疫情暴发以来，戴口罩、勤洗手、少外出成为了全国人民的共识。然而，居家用餐不用公筷的就餐方式也在危及人们的健康，给病毒传播提供了便捷的途径。
公开报道资料显示，早在十多年前钟南山院士就呼吁过，在家庭中也要使用公筷。新冠肺炎疫情期间，钟南山院士再次强调家庭用餐应使用公筷。
我们为什么提倡分餐，用公筷？因为一盘菜无数双筷子夹来夹去，在推杯换盏间便给了各种细菌大量传播的机会。
就餐使用公筷公勺，文明又卫生
既保护自己，也保护家人
我们居家就餐，“碗筷不分人、就餐不用公筷”的问题最突出。建议在家庭中我们也要使用公筷，或每人有专用碗筷，混用碗筷很有可能会引发一些通过消化道传染的疾病。
幽门螺杆菌感染。幽门螺杆菌是众多胃病的罪魁祸首，它主要通过口口和粪口传播，家人如果有一人感染，其他人感染的几率也提高，因为感染者的牙菌斑和唾液中会有幽门螺杆菌，不分餐的话筷子就可能成为病菌的传播媒介。
甲肝、戊肝。甲肝和戊肝的传播途径主要为粪口传播，其病毒易在空气中传播，如果长期和家人共用杯子、碗筷，病毒有可能通过唾液等传染到健康人身上。
手足口病。 手足口病的传播途径多为感染者的鼻、咽分泌物或粪便。6岁以下孩子免疫功能低下，更易因共用碗筷导致病毒交叉感染，所以孩子进餐应尽量专碗专用。
谨防病从口入，我们不妨先改变一下生活习惯，一个安全的就餐方式，会给我们的生活带来不少好处。
一、倡导“公筷公勺”行动
倡导每个家庭成员用公筷夹菜、公勺舀汤。
二、倡导实行分餐制
家庭用餐实行“分餐制”，食物事先在每个就餐者的餐具上分好盛好。杜绝唾液、飞沫“口口相传”，从源头上阻断病毒细菌在餐桌上的传播。
三、倡导不用自己的筷子相互夹菜
每个家庭成员餐前先洗手，不用自己的筷子相互夹菜；患食源性疾病者须使用专用碗筷。
四、倡导不咀嚼食物喂食婴幼儿
对不能独立进食的婴幼儿，不要尝试用嘴帮助孩子咀嚼食物、口对口喂食、与孩子共用餐具，警惕温情背后隐藏着的极大风险。
五、倡导减少使用一次性餐具
一次性餐具，是当前生活垃圾最大的增量来源之一。减少塑料垃圾、白色污染，做好垃圾分类，保护我们的环境，珍爱我们的地球。
六、坚决抵制“野味”诱惑
野生动物的交易和滥食，为病毒实现跨物种传播提供了可能，不仅成为了培育可能感染人类病毒的“温床”，更危害了生态平衡和公共卫生。要在全社会形成对野生动物不能吃、不敢吃、不想吃的社会风尚。要革除滥食野生动物陋习，自觉自律养成更加良好的文明习惯，形成敬畏自然、保护生态的观念。
从现在开始，从你我开始
希望“公筷意识”能深入人心
让“分餐进食”成为文明餐桌的标配
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