農人姚弟

我是南方人，雖說北方人非常能吃辣，也是因為天氣問題，北方人吃辣也是因為需要辣椒發汗，起到助暖的作用，那麼南方人吃辣椒呢？南方吃辣椒是為了調味，最重要的是，炒個雞蛋也可以放辣椒炒，對於比較注重營養方面的人來說，非常不能理解炒雞蛋也要放辣椒，話不多說，我們現在直接步入正題，不能只關注吃，還要關注辣椒種植呢！吃完辣椒你會想到辣椒如何施肥才能達到高產嗎？下面三農小胖跟大家一起分析辣椒如何施肥管理的哦！

辣椒這種植物的根系是非常較弱的農作物，所以在我們除草或者施肥的時候要格外的注意，如果平常的施農家肥，主要是在根部圍繞在附近的位置，距離在一個拳頭大小位置施肥，這種能夠讓辣椒更好吸收到養分，如果農家肥超出這個範圍，辣椒就難吸收到營養，因此我們在施肥時要集中在辣椒根部進行施肥，以提高肥料的利用率，這樣施肥既不會傷到辣椒根部，又能很好的吸收養分。

辣椒種植很多的可以使用這個辦法施肥，辣椒屬於吸肥量較多的蔬菜，氮磷鉀三種肥料的比例為5:1:5為宜，如果生產1000公斤的鮮辣椒，至少需要氮肥5公斤，磷肥1公斤，鉀肥5公斤，如果實在不太懂，可以到專業的肥料店購買。

辣椒具體的施肥方法。

辣椒施底肥:在農村，可能會養有一些家禽等，一者，如果家裡有優質的農家肥，可以每畝施用腐熟到位的農家肥500公斤，農村人都知道，農家肥肥料濃度低，肥效時間長，一般我們會將農家肥用於作辣椒底肥，這也是讓辣椒更容易吸收養分，二者使用複合肥作為辣椒的底肥，也是可以的，作為辣椒底肥對辣椒植株也是相當不錯的。辣椒植株種下去後，除了基肥還要追肥三次，第一次是在提苗的時候，第二次是在開花的時候，第三次是在大量坐果的時候。

輕施提苗肥:提苗肥要在辣椒移栽時候澆水的時候施入，但是施肥時候也要注意，肥料要距離多遠，防止施肥不注意，將植株燒死，一般來說一畝地，一般施複合肥5-10公斤左右。

穩施花蕾肥:辣椒花蕾肥期也是需要施肥的， 花蕾期是辣椒從營養生長到生殖生長轉變時期，施肥也要注意，如果辣椒花蕾期施肥料過量，那麼辣椒就徒長，如果花辣椒花蕾期肥料不足，辣椒就會開花過少，產果也會減少，因而導致產量減少，所以辣椒花蕾期這個時候施肥要穩，可以採用複合肥10公斤，加入過磷酸鈣3公斤混合施肥，再次提醒，施肥一定要主要，別讓燒到辣椒的根部。

辣椒重施花果肥:辣椒開完花、授完粉就開始坐果了，坐果之後就進入了果實膨大期，這個時候就需要大量的水肥，辣椒的水肥充足辣椒才能正常的生長，這樣辣椒的產量才能有所保障，再者，這個掛果時期也是決定辣椒品質的重要時期，施適量的鉀肥提高辣椒品質是重中之重，所以施肥推薦5公斤尿素、5公斤複合肥、10公斤鉀肥，施完肥料之後注意配合澆水，防治肥害出現。

漁民陳峰

記得小時候，家裡種過幾年辣椒，施的肥主要是農家肥，還有炕土（南方人可能不知道，北方有土炕的人都明白），在種辣椒苗之前，撒在地裡，用旋耕機旋結束，堆成壟，鋪上地膜，栽上辣椒苗，辣椒苗的成活率很高，長勢也旺盛，辣椒苗綠油油的顏色，結的辣椒非常辣，個頭很大，產量很高。現在農家肥少了，可以給辣椒苗施一些富含氮磷鉀的複合肥或是有機肥，這都能提高辣椒的產量和質量。

半夜聽搖滾

辣椒作為既能鮮食又用於日常調味的蔬菜產品，被各地菜農廣泛栽培。其栽培面積在蔬菜作物中僅次於大白菜，佔據栽培面積的第二位，但菜農栽培辣椒的產值卻佔據到了蔬菜類品種中的第一。在椒農的眼裡，辣椒就是可以依賴的富民菜。辣椒怎麼施肥？施什麼肥才能高產？這是一個滿帶科技含量的問題，對椒農來說，從根本上把問題弄清楚，對自己種出優質高產辣椒非常有意義。為了解疑答惑，鄉村螢火蟲

