關注三農一閒人
現在這段時間是辣椒冬春茬日光溫室栽培的中後期，冬春茬辣椒是一種反季節的栽培方式，以春節期間上市為主要目的，栽培管理較為容易，並且還能取得不錯的經濟效益，如果不能夠做好冬春茬辣椒的中後期管理，不能達到增產增收的目的。那麼如何來進行冬春茬辣椒的中後期管理呢？
辣椒中期管理
指的是辣椒採收初期到採收盛期的這段時間，是辣椒高產的關鍵時期，保證有適宜辣椒生長髮育的適宜溫度、肥水和充足的光照時間。
溫度管理 合適的溫度是保證果實正常膨大的關鍵，溫室內的溫度晚上不能高於20度白天30度，也不能低於15度，晚上高於20度會影響植株的開花及植株葉、果實呼吸速度加快，營養物質消耗過大，加快了植株衰弱的速度，夜間低於15度，對果實生長不利，甚至還會出現畸形辣椒。通過遮蓋、揭開保暖物及通風來控制溫室溫度的高低。
肥水管理 這段時間對肥水的需求較大，追肥要隨水澆施，追肥量也不要太大，同時也不能光施速效氮肥，還要施一些磷鉀肥，以滿足植株對養分的需求，每採收1-2次，澆水施肥，磷鉀肥最好是採取葉面施肥的方法進行。
光照管理 白天要揭開保暖物，讓陽光照射棚內，既能提高溫度又能補充光照時間，同時要及時清除乾淨薄膜上的灰塵，增加透光，保證辣椒的生長需要。
辣椒後期管理
指的是採收盛期後的管理，在辣椒的採收後期，植株慢慢衰老，根系的吸肥吸水能力下降，結果能力變差，所以管理目標是維持好辣椒植株的長勢和延長結果期。具體的方法是，注重肥水管理，追肥是氮、鉀肥為主，配合使用30%腐熟的糞肥為主，每畝每次1000公斤左右，一般以開穴或開溝施用。促進根系吸收，維持長勢，延長結果。
及時採收
冬春茬溫室栽培辣椒，主要是以採收青椒為主，根據市場需要和植株情況及時採收，爭取取得辣椒的高產高收益。採收最好用剪刀剪果柄，防止傷害到植株。
以上就是辣椒開花以後中後期如何管理的管理方法，同時還有病蟲害的防治也要注意做好，才能取得辣椒的增產增收的目的。
農業小手
辣椒是一種結果時間很長的蔬菜，如果這段時間植株長勢強，結實率高，那麼產量應該也比較高。辣椒結果期管理的主要目標是提高結實率，防止植株早衰，延長結果時間。
一、結果初期
這個時期主要是指門椒結果到門椒採收，植株開花和結果同時進行，整個植株都在陸續開花結瓜。為了防止落花落果土壤不能過旱也不能過溼，最好使之保持一個相對穩定的狀態，適當控水，防止徒長，出現乾旱，及時澆水保墒。應適當早採果，減少果實的生長時間，則花的質量提高，進而提高結實率，增加產量。
二、結果中後期
1、水肥方面：如果底肥施入足夠的話，第一次追肥不易過早，第一次採果後再追施就可以。以後每採收 2-3 次追一次肥，每畝地每次追施尿素10公斤，硫酸鉀15公斤。為了延緩植株衰老，用磷酸二氫鉀或者其他葉面肥進行葉面噴肥，每隔 7 天噴施一次，連噴 3 次。這個時期對水分的需求比較多，但是澆水不易過大，保持土壤溼潤，要勤澆水，輕澆水。
2、植株調整：辣椒一般不進行整枝打杈，但是進入結果中後期，植株生長往往過於旺盛，應及時去除植株下部的病葉、老葉、病果，以及植株內側徒長枝改善光照，提高辣椒的坐果率。
