这两天我刚学会一道毛线球的做法，外皮看起来是圆圆的、金黄的，代表着“团团圆圆”，吃起来口感脆脆的，里面鲜嫩又好吃，比做一些丸子还解馋，金黄酥脆，好吃又好看！
这盘菜成本不到8块钱，5分钟出锅，金黄酥脆，上桌瞬间扫光！其实这道毛钱球的做法很简单，需要的食材也不多，只要是准备好鹌鹑蛋、鲜面条和食用油，这样上锅一炸，大约炸5分钟左右，一盘金黄酥脆的毛钱球就做好了，面条吃起来焦香酥脆，里面的鹌鹑蛋还很鲜嫩，可以撒上点孜然粉和辣椒面吃，也可以蘸着番茄酱吃，其实不管怎么吃，口感都是相当不错的，自从我在家做过毛线球后，我家一周能吃3次，就这样鹌鹑蛋和面条吃的格外快，几天就得买一次，下面我就把毛钱球最简单的做法说一下！
大家都喜欢做点寓意好、好吃又好看的食物，我个人觉得这道毛线球还是不错的，因为做法很简单，外皮也是金黄的，看起来圆圆的，代表着“团团圆圆”，让家人当成一道下饭菜，或者是当成小零食都可以！喜欢的话，抓紧看看步骤学习一下吧！
准备适量的鹌鹑蛋，先把外皮清洗一下，然后放在锅里煮熟，把煮熟的鹌鹑蛋过一遍凉水，再把外皮剥掉。取出适量的鲜面条，大约2-3根为一组，然后缠绕在鹌鹑蛋上面，这样生胚就做好了。
接下来在锅里多倒点油，油温大约5成热左右，把生胚放进去炸，炸的表面定型搅动一下，大约炸3-5分钟，炸的表面是金黄色，这样就可以出锅了，最后撒上点孜然粉和辣椒面就可以开吃了。
需要注意的地方：
第一：先把鹌鹑蛋放在锅里煮熟，把煮熟的鹌鹑蛋放在凉水中冰一下，这样剥外壳的时候，就会很容易脱落（和煮鸡蛋是一个道理的）。
第二：因为鲜面条比较软，所以缠在鹌鹑蛋上面就可以，大家不能为了省事，直接把干的面条上锅蒸熟，然后缠在鹌鹑蛋上面，这样面条一点都不酥脆，而且还容易断。
第三：把毛线球炸熟后，可以撒上孜然粉和辣椒面，也可以蘸着番茄酱吃，还可以炸熟晾一会直接吃。
以上就是毛线球的做法，你们都学会了吗，其实把鹌鹑蛋和面条搭配在一起，上锅一炸，外皮金黄又酥脆，上桌全家人都挺喜欢吃的，你们觉得这道毛线球怎么样，好吃又好看，喜欢此做法的话，记得先收藏，有时间在家做着吃吧！
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