柴胡是山區常見的中藥材，具有適種範圍寬，對土壤條件要求不高，種植管理相對容易，市場需求量大，效益比較穩定等優勢，因而很多農戶樂意種植。但筆者在實際調查時發現，有的農戶在種植過程中，由於對柴胡的發芽、生長等習性不夠了解，造成種植、管理失當，影響了其單位面積產量與效益，有的甚至有種無收。

那麼，怎樣才能提高柴胡的種植效益呢？筆者以為應著重抓好以下五點：

柴胡苗

一、要選擇適宜環境與地塊

柴胡在山區雖分佈較廣，但真正最適合種植的地方還是海拔千米以上的高山地區，其次是海拔800米左右的二高山地區，從當地野生柴胡自然分佈情況看也是如此。

其主要原因是：高山日照充足、紫外光強，有利於抑制柴胡地上部分（莖葉）生長，促進地下部分（根部）生長，同時高山土壤疏鬆、肥沃，透氣性好，夏季涼爽溼潤病蟲害少，環境條件非常適合柴胡生長，因柴胡在高山種植，其主要藥用部分——根部的產量明顯較高，一般兩年生畝產可達100公斤以上。由於高山年有效積溫偏低，植物生長時間有限，因此若要提高產量，需選擇在溫暖向陽處種植。

二高山地區種植柴胡也較為適宜，但隨著海拔降低、氣溫升高，病蟲害逐漸增多，宜選擇在半陰半陽的坡地種植。

低山種植柴胡，如果土壤疏鬆肥沃，雜草控制較好，柴胡地上部分生長旺盛，但其主要藥用部分——根部的產量卻較低，如果在瘠薄幹旱的坡地種植產量更低，而且低山種植柴胡，病蟲、雜草發生明顯較重。

多年實踐證明：低山種植柴胡環境不太適宜，產量、效益偏低。

另外，種植柴胡對地塊也有一定要求。

一是溼度不能過大。因此應選擇在溼度適宜的緩坡地或坡地種植，坪地可選擇地下水位較低的地塊種植，地下水位偏高或易漬水的水田、窪地不宜種植柴胡。

二是土壤透氣性要好。宜選擇在透氣性好的林間腐殖土、山地夾沙土或沙壤地種植，透氣性差的黃泥地不宜種植柴胡。

三是病蟲雜草要少。種植柴胡的地塊首先不能重茬，以減少土壤中病蟲數量，其次不能荒蕪時間過長，以防雜草數量過大，種植後除草困難。

四是肥力不能太高。實踐證明，選擇土質肥沃、水分充足的地塊種植柴胡，由於柴胡萌芽與生長速度遠不及雜草，因此前期養分主要被雜草吸收，導致其生長旺盛、難以控制。所以，種植柴胡最好選肥力中等的地塊。

柴胡花期

二、要靈活確定種植方式

山區種植柴胡的方式有很多。一般在熟地種植。可純種，也可與玉米等多種農作物或經濟作物套種，還可在幼齡果茶園套種，甚至能在稀疏的林下種植。雜草較少的生荒地，也可開墾出來種植柴胡。

傳統的種植方式為熟地純種。其方法是：前茬作物收穫後，冬前將地深翻整平，冬季趁地面有雪、容易觀察時撒種。此法較為簡單省工，但因開春後柴胡種子萌芽、出苗、生長慢，而雜草萌芽、出苗、生長快，因此必須選惡性雜草較少的地塊，否則雜草控制難度較大，容易出現嚴重草荒導致種植失敗。有的在冬前將地深翻炕垡，春季再將地整平後開溝施肥條播，行間20～30釐米。這樣雖然播種時較為費工，但可集中施肥、節省用種，同時便於除草，一般在種子數量少、種植面積小時採用。

還有一種方式是，在秋季將柴胡種子與小麥種子同時播種，這樣柴胡種子在麥苗的呵護下低溫季節逐漸萌芽生長，待小麥夏季收割後柴胡苗已基本出齊，遇良好水肥條件即可快速生長。

柴胡也適合在新開的生荒地種植，但種植前一定要選擇雜草數量較少且容易控制的地塊，並且將地提前深翻炕垡，清除樹根、雜草等，儘量減少土壤中雜草與地下害蟲數量。提高整地質量，對防治病蟲雜草可以起到事半功倍的效果。如果播種前不精細整地，播種後病蟲、雜草發生較重將很難控制。