3、病蟲害防治：辣椒中後期幾乎沒有蟲害，主要病害是軟腐病，多是由於田間溼度大造成的，所以在辣椒生長中後期進行植株調整，田間通風透光好了能夠降低軟腐病的發生。在軟腐病發病初期可以用72%農用鏈黴素可溼性粉劑2000倍液每隔7-10天噴施１次，連續噴施2-3次，能起到比較好的防治效果。
以上是我對這個問題的看法，希望對您有所幫助，謝謝您的閱讀！
種菜姑娘
1，及時補充水分和排澇，露天種植的辣椒開花期，水分對辣椒很重要。辣椒的根系入土淺，既不耐澇，也不耐旱，水分多而不澇，容易出現徒長，水分過多，容易出現漬害。乾旱的情況下，辣椒由於對水分的吸收不足，容易出現落花落果產量低。因此，對夏季辣椒水分的管理，應靈活掌握，遇到大雨，水澇災害性天氣，應及時的將水排出，避免因為晴天的太陽直射，使辣椒田滯留的積水出現溫度升高，將辣椒燙死。辣椒遇到乾旱的天氣，在乾旱天氣到來之前，能進行劃鋤，除草保墒。同時進行開溝培土，及時瞭解天氣信息，當中午出現，因高溫而致使辣椒葉片萎蔫，早晚可恢復。應及時的進行隔壟澆水，也不要進行大水漫灌，防止突然出現的雷雨大風等造成更重的自然災害。
2，及時補充微量元素，辣椒除了需要大量的氮磷鉀大元素之外，辣椒在開花期對硼元素的需求也很重要。為了能使辣椒的花器官發育良好，在開花期對缺硼的辣椒，進行葉面噴灑優質的硼酸1500倍至2000倍液+天達2116。坐果之後，在噴灑的農藥裡，可適當的加入優質的葉面鈣肥。
3，辣椒的追肥，露天種植的辣椒，在漫長的夏季，以及秋季，是產量形成的關鍵季節，因此，對辣椒需要進行適當的追肥，一般這一次追肥安排的時間在6月下旬前後，每畝地追施高氮高鉀低磷的控釋肥40公斤。同時，葉面噴灑300倍可溶性鉀肥+氨基酸水溶肥+蕓薹素內酯+0.1%的硼酸溶液。鐵桿辣椒又叫一次性採摘尖辣椒。是在春季定植，或者是大蒜田進行間作套種定植的辣椒，在辣椒進入開花期之後，一般情況下，應減少磷肥的使用量，增加鉀肥的使用量，適當的使用氮肥。在此期如果使用的磷肥比較多，就會對開花坐果有一定的影響，不利於辣椒多做果。
4，辣椒的病蟲害防治。露地種植的辣椒，不可預測的天氣狀況複雜，多變，病蟲害也隨之多發，在辣椒開花期，一般在天氣乾旱時病害較少，但蟲害較多，比如辣椒紅蜘蛛，辣椒盲蝽象，甜菜夜蛾，青蟲，蚜蟲以及後期的白粉蝨危害，都不可忽視。在上茬作物收穫後，及時進行澆一遍水，噴灑一遍，70%甲基託布津800倍液+蕓薹素內酯+高氯馬乳油1000倍液+達蟎靈1500倍液+吡蟲啉1000倍液+0.2%磷酸二氫鉀等的混合液。促進辣椒苗，健康早發快長，辣椒苗開花前後，進行噴灑第2遍。
辣椒開花坐果之後，進入到辣椒生長階段，一般每7~15天噴灑一遍殺菌劑+殺蟲劑的混合液。殺蟲劑一般選用生物製劑，比如蘇雲金桿菌，康寬等。殺菌劑一般常用的有，代森錳鋅，甲基託布津，百菌清，咪鮮胺等。這幾年辣椒的後期，最容易遭受白粉蝨的危害，白粉蝨不但吸食辣椒的汁液。還造成辣椒的煤汙病，影響辣椒的光合作用，造成辣椒減產，這時應重點防治，一般防治白粉蝨的藥物，和防治蚜蟲的藥物一樣，可用吡蟲啉1500倍液或噻蟲嗪1500倍液。白粉蝨繁殖快，因此應增加噴灑藥物的次數，最好是能聯合其他農戶一起噴灑。