辣椒花芽分化的秘密

想要辣椒高產，必須保證辣椒植株有足夠多的花芽分化。沒有花芽，沒有足夠的花芽分化，不能使辣椒植株開出足夠多的健壯花朵，再怎麼想要辣椒高產，也只能說是奢望。

辣椒的花芽分化開始的很早，當椒農播種育苗的辣椒出苗生長到35天，苗莖3——4釐米高，植株長到3——4片真葉時，辣椒植株本身就已經悄悄地開始了自己的花芽分化進程。當辣椒植株生長到4——20片真葉時，植株的第一層花芽開始形成，由此進入生殖生長時期，營養生長與生殖生長協同進行。

辣椒花芽的分化分為生理分化和形態分化兩個階段，生理分化主要是積累組建花芽的營養物質及激素調節物質、遺傳物質，也是為形態分化打基礎、做好物質準備的過程。辣椒植株營養狀態的好壞對花芽分化、秧苗生長和葉片與果實的平衡具有重要影響。氮素和磷素是影響辣椒花芽分化的主要營養物質，二者缺一不可，每一種供應不足，辣椒的花芽都不能正常分化。因此，椒農在培育辣椒秧苗時需要特別注意對辣椒幼苗合理補充氮、磷營養。有了充足的氮、磷營養供應，辣椒植株的花芽才會分化早、節位低、形成花數多，分化速度快，為後期多結果打下良好的基礎。

辣椒的需肥規律

辣椒對營養的需求量與辣椒果實的生產量有密切關係，根據科研部門對畝產5000公斤以上的高產辣椒地塊的調查，達此產量的椒田需要畝施優質有機肥5000——8000公斤，並配施磷肥（以五氧化二磷計）3.7——9公斤、鉀肥（以氧化鉀計）12.5——15公斤。辣椒對氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等大量元素的需求一般佔植株乾重的3%——10%。對鐵、鋅、錳、硼等微量元素的需求一般佔植株乾重的0.01%——1%。

1、種子萌發期。本身辣椒種子內就貯藏有豐富的營養物質，可以滿足種子萌芽生長的需要。因此，萌芽階段也就不需要從外界土壤中吸收營養元素。

2、辣椒幼苗期。辣椒種子吸水萌發，生根出芽後，種子體內原來貯藏的營養已經大部分被消耗，需要從土壤中吸收一部分營養供其生長。但由於幼苗較小，根系小而少，所以吸收營養元素的量自然也很少。

3、辣椒花芽分化期。當辣椒幼苗生長到2——3片真葉展開時，辣椒植株便正式開始進入花芽分化期。花芽分化的遲早與優劣，在一定程度上決定著辣椒果實的產量，影響始收期和辣椒果實的品質。想要獲得高產，首先要保證花芽分化對營養的需求，適時增施氮、磷、鉀、鋅、棚等營養元素，可增加辣椒幼苗的抗病能力，促進辣椒提早分化花芽，有助於形成高產。

4、辣椒初花期。進入初花期，辣椒植株開始從營養生長向營養生長和生殖生長協調發展的過程。但植株的營養生長依然旺盛，如果此時施用氮肥過多，容易引起植株徒長，導致落花落果，影響產量。

5、辣椒盛花和坐果期。開花結果的辣椒植株上，果實日漸增多，果實也會迅速膨大。而果實的生長需要大量的氮、磷、鉀三要素肥料。尤其是相對戀秋的辣椒品種，越夏後給與充足的氮肥供應，才可能使辣椒植株秋季抽生新葉，更好地緩秧並結出更多也更優質的辣椒果實，提高總產量。

辣椒營養缺乏的症狀表現

1、辣椒氮素缺乏。辣椒缺氮通常從老葉開始，逐漸向上部幼葉擴展。葉片黃化並從葉脈間逐漸擴展到整個葉片。植株初期缺氮，基本停止生長，整個植株發育不良，矮小。根系細長，根量少，後期停止伸長和生長，出現落花落果。

2、辣椒磷素缺乏。缺乏磷素的辣椒植株，只在中後期才會表現下部葉片的葉脈發紅，初期沒有黃化現象，但植株生長緩慢，中期葉片濃綠，但葉面不平整。辣椒植株缺磷後，短柱花形成多，結果晚，果實小，產量低。

3、辣椒鉀素缺乏。辣椒缺鉀會在植株的生育旺盛期靠近中部的葉片尖端開始出現淡黃綠色症狀，初期由葉緣開始失綠向葉肉擴張，嚴重時下部葉片變黃枯死，植株大量落葉，不僅坐果率低，而且果實畸形，膨大受阻，嚴重影響產量。

