山西一地级市的小吃名胜––大同市

大同，山西省省辖市，是中国首批24个国家历史文化名城之一、中国首批13个较大的市之一、中国九大古都之一、国家新能源示范城市、中国优秀旅游城市、国家园林城市、全国双拥模范城市、全国性交通枢纽城市、中国雕塑之都、中国十佳运动休闲城市。

大同是山西省省域副中心城市，山西省第二大城市，是历代兵家必争之地，有“北方锁钥”之称。

大同古称云中、平城，曾是北魏首都，辽、金陪都，境内古迹众多，著名的文物古迹包括云冈石窟、华严寺、善化寺、恒山悬空寺、九龙壁等。

大同是中国最大的煤炭能源基地之一，国家重化工能源基地，素有“凤凰城”和“中国煤都”之称。

云冈石窟位于中国北部山西省大同市城西约16公里的武州（周）山南麓、武州川的北岸，石窟依山开凿，东西绵延约1公里。

恒山悬空寺位于山西浑源县，距大同市65公里，全国重点文物保护单位，是国内仅存的佛、道、儒三教合一的独特寺庙。

恒山曾名曰常山、恒宗、元岳、紫岳。位于浑源县城南10公里处，距大同市约62公里。与东岳泰山、西岳华山、南岳衡山、中岳嵩山并称五岳，扬名国内外。

华严寺位于大同古城内西南隅，始建于辽重熙七年(公元1038年)，依据佛教经典《华严经》而命名。

善化寺(Shanhua Temple)，俗称南寺，位于山西省大同市平城区南寺街6号。始建于唐开元年间，明代予以修缮，明正统十年(1445年)始更名善化寺。

大同刀削面是山西省著名的传统小吃，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。

应州牛腰，山西应县汉族特色小吃，属于面食。

莜（yóu）面是由莜麦加工而成的面粉，在山西、内蒙古、河北坝上张北、康保地区是莜麦面食品的统称。

灵丘熏鸡是山西省灵丘县的传统名菜，已有270多年的历史。

阳高长城羊肉，山西省大同市阳高县特产，全国农产品地理标志。

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