本網訊 （通訊員 許兵）2月29日，石泉縣城關鎮絲銀壩村村民李強夫婦在收穫羊肚菌。立春以來，地處秦巴山區的石泉縣，堅持防疫生產兩手抓兩不誤。隨著天氣逐漸變暖，全縣發展種植的羊肚菌目前陸續成熟進入收穫期，當地群眾正在搶抓農時進行採摘晾曬烘乾，通過“公司+合作社+農戶”的產業經營模式，有效增加群眾收入。
今年是李強夫婦種植羊肚菌的第四個年頭了，目前已經發展17個大棚，種植面積近10畝。“一斤鮮菌，當前能賣到80元左右，大約8到10斤鮮菌能晾曬烘乾成一斤乾貨。今年剛剛採摘，就接到好幾起要乾貨的訂單了！定錢都給我們付了！”李強夫婦一邊採收，一邊介紹說：“羊肚菌是高端食用菌，因其表面呈網狀，形似羊胃而得名。羊肚菌不僅細嫩鮮美，還富含蛋白質、維生素、氨基酸等20多種營養元素，加上我們這邊地處富硒帶，種出來的很受消費者青睞。”
“大一點的羊肚菌剛採完，小一點的又長了出來，一茬接一茬，一直可以採收到3月底到4月初。”李強夫婦介紹，這幾年來他們將學到的技術和種植的經驗不斷傳給周邊的群眾，讓不少的人也走上脫貧致富之路。
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