5，化學調控，在辣椒的開花期，也是由營養生長轉向生殖生長的時期。如果不是過於乾旱，可適當延遲澆水以及施肥的時間，防止辣椒營養生長過旺，影響座果率。如果遇有雨天，土壤水分變多，也容易引起辣椒過旺生長，此時可視情況用植物生長調節劑縮節胺或者是矮豐靈等，進行調節。
木雨聽風
通過圖片發現你這好像不屬於辣椒中後期，應該屬於開花坐果期，你這辣椒不知道是因為你們當地土壤比較肥沃還是前期氮肥使用量較多的原因，辣椒前期出現了徒長，從圖片中可以看到辣椒節間較長，葉片肥大，開出來的花花柄細長。目前應該先做好保花保果工作，防止花和幼果得不到充足的營養造成落花落果。
推薦蕓薹素配合磷酸二氫鉀60克兌30斤水葉面噴施，七天一次，連噴兩次。
並且發現辣椒頂部新葉出現皺縮不平展，應該是被辣椒薊馬危害的症狀。可以在早晚的時候觀察辣椒花器內是否有薊馬，肉眼可以觀察到。
建議在噴施辣椒薊馬藥的時候將蕓薹素和磷酸二氫鉀混合一起使用，達到殺蟲保花保果的作用。
如果想追肥建議使用高鉀平衡複合肥輪換使用。條件允許可以使用大量元素水溶肥。
嚴重被辣椒薊馬危害症狀照片。
磷酸二氫照片。
關注我，告訴你怎麼鑑別真假磷酸二氫鉀。
實戰農技
辣椒在開花以後就代表要開始坐果，這個期間的管理尤為重要，如果管理不善，造成落花落果，就不能達到增收的目的，關於花期的管理，我就來說說自己的看法。
1、辣椒開花期間要管控好水量
辣椒在花期對水分的要求很嚴格，因為是在夏天，不能幹旱也不能潮溼，特別是露天種植的辣椒，根系很淺，水澆多了容易爛根。乾旱的情況下，花朵吸收不到水分，就會造成落花影響坐果。所以在澆水的時候應根據天氣變化來執行，遇到多雨的天氣，要及時將雨水排出，乾旱的天氣就要少量多次的澆水，不能進行漫灌。
2、加強水肥管理
開花坐果期對營養的消耗比較大，應適當進行追肥，一般在7月初追肥比較合適，每畝可以施40公斤高鉀低磷的複合肥，葉面還要噴灑氨基酸加蕓薹素內酯溶液。蕓薹素內酯可以促進花芽分化，提高葉片的活力，增加光合作用產生更多的葉綠素，對果實膨大起著很大的作用。在辣椒花期以後，就要減少磷肥的施加，磷肥會影響花期發育，不利於坐果。
3、病蟲害的防治
辣椒在開花期也是容易發生病蟲害的時候，像蚜蟲、青蟲、白粉蝨的危害可不小，發現有這些病蟲可以用甲基託布津、達蟎靈、吡蟲啉等混合液進行噴灑，消滅病蟲促進花芽正常發育。 在辣椒開花坐果以後，很容易受到白粉蝨的侵害，它吸食辣椒的汁液造成病毒傳染，使花期減少坐果，這時就要對它重點防治，用噻蟲嗪或吡蟲啉反覆噴灑，最好是能和其它農戶一起噴灑藥物，這樣才能徹底解決。
4、辣椒花期要進行控旺處理
在辣椒的花期，植株的生長和生殖同時進行，如果不是過於缺乏營養和水分，可以適當減少澆水的時間，防止辣椒過旺途長，不利於坐果。如果天氣因素無法控制辣椒旺長，就可以用辣椒生長調節劑或是用人工剪枝的方法進行控旺。
當辣椒開出第一朵花時，就代表進入了花期，要想達到增產增收，就要加強花期的管理，使花芽順利分化，減少落花落果的現象發生。
農事隨談
辣椒是我們餐桌上最常見的蔬菜了，而且在各種菜中，它也能給味道帶來很大的改變，讓我們吃起菜來感覺味道會特別的好，雖然它特別的好吃，但是在種植的時候也需要注意一些方法，那麼怎樣管理可以讓我們的辣椒高產量、高豐收呢？
一、辣椒抗倒伏性
