鱼在我家 的餐桌上，有着举足轻重的地位，我爱吃鱼，天天吃鱼都不会觉得腻，只不过，我吃鱼却也比较挑剔，一般市场买来的鱼，是很少吃的，要吃，自然是要吃野生鱼，最不济，也要是水质良好的水库里的清水鱼，买这样的鱼，很难，所以，一般我都是自己出门钓！
幸好的是，我老家环境不错，水源也比较丰富，大河、山溪、水库都有很多，而且，水质也是非常的不错，所以，想要钓一些野生鱼来吃，还是一件比较容易的事情，
野生鱼中，钓的最多的应该是鲫鱼了，说实在的，鲫鱼常见，但味道还是很鲜美的，
野生的更是如此，只不过，老家山溪里的这种鱼，比起鲫鱼要鲜美的多！
老家的山溪里，野生鱼还是很多的，当然，比起小时候来，也是少了很多了，不过，就算是少也是相对小时候来说，
相对其他地方，老家的鱼还是非常多的，一把酒米撒下去，这鱼都来了，随便钓，都能够钓上来1-2斤的了！
这鱼味道非常鲜美，鲫鱼和它比，还真就没有什么可比性，小时候，经常晚上到山溪里抓这种鱼，大的能有1斤多，这鱼直接清蒸味道一流，弄点豆腐炖汤，也是极品，
当然，那豆腐也是老家用石磨磨出来的，那汤的鲜美，能把舌头吞下去，钓友们认识这是什么鱼吗，叫什么名字呢？
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