我国的众多粮食作物中，水稻占据着毋庸置疑的主导地位，是我国粮食供给的主要力量，很大程度上体现着农业发展的水平。实现水稻优质高产，能同时提高水稻的质量和产量，提升国民饮食条件，顺应当今时代潮流，减小粮食供给压力，具有积极的现实意义。
水稻作为一种基本作物，不仅在我国，在全世界都有着广泛种植。提高水稻产量和质量是我国农业科研人员长久以来不懈探讨的课题。通过对种植户的实际走访调查可以发现，很多农民的种植技术存在着不严谨的问题，进而导致水稻低产、质量不高。因此，利用科学手段尽快找到实现水稻优质高产的技术，是一项紧迫的任务。
1、限制水稻优质高产的主要因素
1.1 品种选择及栽培期把控不当
怎样挑选优质的水稻品种是一项复杂的工作。研究人员需要进行周密地分析与实验对比，还要结合种植地区的气候、土壤条件等多项因素，因地制宜地挑选出最符合种植地区条件的水稻品种，为实现水稻优质高产奠定基础。同时，优质的水稻品种具有较强的抗性和耐受力，在防病虫害、抗盐碱及防风沙等方面都远远优于普通品种，为栽种过程免去了很多潜在障碍。
然后对栽培期进行科学计划。这是因为不同品种的生长周期与关键节点都是不同的，所以种植人员需要全面了解所选品种的栽培期，在适当的时间进行着重关注和干预，排除所有可控因素带来的不利影响，以得出最准确真实的结果。
1.2 生长过程中控制管理不到位
控制管理主要是对稻苗生长进行细致观察，包括是否有害虫侵害、土壤是否缺水缺肥及阳光是否充足等。研究种植人员应该做出科学的计划与安排，保证在水稻生长的整个过程中做到严格把控[1]。然而，目前的现状是很多种植人员在这一环节的把控工作严重不到位，忽略了水稻生长过程中的很多关键细节和阶段，进而造成了水稻产量和品质不尽人意。因此，要想实现水稻的优质高产，相关人员一定要做好控制管理工作。
2、实现水稻优质高产的具体技术及分析
2.1 做好种植前的预处理工作
有关水稻种子的工作，除仔细挑选外，预处理也是十分重要的环节。筛选出合格种子后，可以进行适当的晾晒处理，必要时还可以进行消毒，以有效排出种子中的潮气，为种子的良好发育奠定基础，一定程度上还能预防病虫害的发生。
2.2 育苗与插秧
水稻实现高产的一条有力途径就是壮苗的大力培育，其主要手段为两段育苗技术，即分为两个阶段进行培育。秧期的7～25 d称为第1阶段，此时可以采用多种方式进行育苗，如无土育苗、有土育苗、专用秧田或塑料盘育苗，在小苗2叶1心时开始寄秧，3叶1心前寄秧完毕，此阶段通常为密植，且以旱育秧为主。第2阶段则进行双株寄秧，在土壤较浅处进行插秧，此时要着重注意的是土壤的肥力，往往需要加大肥料使用量。
2.3 积极防治病虫害
病虫害对水稻的危害是不言而喻的，若不及时防治，将造成产量的严重下降。常见的病虫害及其主流防治办法具体如下。稻瘟病会破坏水稻的叶绿体、叶绿素，将直接阻碍水稻进行光合作用，进而导致水稻产量下降。对于该病的防治，目前市面上已经有专效药物，按照说明喷涂即可。螟虫主要在水稻的分蘖期出现，严重损伤植株，情况严重时会造成水稻减产30%左右。因此，种植人员需在分蘖期加强对水稻生长情况的观察力度，一旦发现螟虫立即采取药物治疗，防止其对水稻植株造成损伤。稻飞虱是相对更加可怕的虫害，其发病周期很短，且危害性很大，不加防治会造成整株水稻死亡。因此，种植人员要做好提前准备，一旦观测到稻飞虱要立即采取措施进行药物毒杀，及早排除危害。
需注意，种植人员在选择药物时，不能一味追求毒杀效果好，而应该考虑药物的毒性，在效率相当的情况下尽可能选择毒性较低的药物，防止毒性在水稻体内积累到一定程度伤害水稻。此外，水稻中的毒性进入人体，也会对人体产生不利影响，因此一定要合理控制药物毒性。
2.4 加强收获期管理
有经验的农作物种植人员都很重视收获期。这是因为收获期对作物的产量有着重要影响，水稻也是如此。实现水稻的优质高产务必要加强收获期的管理。水稻最合适的收获时机是在黄熟期后，过早或过晚都不能达到最好的效果。当水稻黄化比例达到80%以上时即可进行收割，收割时要注意避开梅雨时节，在晴朗干燥的天气进行收割，防止水稻受潮 。收割完毕后，还要对水稻进行大规模晾晒，晾晒时注意及时翻动，排除多余水分。
3、结语
目前，人们对于饮食的要求早已不再满足于饱腹，进而开始关注饮食的质量和健康水平。水稻作为我国粮食产业的主要力量，理应顺应潮流。水稻的优质高产是在提高产量的同时，更加注重“优质”二字，即全方位提高水稻的口感、营养价值。水稻的优质高产是一项复杂而长期的工作，需要研究人员全身心的投入，也需要现代技术的有力辅助。提升优质水稻的占比，可以提升我国粮食供给水平，为农业的健康发展做出有利贡献。
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