花开陇上
从14年开始，小龙虾开始普遍出现在人们的视野中，18年统计的时候小龙虾的店面已经高达17670家，这个数量是肯德基店面的两倍都不止，而且不算一些含有小龙虾销售的夜宵场所。小龙虾依靠一些体育赛事的热度和夜宵场所迅速成为我国最火爆的“夜宵网红”，价格也一直居高不下，很多养殖户都因此赚到了不少的钱。进入19年以后，小龙虾的价格却慢慢的跌落了谷底，并没有和大家想的那样达到高位价格，其价格一路跌到了10元/斤，主产区的小龙虾价格甚至只有7―8元/斤。前段时间因为车厘子的高价有的人提出了“车厘子自由”，现在相信很多人已经都可以实现“小龙虾自由”的梦想了。
很多养殖户都对小龙虾的价格充满了消极情绪，有的甚至认为价格有可能会一直持续下去，但其实并非是这样的。要知道小龙虾价格能否回到正常的价位，我们先来看一下价格变低的原因：一是供需关系。不管到什么时候供需关系都是影响价格非常重要原因，今年的小龙虾养殖面积同比往年提高了几倍，小龙虾的产能得到了很大的提升。本来产能提升是好事，但是小龙虾的消费市场就只有这么大，蛋糕肯定分不过来，价格下降也就是必然了。二是小龙虾价格是呈现季节性下滑的。经常吃小龙虾的人应该都懂，每年的小龙虾价格都会从过年开始就一直下滑，4-5月份正好是它的低价期。现在的价格颓势其实就是这两个原因造成的，在6-8月期间小龙虾的价格会有所回升的，希望养殖户不用担心。
小龙虾价格会上升，笔者并非是信口雌黄，主要原因有两个：一是消费市场迎来高峰期。每年6-8月期间是我国的夜宵市场最火爆的时候，夜宵市场是小龙虾消费的主要场所。天气逐渐变热，人们对小龙虾的需求也会逐步增加，需求增多，价格也就自然会上涨了。二是整个消费市场的大盘是稳定的。前面已经说过了，我国的小龙虾销售门店可达近两万家，面对即将到来的夜宵市场，它们肯定不会无动于衷的。在各种各样的促销活动的刺激下，小龙虾热度会得到一定的恢复。这里需要说明一下，虽然小龙虾价格会上升，但是不会达到去年的价格高度，今年缺乏大型的体育赛事，而且今年养殖小龙虾的养殖户也很多，供给过剩。
对小龙虾的价格还是要抱有希望的，价格能否上涨就看6-8月的小龙虾消费热度如何了。除此以外，今年的猪疫情对人们的猪肉消费造成了一定的影响，小龙虾一定程度上可以作为替代品出现满足人们的需求，小龙虾作为弥补猪肉的替代品还是非常有可能性的。在笔者看来，小龙虾的走红完全是一种偶然，以前小龙虾都是在臭水沟可以经常看到的，从臭水沟到能登上大雅之堂，从湖北的一个小餐馆到如今已经跨入千亿市场，小龙虾的成功不可复制。很难想象，一种口感并不是很好，吃起来又很麻烦的食物可以风靡全国，但小龙虾却做到了，相信今年的价格应该也会有所提高，希望养殖户们可以静心等待。
老农民说事
你好！我是楚乡农，很高兴来回答这个问题！
关于这个龙虾价格的问题，我个人认为是绝对跟龙虾批量成长上市的时间是有关系的，另外一个是大市场的价格行情！问题中体到的价格“失守”？我认为那是每年的大势所趋我们也避免不了。
我们养殖户都知道每年小龙虾到达这个季节价格都会下降很多，我们湖北地区从半个月前的18元左右一斤，到现在的10-13元一斤，最近还有下降的趋势。而且最近还不是很好卖，我们也没有其他的办法，并不能一味的去降低价格。主要是市场上现在上市的龙虾太多了，全国各地的消费每天的量也就那么大了。所以暂时性的价格肯定是上不来了，我们也只能按照市场来走。
真正想等到价格有所上涨那就要到9月份左右，毕竟万物都要遵循这个规则“物以稀为贵”，到那个时候很多虾塘里慢慢没有多少成虾要起的，再加上又过了一段时间人们又想吃龙虾了，所以价格自然又会上升起来。我们养殖户其实都知道每年都差不多就是这样一个规律，所以也没有必要太过于担心在这个阶段。
以上文中纯属个人观点，如有不当还请留言评论指出改正，也可关注我一起学习！我是楚乡农，希望我的回答能够帮助到你！
楚乡农
近期小龙虾价格“失守"，价格高位何时能到？今年小龙虾价格还能翻身吗？关于这个问题，我说下个人见解。