4、辣椒鈣素缺乏。距離生長點近處的葉片周圍變成褐色，頂葉生長不正常，部分葉片中肋突起，也有部分葉片枯死，果實常常臍腐。

5、辣椒鎂素缺乏。首先表現為葉片灰綠，從下部葉片開始發生，葉脈間淡黃化或變成黃色，從葉片中部開始慢慢擴展到整個葉片黃化。植株矮小，坐果率低。

6、辣椒硫素缺乏。莖細小，根稀疏，支根少。初期首先葉脈褪綠，幼葉黃化，嚴重時老葉變為黃白色。植株開花結果期延遲，果實減少。

7、辣椒硼素缺乏。

8、辣椒鐵素缺乏。新葉除葉脈外都變成淡綠色，植株頂端率先表現症狀，下部葉片發生少。腋葉上也會長出葉脈間淡綠色的葉。

9、辣椒鋅素缺乏。從中部葉片開始表現症狀，葉緣從黃化到變成褐色，葉脈清晰可見。因葉緣枯死，葉片向內側稍微卷曲或皺縮，生長點附近的節間縮短，小葉叢生。

10、辣椒錳素缺乏。一般從新葉開始出現葉肉失綠，葉脈呈現綠色網紋狀。缺錳嚴重的辣椒植株，褪綠部分表現為黃褐色或赤褐色斑點，葉片捲曲發皺，嚴重的會凋萎。

11、辣椒銅素缺乏。植株纖細，幼葉褪綠、壞死、畸形，葉尖枯死。莖稈的木質部纖維和表皮細胞壁木質化及加厚程度減弱。

12、辣椒鉬素缺乏。葉片瘦小、畸形，呈鞭狀或螺旋狀扭曲，老葉變厚、焦枯。葉脈間葉色發黃變淡，邊緣發生焦枯並向內捲曲。一般老葉先出現症狀。

科學施肥，規避缺素症，確保辣椒高產

辣椒的生長期很長，多數辣椒品種的生育期都會達到100——120天。在如此長的生長髮育期內，需要有充足的營養元素供應，才能保證辣椒植株多結果，結出優質果。科學施肥，需要充分考慮辣椒植株不同生育期的生長特點和需肥要求。

1、辣椒育苗期。播種前每15平方米施入過篩後的優質腐熟有機肥100——150公斤、三元素複合肥1——1.5公斤。育苗期內營養充足時一般不再追肥。假如椒農發現幼苗葉片狹小，莖稈瘦弱，生長緩慢的話，可以在定植前15——20天，為辣椒幼苗隨水追施尿素0.5公斤。

2、辣椒定植肥。辣椒定植前，定植地需要按照高產辣椒對肥料的需求充分施足基礎肥料。一般要求每畝施用優質糞肥或堆肥5000公斤、磷酸二銨50——100公斤、硫酸鉀20公斤、餅肥100——200公斤。定植緩苗後，可追施腐熟的人糞尿。蹲苗結束後，當門椒以上的莖葉長出3——5節時，隨催果水畝施腐熟的人糞尿1500——2000公斤。也可使用速效氮肥，使用量為純氮3——4公斤。

3、辣椒促果肥。當辣椒定植蹲苗第一次追施速效氮肥後，隔一次清水開始追施第二次速效氮肥對植株進行促果攻棵，畝用有機肥1400——2000公斤，或氮素6.3——8公斤，促進植株分生短枝，保果壯秧。雨季到來後，再次為辣椒追施速效氮肥，防止因雨水淋失導致脫肥。每畝可考慮追施純氮5.3——6.3公斤。

總結：辣椒施肥是一項蘊含著許多科學知識的技術活，按照辣椒花芽分化的特點和需肥規律，為辣椒科學施肥，規避好各種缺素症狀，椒農的辣椒才會長得茁壯，多開花，多結果，結好果。

以上就是關於題主“辣椒怎麼施肥？施什麼肥才能高產”的回答，如有什麼疑問和不同見解，可以在評論區留言，我們共同討論。關注我的頭條號“鄉村螢火蟲”，每天分享不一樣的“三農”知識。謝謝大家的閱讀和點贊支持！

鄉村螢火蟲

辣椒怎麼施肥？施什麼肥才能高產？

辣椒是人們生活中極常見的蔬菜，尤其是四川、湖南、江西這幾個省份的人，無辣不歡，辣椒在這些地方，也是人們最常種植的家常蔬菜。那麼，種植辣椒怎麼施肥？施什麼肥才能高產呢？

辣椒的生育過程主要需要充足的氮、磷、鉀營養，在它各個不同的生長髮育時期，需要的肥料的種類和多少是不一樣的。依照本人的經驗，在整個辣椒種植管理過程當中，對氮肥需求最多，鉀肥次之，磷肥和其它肥料較少，一般來說，氮佔60%、鉀25%、磷15%，具體施肥情況如下。

一:幼苗期。

辣椒幼苗期植株矮小，需肥量較少，但對肥料的質量要求較高。需要充分的腐熟的農家肥和一定比例的磷、鉀肥，尤其是磷肥，但氮肥可以少施或不施。

辣椒幼苗期生長旺盛，生長速度快，磷肥、鉀肥對發育和花芽形成有明顯影響。特別是磷肥，如果磷肥不足，不但植株發育不良，而且花芽萌發遲緩、花朵數量也少，並形成不能成果的無用花。因此，辣椒幼苗期，要及時、足量的施入這些肥料，以保證植株健壯、花蕾結實。