柴胡可純種也可套種。高山夏季氣候涼爽溼潤，一般採取純種，這樣便於管理收穫。山區隨著海拔降低，夏季溫度逐漸升高、土壤趨於乾燥，柴胡不耐高溫強光，因此需要套種。熟地一般與玉米或其它高杆作物套種。柴胡種植當年，視夏季光照強弱每畝套種玉米1000～1500株左右即可，這樣既可為柴胡幼苗生長創造良好環境，同時當年還有一定收入。次年可根據溫度與光照情況，少套甚至不套以提高柴胡產量。此外，可將柴胡套種在幼齡果、茶園，茶園投產前可實現“以短養長”，果茶園投產後柴胡還可起到一定的控制雜草，改善田間小氣候作用。在土壤疏鬆的稀疏林下撒播柴胡種子，2～3年後即可開挖。每年挖密留稀、挖大留小，可實現一年種植、多年收穫。此法雖產量較低，但投入很小、幾乎無需管理，且能長期見收，每畝年收入在1000元左右，很受一些山場大、勞力少的農民歡迎。

坡地種植柴胡

三、要做好種子播前處理

柴胡種子細小，加之成熟度不一、壽命較短，播種深度不易控制，因而種植後一是萌芽出苗慢；二是出苗不齊，出苗時間拉的很長；三是出苗後前期生長速度很慢，難與雜草競爭。

針對此問題，在種植柴胡時必須選擇新鮮的種子，並做好種子處理。其具體方法是：將柴胡種子用35℃左右的溫水浸泡2小時左右，或用0.1%的高錳酸鉀溶液浸種10～15分鐘，撈出漂浮於水面的癟粒、雜物後，用清水將種子反覆漂洗乾淨，然後將種子與潔淨的河沙，按照1﹕3比例混合均勻，置於20～25℃環境下催芽，10天左右見種子萌動後即可播種，此法可明顯提高柴胡種子的發芽率，加快播種後出苗速度。

為保證種子播種均勻、深度一致，播種前土垡要儘量敲碎，地一定要整平，種子要拌10倍左右的過篩細土分廂撒播。播種量要根據種子質量和整地質量、播種季節、土壤墒情等綜合因素確定，一般每畝播種量控制在2.5～3公斤。播種量過小難以齊苗，播種量過大會增加間苗用工。實際種植時，容易出現苗過多或過少現象，可結合間苗定苗，將過密的苗移栽至缺苗處，或者移植到其它地塊，儘量使苗分佈均勻，定苗後苗間距離保持在5釐米左右。

柴胡苗

四、要有效控制田間雜草

柴胡播種後出苗遲、生長慢，很容易出現草荒，要保證種植成功，必須採取綜合措施，使雜草得到有效控制。

一要儘量降低雜草基數。這在選地、整地時就要注意，儘量選擇雜草少的地塊，提高整地質量。

二要提高柴胡與雜草競爭力。具體可採取選擇適宜播種季節，做好種子處理，適當加大播種數量等措施。

三要靈活防除苗期雜草。如果海拔高，雜草數量大，嚴重影響到柴胡苗萌芽生長，就要儘量拔除。隨著海拔降低，夏季日照變強、溫度升高，少量的雜草可以為柴胡幼苗提供遮陰，在這種情況下如果雜草數量不大，春夏季節可以任期生長，待到秋季再行除草；但若雜草數量過大，導致柴胡萌芽出苗困難，就必須除草。總之除草要把握好“度”，以有利於柴胡出苗生長為原則。

四要藉助化學除草。如果柴胡種植面積大，雜草數量多，人工除草難以奏效，就必須採用化學除草。目前較為成熟的技術是：在雜草3～4期用柴胡專用除草劑噴施，對少量除草劑未殺死的雜草，再用人工拔除。需要注意的時，噴施除草劑前必須提前試驗，掌握好所用除草劑的配製濃度與噴施劑量，確保對柴胡苗不造成傷害。

五要推廣“兩段栽培”技術。所謂“兩段栽培”，就是先在苗床育苗、然後再移栽至大田。此法看似複雜，但育苗期間面積小，便於精細管理、清除雜草，促柴胡苗健壯生長。移栽至大田後，柴胡出苗生長快，可大大增強與雜草的競爭能力，減少除草用工，同時苗全、勻、齊、壯，有利於提高柴胡產量。

五、要設法提高地下部分產量

柴胡雖全草均可入藥，但其地下部分（根部）價格遠高於地上部分（莖葉），因此人工栽培要提高種植效益，必須採取“控上促下”措施，儘量提高地下部分產量。其具體措施：

一是科學施肥。堅持配方施肥，控施氮肥，增施磷鉀肥，促柴胡根系發達、生長健壯，不徒長、不早衰、不倒伏。

二是合理密植。通過控制播量、適時間苗，保持適當苗間距離，為地下根系生長留足空間，避免因苗過於擁擠，導致根部細弱，產量、品質低下。

三是化學調控。對生長偏旺的柴胡，在其現蕾或開花初期，噴施多效唑等生長調節劑，可起到控旺促壯、控上促下，提高根部產量作用。

四是割除胡薹。對不留種的柴胡田，在種植後的第二、第三年5月上中旬，從離地面10～15釐米高處除將其地上部分割除，可避免柴胡開花結實，集中養分供地下根系生長

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