最近的天气开始降温太冷了，手脚冰凉冰凉的，成日躲在空调房里，只好多烧些羊肉，可以直接热热吃，也可以放些菜当火锅，好吃省事又美味，废话不多说开始做吧！
【主料】羊肉1500g
【辅料】料酒适量、黄酒适量、盐适量、生姜适量、花椒适量、枸杞适量、红枣适量、香叶适量、干辣椒适量、桂皮适量、老抽适量
【制作步骤】
1.羊肉清洗去血水
2.锅内加清水，放入料酒和姜片，放入羊肉焯水
4.到水龙头下冲洗干净
5.准备香料
6.把焯过水洗净的羊肉放入砂锅内，加入花椒、枸杞、红枣、辣椒、桂皮、香叶香料
7.加姜片，倒入一袋黄酒
8.加少量水和老抽，滚沸后小火慢炖大约一小时就可起锅啦
分享到:
閱讀更多 氧化的溫柔 的文章
