人为什么要吃饭?难道不可以不吃饭?

武汉加油加油加油


人不吃饭是可以的,但是必须以其他方式代替吃饭为人体输入物质和能量,一些严重的肠胃疾病患者就需要靠静脉输入营养液维持生命,但本质上这种方式和吃饭没有什么区别。

人是什么,是生命体,生命体就必须新陈代谢,必须和外界有物质和能量的交换,我们吃东西是为了补充新陈代谢所需的各种物质和能量,而新陈代谢产生的热量代谢废物等又将部分物质和能量排出体外。更不要说人类是恒温的生命体,维持体温也需要线粒体中酵解糖类释放的热量,因此人类要维持新陈代谢的能力,就必须继续摄入物质和能量,而相应的过程就是饮食,摄入食物水分无机盐等等,只有这样人体才能正常地运行。简而言之,吃饭是为了生存,活着不是为了吃饭。人不像光能自养或化能自养生物,可以利用无机物自行合成有机物然后转化为各种组织细胞所需要的有机物,只能摄入现成的有机物,也就是植物食物或者动物食物,如果人不能正常地饮食或者不能吃饭后不能从食物中获取充足的营养物质,人至少生活质量方面会受到严重的影响。

而我们吃饭一般是用嘴巴吃,吞咽入胃,食物在胃里和消化液混合,混入胆汁将脂类物质分散为小颗粒的乳糜粒,然后在小肠中消化,由小肠上皮中分布的绒膜细胞表面的毛细血管所吸收称为供给人体活动的养分。然而有一些比较特殊的患者,比如小肠切除等疾病,没有了消化食物的主要器官,就不能再采取这样的饮食方式,需要通过静脉注入营养液,这种营养液是专门配置的,所含的物质种类包含人体所需,而且是根据食物消化后的物质微粒配比的,包括葡萄糖等小分子物质。一些肠胃系统疾病患者在手术之后前几天也不能吃东西,靠摄入流食或者静脉输入营养液,主要是怕消化产生的气体或者粪便加上肠道的蠕动将缝合口撑裂。

但这种方式其实和饮食没有区别,饮食是靠自己消化吸收,人工配比的营养液则是直接包含人体所需的小分子物质。只要人类的生物属性不变,就必然需要有和外界的物质和能量的交流,也就是必须要吃饭才行。


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