀首飾，全部帶走了，有用的，帶不走的，全炸掉，建築好的也炸掉，國家是成立了，物資啥也沒有，就有四億五千萬，人民，毛澤東帶領全黨全軍全國四億五千萬人民，在這一窮二白，那才叫社會主義無產階級呢，毛澤東領導全國人民靠一雙雙，無產階級的手，建設新中國，也沒想吃餃子的事，在毛澤東為首的黨中央領導下靠全國人民，一雙無產階級手，到了70年，中國人民就搞成了兩彈一星，南京長江大橋，大慶油田，很多很多，各種成績，有的翻了幾千倍，還有的翻了幾萬倍，70年，過年基本上都能吃上餃子了，感謝共產黨，感謝毛主席，給開改革開放，打好了基礎，在此衷心的感謝共產黨毛主席，毛澤東思想，迎芳光芒，永遠活在我們心中。
老陳家的陳先生
我是53年生，生在新社會，長在紅旗下從小受黨的教育，六十年代三年自然災害，那時雖然窮吃的也不好但是我們相信毛主席和共產黨一定會帶領我們走出困境，六四年我們就好起來了，毛主席領導全國人民興修水利，以副養農，建橋，發展生產，中美，中日等國建交，同志們想一想沒毛主席的領導能有今天嗎？就像我們一樣沒有父母的養育我們能長大成人嗎？
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我父輩和我爺爺輩在那年代吃過糠，我小時候我爺爺跟我說他們那時吃糠。當時我很不理解並問過爺爺有糠吃為什麼沒有米吃？我爺爺說是“萬斤糧”和“公社食堂”。等我理解的時候，爺爺就去逝了，爺爺沒有過上一天好日子！
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所謂三年自然災害期間（六十年代發生的），我十幾歲，正處在長身體期間，大人吃不飽，我更是吃不飽。把燒水爐用的稻殼經過篩一下，留取篩下的少許米糠和粉塵，加上一些山芋粉和成面做成粑粑吃，吃後大便很難解出來。記得有一次我上公共廁所，餓昏在廁所裡，鄰居幫忙把我送回家。那個年代苦不堪言。
知足1336386
說出來別笑我。真的！
六十年代末期，我六七歲，過年的時候，雞、肉絕對比現在多。那個時候，生產隊有養豬場，過年時，殺幾頭豬，按人頭數分，每人七八斤，我家十個人，分七八十斤肉。雞，不用說，自家養的，殺三四隻。凍米糖做十幾斤米，薯片家裡做二三十斤，花生、黃豆等家裡都有。
不過，平時生活就差。有時一個月難得吃一次肉。
田野16521
上世紀六十年代初，我正值少年，過年了，肚子很餓，很想吃飽飯，更想吃到魚和肉。有一天，我一早起來，突然發現對門牆上寫著幾個白底黑字的大字標語口號：我們過年吃魚吃肉，氣得美國佬直哭。那年過年還確實盼望到了吃肉。現在想想，搞宣傳的真有水平，至今佩服他們，這事我影響深刻。還是現在的曰子好喲。後生們，要珍視嘞。
散澹人
六十年代沒嘗過吃不飽穿不暖的日子，記得70年代物質比較匱乏一切都是憑票供應，遇上父親炸豬油能吃上豬油渣蘸白糖是最開心的事，從1979年改革開放開始人們的物質生活逐漸好轉，特別是1985年記得參加工作起第一次有了5塊錢月獎金，市場的物價便宜又豐富，收錄機，電視機，摩托車，已經進入了我家，我們今天的富足生活首先要感謝黨的好領導，特別是黨的十一屆三中全會鄧小平的改革開放，給我們帶來前所未有的美好生活，往事只能回味，展望未來才是我們的初衷，在中國共產黨的領導下，2019年即將過去，讓我們以新的姿態去迎接2020年的到來。
歐QH64572484
沒經歷過那個年代，體會不到當時人們的困境，但知道大家捱餓了，體會到了前輩們受苦了，我父母也捱餓了！我也想說兩句，大體上知道的是當時中蘇蜜月期，蘇聯無償援助了我國很多物資，這些都是無償援助的，人家也不要了，後來蘇聯翻臉了，新漲舊漲一起算，並以武力來威脅，就要他們無償援助的物資，依林彪的意思就是不還，北大門由我林彪來守衛，大不了就打，毛主席周總理，等老一輩領導人經商議，還是不把人民拖入戰爭為好，蘇聯要求中國三十年還清他們所有的物資，周總理當即決定，不要三十年，就三年還清你們，當時全國上下一條心，勒緊褲腰帶，過三年緊日子，那三年包括毛主席所有人在內都捱餓了，蘇聯想盡辦法百般刁難中國人！但那三年中國人也是很有志氣，然而天宮不作美，緊隨而來的又是三年自然災害！給中國人民雪上加霜！毛主席一聲令下搞大生產，修建大中型水庫，抗旱，排澇，黃河，淮河，海河，從根本上得到了治理，從此為我們的糧食豐收奠定了堅實的基礎。