二:初花期。

辣椒生長進入初花期，枝葉進入全面生長階段，需肥量不太多，可適當施些氮、磷肥，以促進植株根系的發育。這個期間，如果氮肥施用過量，植株會發生瘋長，造成開花坐果延遲，而且枝葉纖弱，極易感染各種病蟲害。

這期間，可適當使用些發酵後的人畜尿，兌水澆淋。效果不錯。

三:盛花坐果期。

辣椒進入盛花坐果期，對氮、磷、鉀的需求量明顯增大。氮肥供枝葉發育，磷鉀肥促進植株根糸生長和果實膨大。

而且，辣椒的辛辣味受氮磷鉀三種肥料的影響較大，氮肥多，磷鉀肥少時，辛辣味降低。氮肥少，磷鉀肥多時，辛辣味更濃。

因此，整個種植過程，把握好氮、磷、鉀三種肥料的使用比例，不但可以提高產量，也可以改善品質。

四:採收期。

辣椒結果後，可多批次採收。一般每採收一次果實，我們要施一次肥。對越夏延秋栽培的辣椒，多施氮肥可促進新生枝葉的抽生；磷鉀肥可使莖稈粗壯，增強植株抗病力。採收後及時補充這些肥料，可迅速使植株延長花期，增加坐果率，並令果實膨大。

總結:辣椒為陸續成熟、多次採收的作物。在種植過程中，一般需求最多的也就是氮肥、磷肥、鉀肥三種肥料，兼使用些腐熟的農家廄肥，便可滿足整個的生長需要。

德哥在鄉村

你好，我是勝利，很高興為你解答辣椒怎麼施肥？施什麼肥才能高產？

辣椒同番茄、茄子一樣，在生長期中結果期長，是一種多次採摘的果菜。但辣椒根系淺而弱。為了促進根系生長，保證植株有旺盛的營養生長，要適當的給辣椒進行施肥。那麼，辣椒怎樣施肥才能高產？下面小編就給大家介紹一下辣椒高產施肥技巧。

辣椒的生長習性

辣椒最適宜在中性及微酸性和土層深厚、排水良好的肥沃壤土中栽植。土壤中氮肥不足或過多都會引起落花落果。辣椒在整個生長髮育過程中氮素供應充足，能促進光合作用，增加幹物質積累，缺氮時，下部葉片易老化和脫落，如能及時補氮，可恢復正常生長，如氮素補充過晚，會使植株恢復生長延遲，生產受損失。如果生育後期缺氮，會導致開花數減少，坐果率降低，影響果實膨大，降低產量。生育初期缺磷，會降低花的質量，減少花數。辣椒需鉀較多，鉀素供應充足，光合作用旺盛，果實膨大快，缺鉀時葉尖變黃，葉片乾枯，葉面產生較大的不規則的斑點。在辣椒結果期，必須充分供應氮肥和鉀肥，在氮鉀比偏高時，鉀吸收多，鉀元素能顯著促進果實膨大。辣椒屬喜鈣作物，缺鈣時易發生臍腐病，如同時缺硼，辣椒植株生長點會出現畸形或壞死，停止生長或萎縮。土壤中缺鐵時，葉片黃白化。缺鎂時葉色變花綠，葉脈間黃化，植株矮小，基部葉片脫落，坐果少。

辣椒需要施什麼肥？

辣椒生長期對氮和鉀需要量大，需磷較少，生產上要控制好氮、磷、鉀的比例。幼苗到初花期需肥不多，應避免施氮肥過多，防止徒長。盛果期需肥量最多，三元素的吸收量分別佔各自總吸收量的57%、61%和69%以上，此期應保證肥料的供應，提高產量，增進品質。

辣椒怎樣施肥才能高產？

（1）育苗肥：辣椒幼苗生長期長，根系再生能力弱，忌連作，育苗要選擇在2~3年內沒有種過茄果類蔬菜的土地作畦，施入有機肥料應充分腐熟、搗細、過篩，畝用量5000~8000千克，再每平方米施入氮、磷、鉀複合肥500克和多菌靈10克。幼苗期一般不進行追肥，如果出現缺素症狀，如幼苗生長慢，莖稈細弱，葉片狹小，可在定植前15~20天內結合澆水衝施少量尿素，促進幼苗生長，用量不能太多，防止幼苗徒長。

（2）基肥：辣椒的基肥應以優質的圈肥為主，一般畝施5000~8000千克，撒勻後耕翻，耙細樓平，作畦或開溝定植。如果肥料量少，也可先整地開溝集中施肥，土肥摻和後栽苗。

