導語：誰說白菜粉條只有煮和炒，看看這做法，口感香軟，吃一次就忘不了！
說起白菜、粉條，大家第一反應就是白菜粉絲湯和白菜炒粉絲，都是非常簡單的家常菜和下飯菜，味道鮮美製作簡單，想起來小編都饞的止不住的流口水，對白菜粉絲真可謂是真愛了。
隨著氣溫的慢慢降低，大白菜大量上市，而此時的大白菜除了價格便宜，還汁水充足，口感脆爽，作為冬天飲食的百搭菜餚非常不錯，例如白菜燉粉條、手撕白菜、醋溜白菜、白菜粉絲煲等等，可以當作主菜也可以充當配菜還可以做成內餡，總的說來，一句話，多吃白菜能家人的健康保駕護航。
而今天，小編本來打算再來煲一鍋熱乎乎的白菜粉條煲，但是計劃趕不上變化，於是靈機一動換種做法，沒想到成品口感非常的香軟，家人直誇我有才！所以，感興趣的小夥伴們快來看看小編的詳細做法吧！
【所需食材】
大白菜5片、紅薯粉條1把、全麥粉適量；
【烹飪流程】
首先處理食材，提前將紅薯粉條用清水泡軟，如果臨時製作來不及則可用熱水浸泡；
粉條泡好後，將大白菜洗淨瀝乾水份，然後改刀切成絲，放入半勺鹽攪拌均勻，醃製片刻，殺出水份；
大白菜醃製期間，將泡軟的粉條瀝乾水份後稍微切碎；
將醃製出水的大白菜擠出8成水份，然後稍微切碎備用；因為還需要和麵粉，所以不用將大白菜的水份全部擠出；
將切好的全部食材都倒入盆中，然後倒入適量麵粉，調入1勺生抽、1勺蠔油、半勺五香粉；麵粉可以是普通麵粉，也可以像小編一樣，換成全麥粉➕白麵粉兩者，可以根據個人需求；
攪拌成稍微粘稠的麵糊；建議麵粉少量多次加入，而且麵粉無需太多，只需能讓食材粘連即可；
起鍋，鍋底刷入一層薄油，倒入攪拌好的麵糊；
再用鍋鏟將麵糊壓平整，然後均勻撒上適量白芝麻；
煎制一面金黃後翻面，直至兩面金黃即可！翻面可以藉助平盤；
好了，一道美味的創意煎餅就完成了！如果喜歡還可以刷上一層辣醬等，早上搭配豆漿或者牛奶非常不錯！所以感興趣的朋友快點做起來吧！
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