烧烤是人们生活中很常见的美食，烧烤一般在晚上的时候最多了，很多朋友白天不出门就喜欢晚上出门吃宵夜，烧烤就是必吃的宵夜。烧烤味道确实好，而且价格也不算是很贵，一般出去吃宵夜根本不在乎这几块钱。真正在乎的还是食材的味道和烧烤的卫生程度，味道越好的食物自然越受欢迎，不少的商家他们希望自己卖得最多的食物自然是成本最低的食物，这样他们赚的钱才多。接下来就来给大家介绍一下，吃烧烤的时候一定要吃的美食，一起来看下吧。吃烧烤，这3种美食别放过，位置在最边上，一般人注意不到。
茄子
茄子在烧烤当中非常受欢迎，因为它的味道非常好，在菜市场买茄子可能一个茄子也要一两块钱，得烧烤当中卖出的茄子也才6块钱。因此很多老板都喜欢把茄子放到最边上，这样就没有什么人吃了，因为大部分朋友注意的都是最中心的那一些成本低，而且不卫生的食物。老板喜欢把茄子这种食物放到最边上，还有一个原因，那就是茄子每天都需要去购买，而购买有一些麻烦，所以他们一般都是一次性购买一袋子，然后吃一周左右。
羊肉串
很多朋友在吃烧烤的时候喜欢吃牛肉串，但其实牛肉串是很容易作假的，因为牛肉现在也出现了假牛肉这个说法。所以吃烤串的时候最好是吃羊肉串，羊肉串作假的几率非常低，而且羊肉的成本非常高，虽然羊肉可能是冷冻过的肉，但至少他们都是没过期的，羊肉卖的价格也算是便宜，一串的分量不多，因为老板他们也要赚钱。去吃烧烤的时候会注意，其实摆在正中间位置的，除了鸡腿鸡翅之外，就是牛肉串儿，羊肉串一般都摆放在旁边，主要还是因为羊肉串的成本高，卖的价格便宜，所以很多老板都不太乐意。
烤鸡蛋
烤鸡蛋是烧烤当中很常见的一种美食，做美食主要是年轻人喜欢吃一些，还有小孩子很喜欢吃烤鸡蛋。烤鸡蛋的味道确实不错，一个鸡蛋大概是两块钱到三块钱左右，可鸡蛋的成本价也有一块钱，所以很多老板都不太喜欢做烤鸡蛋，这种美食一般都会把鸡蛋放到最边上。
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