近期小龙虾价格"失守“，这个是现阶段每年都会出现的季节性出货高期，并不是说小龙虾的市场会这么一直"烂”下去，只要等到这个季节出货的颠峰期一过，小龙虾的产量税减，价格就会开始缓慢回升。所以现阶段的价格失守，目前来说还是暂时的，待到的绝对高温到来，小龙虾不爱进地笼了，价格必定会回升。
小龙虾高位何时能到？如果出现极端天气影响，如像17年发洪灾一样，价格上升就会马上出现。如果天气比较正常的话，我估计会要到国庆左右，价格才会彻底告别低谷。因为每年的国庆，也是小龙虾销量上升的旺季。而后越往后走，天气越冷，小龙虾的价格就会越高，直到第二年的四月份。
今年小龙虾价格还能翻身吗？这个目前，以现阶段的行情我估计6~7月份，只要不出洪灾，价格不会出现太大的上升空间，毕竞现在养殖的人太多了，价格出现明显反弹，应该会在大闸蟹落市后。所以现阶段存塘没有意义，只有等到秋后，研究市场价格走向，再决定存不存塘，才是明智的选择。
总之，今年的养殖面积猛增，是导致小龙虾价格“失守"的主因，只有待到出货旺季过后，随着捕捞量的减少，才有可能价格全线上扬。
坏男人说小龙虾
任何一个项目都需要遵循着供求的原则，供不应求价格就会高昂，供大于求价格就会暴跌。就拿如今价格狂涨的苹果就是如此，在过去几年年年滞销卖不上价格，但这2年产量大减价格翻倍上涨。
小龙虾的价格暴跌，其实还在于产量太高了，随着近些年里市场的需求量在不断的增加，以至于很多人投入到这个养殖项目中，这样一来养殖的规模在年年的扩大，今年已经达到了临界点，价格的下跌自然是可以解释的。从3月份的时候价格就已经开始了下滑，而在4月份之后下滑的幅度则十分的明显，如今也已经降低到了最低的价位。
当然如今的价格就算是下跌，但养殖户也不会亏本的，只是赚的少一点罢了。而在去年的时候其实产量就非常的高，但因为受到了世界杯的影响，以至于厂商大量的收购小龙虾，而民众食用小龙虾的热情也比较高，所以让小龙虾的市场也变得十分的活跃。
本身的4-5月份就是小龙虾的出货量高峰期，受到供求的影响，价格下跌也实属正常，而今年的小龙虾收购力度并不是太大，只能靠市场消化，因此价格不是太高。不过到了7月份之后，随着小龙虾的生长受到影响，出货量的减少，到时候的小龙虾价格应该会有一定的上涨。
养殖户一定不能盲目的扩栏，不然的话受到影响的只能是自己，消费者是不会买单的。相信随着接下来的养殖结构调整，小龙虾的价格还会上浮的，大家咋看？
惠农圈
根据5月27日主产区的小龙虾价格来看，目前价格表现止跌上涨之势，由往年小龙虾价格的V字形规律，预测近期价格大概率有所上调，但春季高位绝不可能达到。像前期的持续下跌主要还是主产区供求关系的影响，以及市场短期惜售造成的不良影响导致主产区价格异常。
据统计，5月27日各大主产区价格情况，潜江市小龙虾今日均价18.85元/斤，较昨日上涨1.35元；洞庭湖小龙虾今日均价18元/斤，较昨日上涨1.22元；湖南南县小龙虾今日均价17.01元/斤，较昨日上涨1.6元；江苏盱眙小龙虾今日均价26.19元/斤，较昨日上涨2.75元。各大产区上涨幅度均在7%到10%左右，且以稳定近3天，说明小龙虾或将进入大众消费旺季，大排档又要火起来了。
目前，由于早期小龙虾大量上市，供求高端市场严重饱和，造成5月以来价格持续下跌，使虾农强行提价惜售，造成一时间小龙虾“滚雪球式”的大量囤积，出虾延迟问题严重，虾农卖不出，虾商受转手成本压价，收不到的尴尬局面，供应量持续增加，进一步拉低了小龙虾价格。
触底反弹将出现在小龙虾V字形价格的下半场，天气逐渐炎热，低价期的小龙虾大众市场将被激活，各大餐馆、大排档等小龙虾需求不断增多，预测在7月达到需求最高水平。马上进入6月“网红小龙虾”或许会再次登上夏季美食消费排行榜首位宝座。或将拉动主产区小龙虾的大量消耗，并带动小龙虾价格上涨回调。但受大众消费水平影响，幅度仍不会达到春季的虚高程度，仅会在可盈利的较低水平徘徊，虾农仍可量走货。
以上为个人观点，仅供参考！想了解更多三农信息，请关注“瞳影简生”！谢谢！
瞳影简生
伤心的小龙虾！今年继续养的接着亏，而且是大亏巨亏！
李辉宇730
