急性腎小球腎炎，簡稱急性腎炎。急性腎炎發病年齡主要發生於兒童，多發病於5-14歲。如果成年人特別是老年人患病，則病情相對較重。
飲食調理對於急性腎炎的治療起著不可忽視的作用。所以，患者務必謹記：急性腎炎患者8大飲食調理方案！
1、限制鉀鹽的攝入腎炎患者在少尿時， 除限制水鈉外,對鉀鹽亦應限制。全日攝入鉀鹽量須少於500毫克。故應限制進食含鉀高的食物,如牛肉、雞肉、瘦肉、油菜、果汁、土豆以及芹菜等。
2、高熱能適量維生素飲食急性腎炎 患者每日應保證熱能的充足供應，並適當增加維生素的攝入。一般可適當多吃糖類食物和新鮮蔬菜等。
3、適當補充鹼性飲料急性腎炎時,因患 者尿液pH偏酸性,因此宜多飲橘子汁、茶汁以及檸檬水等鹼性飲料,用以調節酸鹼平衡,有利於機體恢復。但是少尿鉀高者例外。
4、適當限制水嚴重水腫時控制水的攝入量，如每日尿量少於1000ml，總液體量應限制在大約1500ml，無水腫或者血壓不高者,不必限制水鹽人量，給予足夠的熱能和維生素,噁心嘔吐不能進食者,應靜脈補液。
5、進食易消化、無刺激以及性平的食物避免加重胃腸道及腎臟負擔，禁吃不易消化的油炸食物，忌吃含蛋白高代謝後產生嘌呤的食物，例如動物肝和腎，由於其可引起血尿酸升高。
6、限制蛋白質 蛋白質攝入量保持在40~60g/天,過度限制蛋白質攝入不利於腎單位的修復，過多的蛋白質也會使腎小球硬化,對病情恢復不利。當出現腎功能不全時應適當限制蛋白質的攝入，以減輕腎臟負擔，定量一般以成人每天30g、小兒0.5g/kg體重計算,並應選用優質蛋白(如牛奶和 蛋類)，以減輕腎臟對排洩氮質的負擔,並保證一定的營養需要。當然，無少尿和腎功能不全及氮質血癥的患者就不需要限水和控制蛋白質。少數蛋白尿嚴重而表現為腎病綜合徵者,可適量增加蛋白質的攝入量，以補充蛋白質的丟失,但也不宜過多。可服用傳統的鯉魚湯。
7、低鹽飲食急性期按水 腫程度給予低鹽飲食或無鹽飲食，以防血容量增加。急性腎炎患者有嚴重水腫、高血壓者,必須嚴格限鹽。不控制食鹽攝入量，可加重水鈉瀦留，使血壓更高，誘發老年人心力衰竭與兒童高血壓腦病、腦水腫。禁食含鈉量高的食物，如香腸、火腿、醬、鹹菜以及腐乳等。但對於少尿和水腫不明顯的患者，並不一定要絕對禁鹽，做菜時少放些鹽，吃得淡一些即可。
8、必要時可採用水果療法有 人建議，急性腎炎初期，若有少尿和尿素氮升高等腎功能不全表現，可採用白糖水果療法，即在治療期間禁食3天，而以白糖150~200g，水果500~1500g做成甜的水果羹，每天分5~6次進食，小兒可酌情減量。這種方法能減輕腎臟負擔，顯著改善症狀。3天后再用低蛋白流質飲食，隨病情好轉，改為低蛋白軟飯或普食，最後恢復正常膳食。
以上便是急性腎炎患者8大飲食調理方案，具體飲食方案還需根據患者的具體病情而定，最後祝所有腎炎患者早日康復。
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