（3）追肥：追肥一般需進行2~3次，第一次在還苗後進行，基肥不足時，可在植株一側開淺溝施優質有機肥1000千克和三元素複合肥20~30千克，然後澆水，中耕蹲苗，使幼苗健壯生長。第二次追肥在盛果期進行，可在門椒採摘前開溝，施入三元複合肥20~30千克，然後中耕培壟，壟高10~15釐米。結果後期，為延遲植株生長，防止早衰，可結合澆水進行第三次追肥，一般畝衝施尿素10千克。

在辣椒開花結果期，噴施0.2%~0.3%的尿素或磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、葉面寶、稀土微肥等，可保花促果，提高產量，增進品質。

辣椒高產施肥技巧

辣椒對肥料十分敏感，追肥過早過遲，過多過少，過於集中，均不利辣椒豐產。辣椒追肥應做到“一控、二促、三保、四忌”。

一控：辣椒開花期應控制追肥。從第一朵花開放到第一二個分權均已座果這一時期，除植株嚴重缺肥的情況下略施清糞水外，一般都應控制追肥，否則會因氮肥過多，造成落花、落果和落葉，並停止分枝。

二促：辣椒幼果期和採收期應重施肥料促進生長髮育。在幼果期，植株要分枝，幼果要膨大，又要繼續開花結果，養分消耗大。此時要迅速施用速效肥料l一2次，一般用腐熟人糞尿加水3-4倍淋蔸，以保證植株不脫肥，促進幼果迅速膨大。辣椒大量採收期，養分消耗量很大，就採取勤追猛促的方法，一般在晴天每隔5-6天，每畝每次用腐熟人糞尿10-15擔，加水3-4倍，在清晨或傍晚澆施。

三保、在辣椒整個生育期內，要保證不缺肥，植株不徒長，植株不被肥料所傷害。辣椒移栽後到開花前，在追肥技術上應採取促控結合，“少吃多餐”的辦法，以清糞勤澆。這時若追肥過早過多過於集中，則莖粗葉大，葉色濃綠，出現徒長，將推遲結果。在開花期內不控制追肥，也會引起徒長，引起生理病害。但在大量採收期間務必多追肥。否則，植株葉色泛黃，植株矮小，產量會大大降低。

四忌：辣椒追肥，忌用高濃度肥料，忌溼土追肥，忌在中午高溫條件下追肥，忌過於集中施肥。若追肥濃度太高或過於集中，易使植株徒長，易產生肥害。溼土施肥，往往引起落花，落葉和落果等生理性病害。在高溫條件下施肥，由於土溫高，植株蒸發量大，施肥後，會妨礙植株根系正常運轉，引起植株死亡。

以上就是關於辣椒怎樣施肥才能高產，辣椒高產施肥技巧的詳細內容，希望本篇文章能夠給您帶來幫助。

我是勝利哥

種植辣椒的過程中，科學合理的水肥管理是提高辣椒產量的關鍵，弄清楚辣椒不同生長階段的施肥方法以及需求肥料的種類，可以有效提高質量和產量。

農業種植中，從辣椒的種植初期到發芽期，苗期，開花和結果期，都是用不同的水肥管理方式，其實種辣椒也跟養孩子是一樣的，缺啥補啥，不同時期也不是一概而論的，只有科學合理的施肥，才能使辣椒長的好，產量高。

我是高老慢，三農領域創作者，誠邀您關注我，更多農業種植經驗，咱們一起探討。下面我們來一起分析一下種植辣椒的過程中，施肥的一些注意事項：

1、育苗之前，營養土肥料搭配

農村有句老俗話，叫有苗不愁長，說的就是這苗要是好，就不愁長不出好莊稼。辣椒後期長的好不好，也是取決於源頭，也就是說小苗長的好不好，而小苗長的好不好的決定性因素是育苗營養土的肥料搭配的好不好。

辣椒的生長對肥料的需求量很大，其中以鉀肥最多，其次為氮肥，然後是磷肥以及其他微量元素肥。

在大棚種植辣椒之前的育苗階段，幼苗的營養土配置，東北的農民都是用森林土，或者花園土，這種土壤鬆軟，肥沃，富含豐富的腐殖質，再加上充分腐熟的牛馬糞或者豬糞製作而成的腐熟農家肥，用細篩子篩細，和森林土充分攪拌均勻之後播種，配比的比例為森林土3份，曬細的農家肥2份，曬細的田土1份，充分攪拌均勻。

2、幼苗肥料施用

幼苗的苗床土中的肥料用腐熟農家肥就可以，不必額外追肥，假植之前注意土壤溼度控制在用手摸上去的感覺是溼潤的就可以，在這個過程中不需要額外追肥。

當幼苗長出一到二片真葉的時候，可以根據秧苗的生長情況來判斷，如果秧苗長勢不均勻，或者長勢弱，表現出缺肥的狀態，可以用小噴壺噴施0.1%的尿素或者10%的腐熟人糞尿。

