似乎都是多事之秋。今年遇上了新型肺炎，许多城市、小区、乡村都严格管理人员出行，国家也提倡春节期间不出门、不走亲访友，更不接待来访。
最近因为新冠肺炎疫情，我们的各个小区都严格管理，从正月初二开始就只留下一个大门进出。菜市场被关闭，大家买菜非常不方便，我家三代八口人，为了安全都不怎么出去，好在年前备了不少年货，在腊月28整整买了一大车蔬菜肉类回家，整个冰箱都塞不下。
整个春节都宅在家里，一家八口人先吃蔬菜和冰箱中的库存，婆婆说家中蔬菜就剩下大白菜，不过还有不少荤菜，打开冰箱，看到里面的库存几乎没怎么动，我觉得库存有点不足了，但是晒朋友圈给大家说还能再撑一个月。
其它的先不算，大米和食用油不能少，平常我就喜欢囤大米，如今赶上疫情反而占了便宜。阳台上整整还有七袋大米，加起来有几百斤，现在每天两顿正餐，一加八口人再配上一点面食，完全够吃很久。
平常我家炒菜用菜籽油，去年超市促销买了十几瓶，春节吃掉两瓶，现在还剩6瓶5L的菜籽油，还有两桶调和油，最后还剩不少自己熬制的猪油，加起来起码能吃三个月。
家中的干货也还剩不少，湖南人都有保存蔬菜的方法，将吃不完的新鲜蔬菜晒干，或者腌制成坛子菜。看一下我们家冰箱的瓶子，这一段时间不愁没有下饭菜。家中还有一袋虾皮，一盒羊肚菌，包括萝卜干和香肠，这几样东西都适合长期存放，而且营养价值特别高，给孩子和老人吃非常好，买不到新鲜肉时，还特意拿来解解馋。
冰箱的冷藏室满满当当，里面的新鲜羊肉还有4斤，两斤羊排，熟牛肉4斤，之前做好的牛肚，肉丸，鱼，鸡翅等都打包做好，想吃随便取出一份加工，这段时间出不了门，每隔几天就做一点，补充补充营养。仔细一看还有不少之前炸的扣肉，搭配一点梅干菜，吃起来过瘾又解馋。
最后剩下的就是新鲜的蔬菜类，还有七八斤胡萝卜，三个洋葱，两个土豆，小半袋糯米粉，够早上起来做点饼子吃。鸡蛋还是年前买的，大约还剩四十多个，每天拿几个做菜，还能应付个十来天。以上大致就是家中目前的存货，为了能够尽早消除疫情，大家还是尽量多囤积点东西，也算是给国家做贡献了。
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