相信種植辣椒的人都知道，辣椒的根系是特別淺的，容易在雨季的時候歪倒，而夏天的時候正好雨季很旺盛，我們雖然能夠及時的扶起歪倒的辣椒，但是它的根系總是會受到一些影響，這樣的話就會導致辣椒產量減少，所以要做好防止辣椒倒伏的工作。
其實我們可以搭建一個框架，在辣椒的倆邊哇，上一個坑，然後用棍子把他釘到辣椒的一邊，當把棍子釘上之後就可以在拉一條繩子，這樣就能包裹住所有的辣椒了可以讓它不會倒伏，這樣的話，辣椒就會固定，不會輕易的就倒下來。
二、防治辣椒腐爛病
我們都知道辣椒是一種根特別淺的蔬菜了，它不耐旱但也不喜歡太多的水，如果我們平時管理的話不注意，就會導致壞結果的產生，這對於種植辣椒的人也是很苦惱的，自己辛苦種的辣椒最後全壞了。
我們可以用稻草這樣能夠防止辣椒腐爛，因為夏天的雨水比較多，在地面上的水分是會向上返回的，這樣就會導致辣椒產生腐爛，如果放上稻草就會降低腐爛的速度了，也能夠幫助土壤保持一定的水分，不會導致太乾旱的狀態。
辣椒它是一種農民們都會種植的蔬菜了，在辣椒開花以後，很多的農民都會剷除辣椒所有的葉子，但要注意的是不能盲目的去除，因為這樣就會導致產量減少，造成很大的損失。
當辣椒在開花的時候，可以把辣椒一個果實下的葉子去掉，這樣他就會像一棵樹一樣的生長，有利於養分的吸收，提高辣椒的產量。
醉美雪巖
辣椒開花以後的管理十分重要，管理的好壞直接影響產量的提高，辣椒上面著名的“三落”就是從這個時候開始的。開花後直到採收開始、到最後的拉秧，落花、落果、落葉就常常伴隨。有句話說，前世的孽行造就了今生的惡。用在辣椒上我覺得有時候很恰當。為什麼這麼說呢？因為選苗移栽時沒有選擇壯苗，苗子徒長、移栽後施肥過多、苗子徒長、病蟲害防治不及時導致病害流行、蟲害肆虐等都會影響開花結果、影響產量。
辣椒花期喜歡一定的溼度但是怕澇、喜歡一定的光照但是怕強光、喜歡一定的溫度但是怕高溫，所以在管理上要注意這幾個方面：開花前、開花結果期、盛果期、後期。開花前如果生長弱可以及時澆水施肥一次，生長過旺就不要施肥；等開花後結果可以進行追肥，以氮磷鉀為主，同時要補充硼肥。如果田間結果量達到50%，可以增加大量元素高鉀肥的使用，或者使用硝酸鉀追施，畝10-15公斤即可，目的在於促進果實膨大。結果盛期，此時需肥量最大。在施肥上要注意根據土壤施肥，儘量少量多次、少施勤施，施肥除了大量元素高鉀肥，還要配合葉面噴施硼鈣肥、鋅肥、鎂肥。此期也是臍腐病、各種生理性病害高發期，所以補肥養根澆水要及時。後期，植株由於座果量大，根系受損或者補充營養不及時、營養不均衡會導致出現早衰，這個時候注意使用平衡肥，外加腐植酸肥料，一方面補充營養，另一方面刺激根系，提高根系吸收能力。在澆水方面，確保一點：土壤溼潤但是不能積水。雨天要做好排水工作。
除了水肥管理之外，這一個時期的病蟲害防治也十分關鍵。露地種植的辣椒開花結果期正是溫度比較高的時期，適合病毒病感染，同時薊馬、茶黃蟎、蚜蟲危害也比較厲害。注意在早晚使用乙基多殺菌素、噻蟲螓等混用唑蟎酯、乙蟎唑防治這些害蟲，使用寧南黴素、阿太靈防治病毒病。另外，疫病、青枯病、枯萎病也多發，一定要及時防治。保證苗子的數量、質量才能最大程度提高產量。
鄉村新天地