在幼苗期間追肥的過程裡一定要少施，一方面避免水分過大，另一方面避免肥料濃度過高，追肥之後要用另外一個裝滿清水的噴壺將葉片上的糞水沖洗乾淨，避免燒傷幼苗，給幼苗追肥的時候要選擇晴天的中午追肥，並且打開育苗棚的門，降低空氣溼度。

3、移栽後大田肥料

大田中種植辣椒，選擇充分腐熟的農家有機肥作為基肥就可以，農家肥每畝用4000公斤左右，在深翻土壤的過程中，把土壤和農家肥混合，並添加過磷酸鈣60-75公斤。

在東北，大田種辣椒的時候，具體的農家肥多少公斤我們並沒有上稱稱過重量，一般來講，用拖拉機拉的有機農家肥，一畝地就要用一拖拉機的農家肥，肥量使用較大，然後拉進來的農家肥一多半平鋪在土壤中，另外留一部分在定植之前撒在壟溝裡，這樣更有助於辣椒秧苗吸收養分。

4、大棚種植追肥方法

大棚種植辣椒的前期，上面我們也寫到了，基肥用的特別多，這也是為了使大棚中辣椒快速生長的方法之一，因為大棚中辣椒會比露地的辣椒上市早。

等到門椒的果實長到2釐米左右的時候，就要補充腐熟人糞尿800公斤左右或者硫酸銨20公斤左右，並噴施過磷酸鈣浸出液，注意要及時鬆土。門椒長到3釐米左右採收時，要補充硫酸銨和硫酸鉀各10公斤。

第四層辣椒果實坐住果之後，第三層果實也已經充分進入膨大期，這時是辣椒需肥量最大的時候，要加大追肥量，每畝追硫酸銨15公斤，硫酸鉀10公斤，此時根據土壤水分溼度酌情及時澆水2-3次。

5、露地種植追肥方法

露地種植辣椒，土壤翻耕並施入充分的農家肥。移栽之後，每週小水澆灌一到兩次，以噴壺噴淋為主，可隨水衝進少量的腐熟人糞尿。六月末追肥時可以穴施或者點施，注意離根系遠一點，分四次追肥：

• ①第一次追肥在坐果之前，隨水噴施少量硫酸鉀3-5公斤。
• ②第二次在門椒收貨之後，一邊培土一邊追肥，此時追施尿素10公斤。
• ③第三次追肥在對椒膨大時，使用尿素 10公斤。
• ④第四次追肥在第三層果實膨大的時候，追施尿素20公斤。

6、微量元素肥

土壤中如果酸性過高，可以使用過磷酸鈣或者石灰來中和酸性，果實膨大期可以噴施1%的硝酸鎂，加上1%的硼砂溶液。大棚種植辣椒的還需要增施二氧化碳肥，從第一次開花開始連續使用兩週，晴天每升700毫克，陰天每升500毫克。

7、辣椒施肥的小技巧

辣椒特別喜肥，多施肥，抓住重點時期，辣椒就會長的又多又好，高老慢總結了幾個施肥的時期，把握住這幾個時期，就等著豐收吧。

第一個時期是定植一週之後，這時候可以增施腐熟的糞肥。

第二個時期是長分枝的時候，開花之後，這時候多補充氮肥。

第三個時期是第一次採收後，這時候補充腐熟糞肥或者增加一些複合肥。

注意：小規模種植辣椒的，在果實坐住後，膨大之前，果面噴施紅糖和醋溶液，會使辣椒長的又大，又好看，味道也特別好。

俗話說得好：“莊稼一株花，全靠肥當家”，這肥料就是植物的營養，它不缺營養，就能長的好，就像小孩一樣，啥也不缺才會聰明，才能健康，種辣椒也一樣。

高老慢

辣椒同番茄、茄子一樣，在生長期中結果期長，是一種多次採摘的果菜。但辣椒根系淺而弱。為了促進根系生長，保證植株有旺盛的營養生長，要適當的給辣椒進行施肥，辣椒怎樣施肥才能高產？

辣椒的生長習性

辣椒最適宜在中性及微酸性和土層深厚、排水良好的肥沃壤土中栽植。土壤中氮肥不足或過多都會引起落花落果。辣椒在整個生長髮育過程中氮素供應充足，能促進光合作用，增加幹物質積累，缺氮時，下部葉片易老化和脫落，如能及時補氮，可恢復正常生長，如氮素補充過晚，會使植株恢復生長延遲，生產受損失。如果生育後期缺氮，會導致開花數減少，坐果率降低，影響果實膨大，降低產量。生育初期缺磷，會降低花的質量，減少花數。辣椒需鉀較多，鉀素供應充足，光合作用旺盛，果實膨大快，缺鉀時葉尖變黃，葉片乾枯，葉面產生較大的不規則的斑點。在辣椒結果期，必須充分供應氮肥和鉀肥，在氮鉀比偏高時，鉀吸收多，鉀元素能顯著促進果實膨大。辣椒屬喜鈣作物，缺鈣時易發生臍腐病，如同時缺硼，辣椒植株生長點會出現畸形或壞死，停止生長或萎縮。土壤中缺鐵時，葉片黃白化。缺鎂時葉色變花綠，葉脈間黃化，植株矮小，基部葉片脫落，坐果少。

