花點世界
這個問題，應該最有資格回答了。前幾個月剛吃了攀枝花，而且是本地人，攀枝花市人口。
在攀枝花這個地方，待攀枝花盛開的季節，我們都會拿上一個幾米長的長杆，上面綁根鐵絲，彎成個圈圈去鉤攀枝花。因為攀枝花樹一般都很高很粗，更要命的是樹幹上有尖尖的刺。一般人是無法攀上去的。
不過攀枝花可算，最天然，最有機，無半點農藥化學的有機食品，這也是攀枝花能成為吃的菜品最有力的地方。在攀枝花，我們基本的做法就是，攀枝花炒臘肉。百分之八十都是這種做法。
首先將新鮮的攀枝花花蕊洗乾淨，放水裡稍微漂煮一下，撈出後晾乾。然後把臘肉切片，我們都喜歡不切那麼薄。準備好調味品，基本的姜蒜等等。放油入鍋，油溫冒煙到人調味品，在到入攀枝花翻炒，待差不多時臘肉進鍋，連續翻炒。一盤攀枝花炒臘肉就出爐了。
攀枝花是絕對的可以使用的，只是到目前為止是絕對的有機食品。
八五年先生
攀枝花又名木棉，性味：花甘、淡、涼。樹皮微苦、涼。根微苦、涼。
功效：有清熱利溼、解暑的功用。樹皮有祛風隊溼、活血消腫的功用。根有散結止痛的功用
吃法:攀枝花燉豬肚
做法:豬肚一枚，清洗乾淨（先用清水洗、再用料酒洗兩遍、再用麵粉吸附除異味、千萬別用醋，否則豬肚不脆）
攀枝花芯1兩，豬筒子骨1對，生薑3-5片，蔥黃2根，香菜1塊錢的。
做法：筒子骨燉湯2kg備用；將洗淨的豬肚放開水鍋串一下，除異味；立即將串好的豬肚入骨頭湯，不要等豬肚變涼，否則不脆；加攀枝花、薑片、蔥黃燉2-3小時至肚熟爛湯濃厚；將豬肚取出，稍涼切成肚條裝入大碗；湯加鹽，調味倒入肚條，攀枝花在肚條上，可先吃；注意事項：整個過程不能加醋，否則不脆，如果要醋，可以打個調料碗，沾著吃。
本譜有治胃病效果。
吃貨老林
可以吃。炒臘肉。
鐵畫銀鉤老羊
一般都是花芯炒臘肉吃
平常心133296961
攀枝花可以吃，但是也不是都能吃，裡面的花蕊才能吃，它可以用來做涼拌，也可以用來炒臘肉，而且味道也很鮮美，也是當地的一道特色菜。
樂澀兄弟
不但可以吃，而且還很好吃。做法也很簡單，就是把攀枝花的花蕊清洗乾淨，然後撩一下水，濾幹水分後炒臘肉或者回鍋肉都好吃，涼拌也可以，反正是弄好了都好吃。
手機用戶52777891310
攀枝花可以吃，最簡單的就是攀枝花炒臘肉，味道巴適，新鮮的攀枝花涼拌味道也不錯👍