有很多原因的要加強田間管理，特別是中後期的管理，但是有很多農戶容易忽視辣椒的中後期管理,造成辣椒果小、產量低、品質差,有的乾脆在行間種其它作物，造成辣椒嚴重減產。實踐證明:中後期管理是否恰當, 與辣椒的產量差別很大。根據多年的經驗，現將辣椒的中後期管理技術要點總結如下，供各位菜農朋友參考。 一、 防止高溫對辣椒的危害。 辣椒適宜生長溫度為25-30℃，溫度高於35℃不利於辣椒的生長髮育，影響辣椒開花結果。當前已進入高溫季節，高溫不可避免，應及時採取有效措施，防止高溫對辣椒的危害。 1、噴施葉面肥。通過噴施葉面肥，增強營養，提高植株抗性，提高辣椒耐高溫的能力，可葉面噴施海藻酸、1%過磷酸鈣水溶液或1%-2%硝酸鉀水溶液， 7-10天噴一次，共噴2-3次，可提高單果重，使色澤靚麗，減輕辣椒後期日灼病的發生，提高辣椒等級和收益。 2、補充微量元素。葉面噴施硫酸鋅1500倍，鉻合高鈣、國光高鉀和其它微量肥料，以提高辣椒的耐熱性，防止辣椒小葉病的出現。 3、及時澆水，保持適宜的田間溼度。 二、巧施追肥、適時澆水 1、適時追肥 由於辣椒掛果多，多次採收，中後期需肥量較大，所以要進行追肥。辣椒追肥的基本原則是“控氮、穩磷、補鉀配微”，地力好，底肥充足的地塊，可結合澆水，畝衝施水溶肥（衝施肥）4公斤或尿素8公斤加硫酸鉀5公斤；底肥未施有機肥，追肥不足，有早衰表現的地塊、每次採摘後，結合澆水畝衝施水溶肥6公斤或尿素10公斤加硫酸鉀6公斤，連續使用2-3次。當植株大量開花，掛果數增多時，可採用根外追肥，用0.1%的尿素加0.2%-0.3%的磷酸二氫鉀及其它微肥。用0.2%的磷酸二氫鉀或綠芬威50克兌50公斤水葉面噴施，可以明顯提高產量。 2、適時澆水 辣椒生長需要充足的水分，特別是盛果期需水量更大。如果辣椒缺水，產量會受很大影響。針對辣椒喜水又怕淹的特點，澆水時應小量多餐。切忌晴天中午大水漫灌，更不能澆後田間積水，以免造成辣椒死苗。在低窪易澇地塊要特別注意排水。 以收穫鮮辣椒為主的辣椒土，每次採摘後，根據土壤情況適當澆水，一般7-10天澆1次水；以採摘紅辣椒為主的土塊後期適當控水，收穫前15～20天停止澆水；朝天椒不耐旱，更怕澇，如雨水較少澆水更應少量多次，如有積水時應及時排水，否則會引起成片落葉死亡。澆水以“見溼見幹”為好，辣椒根系淺，既怕澇，又怕旱,今年雨水不充足應及時澆水。 果實開始採摘後，更要求土壤有充足肥水，辣椒才能正常生長和開花結果。如果在澆水后土壤未乾以前就碰著下大雨，落葉和死株就會相當普遍，特別是在起伏至立秋這段時間最為突出。因此，在澆水時，一定要根據天氣預報決定灌溉時間。灌水要在晚上或清晨進行。 三、整枝和立支架 及時去除分杈以下的徒長枝、受傷枝和病枝。弱株的門椒、對椒要及時摘除，以防墜秧。雙株栽培的情況下，要清除內膛弱枝，以利於形成大果。摘除嫩梢，促進營養向果實集中，可有效提高單果重量。及時摘掉植株下部的老葉、枯葉及病葉，以利於通風透氣透光和降溫，控制病蟲害的蔓延和傳播，促進植株茁壯成長。 1、整枝：首花節位下主莖上萌發的側枝俗稱腳芽，要及時打除。植株封行後辣椒下部的老黃葉、病蟲葉應及時清除，集中深埋或燒燬，減少病蟲滋生蔓延。 