辣椒需要施什麼肥？

辣椒生長期對氮和鉀需要量大，需磷較少，生產上要控制好氮、磷、鉀的比例。幼苗到初花期需肥不多，應避免施氮肥過多，防止徒長。盛果期需肥量最多，三元素的吸收量分別佔各自總吸收量的57%、61%和69%以上，此期應保證肥料的供應，提高產量，增進品質。

辣椒怎樣施肥才能高產？

（1）育苗肥：辣椒幼苗生長期長，根系再生能力弱，忌連作，育苗要選擇在2~3年內沒有種過茄果類蔬菜的土地作畦，施入有機肥料應充分腐熟、搗細、過篩，畝用量5000~8000千克，再每平方米施入氮、磷、鉀複合肥500克和多菌靈10克。幼苗期一般不進行追肥，如果出現缺素症狀，如幼苗生長慢，莖稈細弱，葉片狹小，可在定植前15~20天內結合澆水衝施少量尿素，促進幼苗生長，用量不能太多，防止幼苗徒長。

（2）基肥：辣椒的基肥應以優質的圈肥為主，一般畝施5000~8000千克，撒勻後耕翻，耙細樓平，作畦或開溝定植。如果肥料量少，也可先整地開溝集中施肥，土肥摻和後栽苗。

（3）追肥：追肥一般需進行2~3次，第一次在還苗後進行，基肥不足時，可在植株一側開淺溝施優質有機肥1000千克和三元素複合肥20~30千克，然後澆水，中耕蹲苗，使幼苗健壯生長。第二次追肥在盛果期進行，可在門椒採摘前開溝，施入三元複合肥20~30千克，然後中耕培壟，壟高10~15釐米。結果後期，為延遲植株生長，防止早衰，可結合澆水進行第三次追肥，一般畝衝施尿素10千克。

在辣椒開花結果期，噴施0.2%~0.3%的尿素或磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、葉面寶、稀土微肥等，可保花促果，提高產量，增進品質。

辣椒高產施肥技巧

辣椒對肥料十分敏感，追肥過早過遲，過多過少，過於集中，均不利辣椒豐產。辣椒追肥應做到“一控、二促、三保、四忌”。

一控：辣椒開花期應控制追肥。從第一朵花開放到第一二個分權均已座果這一時期，除植株嚴重缺肥的情況下略施清糞水外，一般都應控制追肥，否則會因氮肥過多，造成落花、落果和落葉，並停止分枝。

二促：辣椒幼果期和採收期應重施肥料促進生長髮育。在幼果期，植株要分枝，幼果要膨大，又要繼續開花結果，養分消耗大。此時要迅速施用速效肥料l一2次，一般用腐熟人糞尿加水3-4倍淋蔸，以保證植株不脫肥，促進幼果迅速膨大。辣椒大量採收期，養分消耗量很大，就採取勤追猛促的方法，一般在晴天每隔5-6天，每畝每次用腐熟人糞尿10-15擔，加水3-4倍，在清晨或傍晚澆施。

三保、在辣椒整個生育期內，要保證不缺肥，植株不徒長，植株不被肥料所傷害。辣椒移栽後到開花前，在追肥技術上應採取促控結合，“少吃多餐”的辦法，以清糞勤澆。這時若追肥過早過多過於集中，則莖粗葉大，葉色濃綠，出現徒長，將推遲結果。在開花期內不控制追肥，也會引起徒長，引起生理病害。但在大量採收期間務必多追肥。否則，植株葉色泛黃，植株矮小，產量會大大降低。

四忌：辣椒追肥，忌用高濃度肥料，忌溼土追肥，忌在中午高溫條件下追肥，忌過於集中施肥。若追肥濃度太高或過於集中，易使植株徒長，易產生肥害。溼土施肥，往往引起落花，落葉和落果等生理性病害。在高溫條件下施肥，由於土溫高，植株蒸發量大，施肥後，會妨礙植株根系正常運轉，引起植株死亡。

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一 ，要選擇投資肥沃排灌方便的砂之壤土。中前每畝施入3000公斤的腐熟的優質農家肥。在家咯50公斤的。優質三元複合肥。深翻細耙整平土地。

二，品種的選擇。選擇適合本地種植的。優質抗病，高產的優良品種。於早春用薄膜履蓋育苗。不可過密，以便培育壯苗。品種可選都椒一號。由北京市蔬菜研究中心培育而成。中椒十號。由中國農科院培育而成。早雜二號。由江蘇省南昌市蔬菜研究所培育而成。

