1、“龐皮婆”

這種魚學名叉尾鬥魚，客家話叫“龐皮婆”，是一種相當優秀的國產觀賞魚，放在魚缸裡，加蓋（愛跳缸），喂點飼料就能長得很好，公魚好鬥，如果你在缸裡放面鏡子，它就會對著鏡子展鰭誇示，極為漂亮，相信很多客家人都非常的熟悉，它伴隨著我們童年的記憶，可惜現在隨著水質汙染的加重，這種魚慢慢已經開始消失了，淡出了我們的記憶。

2、“禾筍”

學名茭白、菰，客家話叫“禾筍”。一生命運跌宕，它生於鄉野，因果實容易採集而得寵幸，和“五穀”平起平坐；但因為感染黑穗菌後無法生育而被打入冷宮。菰默默隱忍、尋找機會，憑真菌感染後膨大莖部的特殊風味，易名“茭白”二進宮。

3、“結扭子”

學名枳椇，客家話叫“結扭子”，小時候，每到深秋，奶奶總會撿回來很多，甜甜的，有一些生的味道還會發澀，但是仍然是童年最美好回憶之一。

這種植物具有醫療價值，可用來煲湯，浸酒。例如：枳椇豬肺湯、枳椇子酒。具有解渴除煩之功效祛風勝溼的功效。

3、“葛薯”

學名豆薯，又名涼薯，客家話叫“葛薯”。肉質潔白、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，並能加工製成沙葛粉，有清涼去熱功效。生吃的味道有點像荸薺，熟吃的話可以和肉一起炒著吃。

4、“馬蹄”

學名荸薺，客家話“馬蹄”。肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美譽。

5、“捻子”

學名桃金娘，客家話叫“捻子”。這是我們小時候吃過最多的野果子，甜甜的，還會把嘴巴和衣服給染色了，而且如果吃多了第二天就慘了，會大便困難！小編對這個果子真的印象深刻，只是現在出門在外，極少有機會親自到山上採摘。