如果要留秋辣椒，應在高溫季節出現停花歇果時，剪去辣椒頂部枝條，控制植株繼續生長，加速果實成熟，促發新枝，更新株型。 2、立支架：辣椒地膜覆蓋栽培後如不採取培土措施，容易被風吹倒，通風透光不良，影響辣椒的生長髮育。故需立支架支撐辣椒植株。 四、防“三落” 辣椒在結果期出現落花、落果、落葉的現象稱為“三落”，“三落”對辣椒產量影響很大。產生“三落”的原因很多，一般來說，辣椒中後期出現“三落”，主要原因是氮肥過多或過少引起辣椒徒長或生長不良，還有就是密度過大，光照不足，高溫雨澇，病蟲危害等造成的。防治“三落”，必須全面提高栽培管理水平，不能單一抓某項措施。主要應做到以下幾點： 培育壯苗；選用排水良好的沙壤土，切忌連作，實行輪作；合理密植，加強水肥管理，使植株生長髮育適中；根據氣溫的高低採用不同濃度的防落素噴花，原則上溫度高濃度低些，溫度低濃度高些，一般濃度為30-50毫克/公斤，每朵花只能噴一次，不宜重噴，並要掌握在陰雨天或傍晚噴施；注意防治病蟲害。 四、 中耕除草 在辣椒生長的中後期，由於澆水、施肥、降雨及其它農事操作，容易造成土壤板結、墒情破壞，在封林前應及時破膜中耕，以促進根系深層的生長、防止早衰；中耕深度和範圍以不損傷根系為準；一般中耕培土後應及時澆水有利於辣椒的生長；棄除雜草有利於辣椒的營養生長和生殖生長；辣椒整個生育期的田間管理工作做得好，植株生長健壯，抗逆性相對增強，病蟲危害較輕，可減少用藥次數，降低生產成本，產量增加，辣椒的收益也可提高。 五、防治病害 辣椒中後期的主要病害有病毒病、疫病、炭疽病、青枯病和日灼病等，蟲害有鑽心蟲、紅蜘蛛、蚜蟲等。 （一）辣椒病害的防治 1、病毒病：應搞好蚜蟲防治，減輕病毒傳播。辣椒感病後、造成落花、落果、落葉。一般減產20%-30%，重者減產60%-70%，早期浸染的植株，可造成絕收，直接影響農民種辣椒的積極性。防治方法：播前種子處理；選用抗耐性品種，以廣良10號、古貝紅、映陽和紅少148等品種綜合性能較好；用10%磷酸三納溶液浸種20-30分鐘，撈出後用清水沖洗乾淨，再催芽；加強栽培管理；培育無病苗，增施充分熟腐的有機肥，促進早發，增強植株抗耐病能力；化學防治：及時防治蚜蟲切斷毒源。當田間發現有蚜蟲時，立即進行噴藥防治，用20%的腚蟲脒8-12克或70%的吡蟲啉6-8克，兌水60公斤，均勻噴霧防治蚜蟲，若天氣乾旱，蚜蟲量大時，要連續噴藥防治。在發病初期，用30%的毒氟磷每畝60克兌水60公斤噴灑防治病毒病，隔5-7天噴1次，連續2-3次，可收到較好效果，如果發病嚴重，葉片皺縮，節間縮短，可在上述藥劑中加入98%的復酸芬鈉或蕓薹素 4克，促進細胞分裂加快，減輕危害。 2、青枯病：辣椒青枯病的防治：與瓜類、豆類及綠葉菜、水生菜等輪作；選用抗病品種；增施石灰，調節土壤酸鹼度；加強田間管理，及時排除積水，隨時拔除病株，並在病穴中撒施石灰，防止病菌擴散；發病初期用100-500PPM的農用鏈黴素淋蔸，7-10天一次，共2-3次。 3、炭疽病 ：施肥不足或氮肥過多，田間排水不良，果實發生日灼時，均易誘發炭疽病。高溫多雨有利於炭疽病的發生和流行。