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●這是一家吃飯不用付錢的素食餐廳
●在這裡工作沒有薪水，員工卻有上百人
“天底下沒有免費的午餐”，這是成年人世界默認的“道理”之一，可偏偏這句話在“雨花齋”就是行不通！
這家公益餐廳每天向所有人提供免費素食午餐，特別是老人、環衛工人和殘疾人，唯一的要求就是吃光。
中午11點左右，餐廳準時開門，不稍一會兒，就坐滿了人，晚來的都自覺地在門外排起一列隊來。門口還放置了可供休息的凳子。
一入餐廳，來吃飯的人坐得滿滿當當，卻沒有一點喧囂吵鬧，只有餐具之間輕微碰撞的聲音，和廣播裡宣揚“感恩”的溫柔播講聲。原來在這裡，“輕聲細語”是約定俗成的用餐規則。
恭敬地接過工作人員雙手遞來的碗筷，有序地經過每一道菜前。吃多少取多少，不夠可以再次盛取，由工作人員引導著落座，身旁可能是不認識的人，但大家都十分自在。
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來的食客大多是老人、附近的環衛工人、保安、拾荒者，也有在附近上班的年輕人，不管是誰，來了都會被稱為“家人”。
雖然只有素食，但這裡特別注意營養搭配，每日4菜一湯。
“和家裡的菜差不多！”來吃的人說。
“光盤”在這裡並不只是一個口號，每個人吃完飯後，碗裡都是空空如也，不留一粒飯粒，不可食用的廚餘，大家都會自覺倒入廚餘桶內。
不禁產生疑問，吃飯不收錢，那這家餐廳的開銷哪裡來？沒有老闆，員工的工資誰來付？
原來，所有的費用都來自於愛心人士的捐贈，不只是愛心捐款，還有送菜的、送油的，大家都在自己能力所及之處獻出一份力。
而所有的員工下到十幾歲，上到六十幾歲，都是無薪的義工，有全職的，也有很多經常來幫忙的。
這裡似乎有魔力一般，每個人都是輕聲細語，每個人的臉上也都洋溢著陽光又和善的笑容！
”這裡很好！我平時也是經常來吃飯的，有空了、缺人了就過來幫幫忙，家裡還有孫子要帶，不然是要天天來的。”
很多起初來吃飯的人，都慢慢變成了義工，幫忙準備午餐、清洗碗筷，為這個餐廳獻上自己的一份力！
每個來過的人多多少少都有些改變，一位媽媽帶著孩子來學習感恩，吃完飯後，在家從不洗碗的孩子學著大人的模樣，自己來到水池前清洗好碗筷。
不僅如此，很多人不但清洗了自己用完的餐具，如果不趕時間會再幫忙清洗一些別人用過的碗筷，三道清洗工序，大家配合得十分默契！
這裡恍若隔世，沒有喧囂、沒有功利，只有感恩和無私奉獻，對需要幫助的人伸出援手。也許有人會嗤之以鼻，但只要你來過，就一定會改變看法。
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到目前為止，全廈門（含島內、島外）已有15家雨花齋了，加入這項公益事業的人越來越多，得到幫助的人也越來越多了。
最後小薦人想說：若你是接受饋贈的人，不求你一定回報，但希望能懂得感恩，儘自己所能及之事；若你是饋贈者，謝謝你的奉獻，付出一定會有回報的。
本期探店
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雨花齋（萬項商務中心）
地址：湖里區悅華路153號萬項商務中心a1s2單元
⏰營業時間：11:00-12:00
人均：¥0元/人
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