三，合理密植。栽植前鋪地膜。行距50cm。株距按三次釐米進行定植。每穴二至三株為宜，定植後輕澆水一次。

四，田間管理。苗期要控水。以中耕提高地溫為主。待苗長至20公分高時，可用0.2%至0.3的磷酸二氫鉀噴施一次。可達到控旺促壯的目的。使辣椒苗壯而不狂。建造一個牢固的骨架，豐產的株型。

五，追肥。由於辣椒根系不發達，追肥要選擇含量高，易溶解的優質氮，磷鉀三元複合肥。採用少量多次的追施辦法。每次15至20千克。以保證辣椒有充足的養分。在花前和盛果期各噴一次磷酸二氫鉀，

六，病蟲害防治。

1，辣椒病毒病。全國各地均有發生。危害嚴重。要選優質殺菌劑噴打。可用代森錳鋅。

2，辣椒疫病。幼苗期莖基部腐爛。病部暗褐色。最後瘁死。可用25%的百菌清可溼性粉劑。600配液進行防治。

3，炭疽病。主要危害葉片和果實。受害時葉片出現水潰狀。退綠斑點果實受害。病疤長圓形，種時要選擇無病種子。種子消毒。發病初期用百菌清可溼性粉劑。多菌靈可溼性粉劑。進行多次綜合防治。

蟲害主要有茶黃蟎。蚜蟲。紅蜘蛛。棉鈴蟲。要根據情況進行多次防治。控制蟲害的發生。

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辣椒的產量和辛辣味與氮肥用量吸收量有關:

一、辣椒施肥要點：

辣椒種植對土壤要求不高，各種土壤都能種植。辣椒的生長週期長，根系不發達，紮根淺，根量少，不耐旱也不耐澇，需肥量大，耐肥能力強，屬高氮、中磷、高鉀型蔬菜。有研究表明，生產1000kg的辣椒，需要從土壤中吸收氮（N）4.91kg、磷（P2O5）1.19kg、鉀（K2O）6.02kg，比例為1︰0.2︰1.2。

辣椒主要是採收嫩果，因此要重視鉀肥的施用，這對改善果實品質尤其重要。此外，還要重視中微量元素的施用，特別是鈣肥，一旦缺乏，果實容易發生臍腐病。

二、辣椒施肥方案：

1、基肥。辣椒根系不發達，吸收能力較弱，對土壤的通透性等要較高。只有在通透性良好、肥料充足的土壤裡才能長得更好。因此，辣椒的底肥一定要保證足夠有機肥的施用。

有機辣椒：施用純商品微生物肥每畝需60-100kg。

2、追肥。開花結果期以追肥為主。到門椒長成就表明辣椒的需肥高峰期到來了。這時候應加強營養供應才能保證辣椒中後期的產量。可每畝衝施20-30公斤的衝施肥或者用相同用量的地滴灌，不宜衝施過多。

辣椒生長後期，根部容易受傷，這時候需要重點施用生物菌肥、甲殼素來養護根系。每採收2-3次，就需要追肥1次並澆水。在澆水上，冬天要控制澆水，2月中旬以後，氣溫升高，植株蒸騰量大，可增加澆水次數。

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對於辣椒我們每個人，就是超級喜歡吃。因為他可以刺激我們的味蕾，讓我們的身心感覺到很放鬆，很爽的感覺。特別是尖椒，特別的“辣入人心”。不僅如此，他還可以去除我們體內的溼氣，可謂是一個健康指數四顆星的蔬菜。但是如何高產的種植辣椒你知曉嗎？

第一、氮元素，磷元素

辣椒在生長的過程中需要充足的營養，所以在他生長過程中我們需要及時補給辣椒氮元素和磷元素。隨心他的生長，我們也要逐漸提高氮元素，磷元素的分量，等到他開花的旺季，需要的氮元素和磷元素達到一半以上，所以根據他這一規律，我們可以交叉的補給肥料，才能保證營養平衡。

在辣椒開花期間，磷元素缺失會導致辣椒葉片老化，我們可以噴灑一些葉面肥，在葉子上。進入夏天之後，溫度升高，排水量也會增加。在多雨的季節，我們要做好排水工作，因為積水過多，就會導致辣椒落花落果；我們可以挖一些排水的溝渠，將多餘的水排出園子外面。在花蕾盛開的時候，我們也需要大量施加硼元素，提高坐果的幾率。

第二、豬糞作為底肥

不論我們種植什麼蔬菜，底肥的材料是非常重要的。我們將豬糞作為底肥施加在辣椒下面，用量保證在5000斤左右，在裡面摻雜一些尿素，但是過多的肥料就會造成燒苗的現象。所以我們要在種子旁邊挖一些深溝，這樣，就可以及時地對辣椒進行各種不同營養的補充。

總結來說，在辣椒中期營養供應不足，就會導致辣椒植株矮小。植株矮小，我們就要及時的進行營養補充，施加足量肥料，辣椒就會恢復旺盛了。

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