防治方法：先溫湯浸種，然後用10%硫酸銅溶液浸5分鐘，取出後拌適量的石灰或草木灰後立即播種；與瓜類或豆類作物輪作2-3年；增施磷鉀肥料，提高植株的抗病能力；合理密植，減少日灼的發生；在發病初期噴灑：65%代森鋅500倍液；70%甲基託布津1000倍液。每7-10天一次，共噴2-3次。 4、疫病：疫病防治方法：實行2～3年輪作，最好與十字花科輪作；注意排水；高壟栽培，雨後及時排水；疫病大多屬於土傳病害，此外雨水、灌溉水也可傳播，是一種流行性較強的病害。藥劑防治應在發病初期進行，選用72.2%普力克水劑600-800倍灌根。或畝用52.5%霜脲氰.唑菌酮25克兌水60公斤均勻噴霧。 5、日灼病： 辣椒果實日灼的原因是由於太陽直曬，引起果皮溫度過高而灼傷。果實兩面（向陽面與背陰面）之間的溫度差異大，灼傷的可能性也較大，在盛夏季節發生更為嚴重。高溫和乾旱是促進日灼的輔助原因，連續高溫，土壤乾旱，植株體內水分保存的量少，最容易發生日灼。日灼的防治措施：與玉米等高稈作物間作，用高稈作物遮蔭可防日灼；加強肥水管理，增施有機肥，葉面噴灑高鈣葉酸肥，增加土壤保水力，及時採摘，早摘勤摘，使植株枝葉生長旺盛，以遮蓋果實，可減少日灼現象；合理澆水，保持辣椒地面見幹見溼，保證植株體內水分充足，不發生萎蔫現象。 （二）辣椒的蟲害防治 1、鑽心蟲：關鍵要抓住孵化盛期至2齡盛期，幼蟲尚未蛀入果內的時期施藥。可畝用200sc的氯蟲苯甲酰胺（康寬）20毫升兌水60公斤噴霧防治，防效很好。 2.紅蜘蛛：藥劑防治的關鍵是及早發現田間中心植株出現卷葉時及時噴藥防治。噴藥的重點是植株上部幼嫩部份，尤其是頂端幾片嫩葉的背面。可用1.8%阿維菌素1500-2000倍液噴灑，第一次噴藥後3-5天內必須噴第二次，效果才佳，以後隔7天再噴1次，連續3次。應在下午5點後進行常規噴霧。 3、蚜蟲： 主要危害植株葉片，造成葉片畸形。生產上要提前預防，用20%的啶蟲脒8-12克或70%的吡蟲啉6 -8克 ，對水60公斤，均勻噴霧防治，若天氣乾旱，蚜蟲量大時，要連續噴藥防治。 六、防辣椒後期早衰 辣椒常因後期缺水脫肥造成植株早衰，主要表現為葉片發黃，落葉嚴重，影響光合作用，導致奇型果增多，影響產量和品質。此時，要注意採取措施保持植株健壯，不使植株衰敗，促進果實成熟，保證產量。 1、搞好“三防”：防徒長：第一批辣椒收摘後，植株處於歇株階段。此時將靠近基部的4大枝稈上長出的8個枝條剪去減少養分消耗，同時加強肥水管理，減少落花落果。防行間陰閉：及時摘除植株下部的老葉、枯葉及病葉，以利於通風透光和降溫，控制病蟲害蔓延和傳播，促進植株茁壯生長。防果實遲摘：除作紅辣椒採摘的外，以青果尚未變紅時為適宜採摘期。如遲摘，既消耗養分，又會導致植株過早衰老和枯死而且而且價錢還不好。 2、要掌握土壤水分情況。要經常收看天氣預報，久旱不雨時要及時澆小水，儘量做到澆後不遭遇降雨，保持地面見幹見溼。 3、要注意後期補肥。辣椒生長後期雖然已經過了需肥的高峰期，但也須足量施肥。注意掌握施肥次數要多，每次數量要少的原則。要結合澆水畝追施辣椒專用複合肥15公斤，追肥不要施在葉片上和近根處，防止發生肥料燒苗。