近期正是小龙虾大量上市的时候，各地小龙虾养殖户也在争相地出货。在短期内龙虾大量供应的特殊时期，小龙虾价格往往会上涨乏力，今年也是如此。目前来看，我国小龙虾价格和今年年初相比，确实下降了几多。以中红4～6钱的小龙虾收购价格为例，目前全国收购均价为13.87元每斤，而在今年年初这样的小龙虾售价可以高达30元每斤，短短半年时间价格就下跌了17元/斤的价格。
面对这样的行情，今年小龙虾价格还能翻身吗？
5、6、7、8月小龙虾季节性影响，这几个月是小龙虾大量上市时间，而且今年我国各地均增加了小龙虾的养殖面积，小龙虾产量也在急速增长，在市场供过于求的环境下，目前价格确实下跌了不少。
最近市场报道显示，目前湖北监利地区小龙虾大量上市，而且收购价甚至跌到了10元每斤的价格，但是目前市场上吃一斤小龙虾价格依然在50元左右，一边是收购价格的大幅度下跌，一边却是市场消费终端销售火爆，这让更多的消费者感到疑惑不解。
今年来看，随着小龙虾养殖面积的扩大，今年整体小龙虾收购价格会比往年要低很多，这符合了目前的市场经济规律。而且小龙虾价格暴涨的局面也已经不存在，随着后续我国各地小龙虾养殖队伍的不断壮大，小龙虾价格在未来也将会出现小幅下跌。这其实跟目前我国砂糖橘市场行情是差不多的。而目前出现收购价格低，但是撩到消费者身上的小龙虾价格却依然居高不下，这主要是中间强在赚取更多的差价。
对，目前阶段性而言，在小龙虾依然大量上市的这几个月里，价格也将会有所影响。但是到了今年国庆以后，预计整体价格会有所回暖，其实小龙虾对于目前我国市场供应来看，仍然十分庞大，消费群体也比较多。后续价格会有所上涨，但跟2017和2018上半年价格相比，高价格也一去不复返。
乡村波比
在大范围提倡小龙虾养殖以来，现在养殖面积越老越大，参与进来的农民也越来越多，而且养殖方式也呈现多样化，比如虾稻结合、藕塘、传统的鱼塘都可以养殖！
在养殖面积增大的基础上，小龙虾的产量也就越来越大，而出虾最多的时候集中在5-6月份，在产量的增长大于销量的增长上，价格就越来越低！主要原因有以下几点：
1.多元化的养殖方式造就了出虾的时间限制，现在采取虾稻结合方式养殖的面积大，而在6月8号前需要进行稻谷的播种，这样一来，虾田里水深条件就不能满足小龙虾的活动空间，只能在其挖出来水沟里活动，这样就必须在播种时把出虾量提前！
2.价格的波动大，因小龙虾的收购价格没有固定，都是当天报价，而已经打捞上岸的小龙虾不可能返塘，只能卖掉，所以货源多，价格也就打压的低！毕竟物以稀为贵嘛！
3.散户养殖多于集团化养殖，没有成熟的销售渠道，只能销售给虾贩，这样就存在于中间差价，虾贩也会打压价格！
4.5月份还不是吃小龙虾的旺季，各夜宵摊位、饭店、酒楼的需求量还不大，所以供大于求导致价格下降！
5.小龙虾的其他加工方式少，没有完善的加工产业链！
过完这个时间段后，从6月下旬开始小龙虾的价格会有回升，因为供与求不会出现太大的差异化，市场需求量也会不断增加！
心中所想888
很高兴能回答你的问题，首先在没有大的客观因素影响下，小龙虾的价格是肯定会涨回去的。每年的小龙虾价格都成V型走势。每年3月价格高，然后到5月6月之间价格会走入一个低谷，这是因为供求关系导致的，这个时期大批量成虾进去市场，供大于求，一定会导致价格下降，不过不用担心，低谷过后，价格会逐渐上涨，持续到九月份。其实，养殖户想要赚钱，不光要回养殖，也要分析每年的价格走势，尽量挑对时间入市。
养殖老李
商业作用于市场，市场发作用与商业。
首先由于近几年的生活质量的不断提高，人们不再满足于温饱，进而追求与更优质的精神生活；肉质鲜美，口感优质的小龙虾就成为了当代人们的首选，在前期一度造成了供不应求的局面。为了抓住难得的商机，为了应付庞大的消费市场，养殖户们纷纷开始了小龙虾的种植，于是乎，消费市场渐渐地开始饱和，进而又出现了的供大于求的局面。于是越来越多的农户的小龙虾遇到了卖不出去的尴尬局面，小龙虾价格开始下滑，即使是这样，部分地区的小龙虾还是无法转手。奇怪的是在一些发达城市，小龙虾还是供不应求，这是由于运输等一些不可控因素决定的。
这就是小龙虾的价格呈现V字的主要原因