已經出現早衰現象的地塊，除了追施防衰肥外，也要結合噴藥防蟲時採取根外追肥，可使用0.1%的尿素溶液、0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀溶液及其他微肥，能較快地改善缺肥早衰狀況。 七、適時採摘 1.青椒：辣椒多數是以青的嫩果食用，故只要長到一定大小都可採摘；但青椒以果皮濃綠、較硬且有光澤時採摘為最適宜；前期果應適當提早採摘，以免影響植株生長，還可賣個好價錢；中、後期果長到一定成熟度後採摘，以提高品質與產量； 採摘青椒因其上市較早，賣價比較高，故採摘青椒上市可獲取較高經濟價值。青椒在花謝後15-20天即可採摘上市。同一地塊一般2-3天採摘一次。 2.紅椒：採收紅椒，一般在花謝後50天左右即可採摘。採摘要及時，應邊紅邊摘。否則影響植株的生長和結果。 在採摘辣椒的同時，將病果、蟲果和枯枝爛葉等帶出辣椒土並集中消毀，減少為害。
小溫豫生活
辣椒的增產增收，需要全生育期的管理，相輔相成。辣椒如何管理，壹米根據自己的經驗自編了幾句口訣或是順口溜，把複雜繁瑣的辣椒管理簡化，便於記憶。
「氮長棵子，鉀長果，磷肥開出好花朵」
這是肥料三元素的基本特點，根據辣椒的需肥特點，各個時期的需肥種類和數量是不一樣的，除了定植前的基肥，苗期需肥量較少，開花期到盛花期是生殖生長和營養生長同時進行的時期，需肥量大以氮肥為主即可。後期想要盛果高產磷鉀肥增多，以葉面噴施磷酸二氫鉀為主，加入點白糖能使提高果品。
「辣椒要想長得旺，及時掰風杈」
辣椒也是需要整枝打叉的作物，具體的做法是將第一花序以下的枝葉全部疏除，花期之前如果植株較弱，有病蟲害危險，可以等到門椒結出後，疏除門椒以下枝葉，結的辣椒又多又好，單株辣椒可以增產20%。
「花骨朵陪嫁二氫鉀，帶著辣子回孃家」
磷酸二氫鉀是農作物的萬能肥，可以與其他中微量元素肥料或者殺菌殺蟲劑等混用，可以起到增效的作用，也可也可以起到保花保果的效果，是辣椒種植中不可獲取的一種肥料。
「小水勤澆，積水排，產量馬上來」
辣椒根系淺，比較不發達，吸收能力弱，對土壤含氧比較嚴格。澆水就一定要注意小水勤澆，有澇馬上排，如果積水數小時就有可能死棵。不能高溫澆水，長時間乾旱，這樣易導致落花落果，大水漫灌肥料易流失，根系淺又吸收不到土壤深層養分，導致缺肥缺素。
「稻草護根，病少果多愁壞人」
辣椒根部鋪上2釐米厚稻草或者麥秸，起到護根防日曬，保墒保溼，阻隔地起的溼氣，防止辣椒產生病害等重要作用，也算是辣椒種植的一個小妙招吧。
綜上所述，辣椒高產不僅需要中後期加強管理，前期的管理也不容忽視，前期管理是基礎，中管理是保證，後期管理是衝刺。全生育期的管理才能達到增產增收的目的。
情耕農
辣椒開花以後如何管理增產這個問題，我談談個人觀點:
1.辣椒生長期較長，需肥量較大，一般在幼苗期的時候可以少量的施肥，以免肥料過多灼傷根部。
2.辣椒進入花期後，容易發生青枯病、臍腐病等病害，病害需要提前預防，同時控制土壤溼度，可結合葉面追肥，選用含鈣、鎂、鐵、錳、硼等微量元素肥料。
3.盛花期至成熟期對磷鉀的需求量較多，可選用硫酸鉀型複合肥和追施磷酸二銨等，同時，為提高開花，提高坐果率，促進辣椒膨大，要多補充磷、鈣、鋅，硼、鉀等微量元素。
4.另外，為防止枝葉茂盛而影響開花坐果，可使用葉面噴施微補花力+微補果力，減少高氮肥料使用。
