近兩年，國內本土咖啡品牌脫穎而出，而鷹集咖啡就是其中之一，縱觀現在的咖啡行業，受制於市場環境的影響，精品咖啡因其專業性和小眾化在國內市場的發展曾不受待見，即便是在這樣的情況下，鷹集咖啡的出現打破了人們的主觀評價。鷹集咖啡的設計理念以及專業化服務受到了大眾的一致好評，下面就由小編為大家詳細介紹一下吧。
鷹集咖啡自創立開始，團隊就立志於將鷹集打造成中國最獨特的精品咖啡品牌，2016年成立到今年經過四年時間的發展。在上海新天地、南京西路等核心區域內都能夠看到鷹集咖啡的店鋪，並且鷹集咖啡始終持續於多種年輕、時尚、藝術、潮牌跨界合作，鷹集希望可以將精品咖啡融入日常生活，讓更多人可以隨時隨地享受精品咖啡。
鷹集去年推出的全新咖啡產品"小罐咖啡"採用風味原萃--冷萃+凍幹技藝，更好的鎖住咖啡風味。鷹集冷凍液態冷萃咖啡，通過昇華作用將冰去除，殺菌過程也全程無高溫操作，每個環節最大限度的保留和還原了咖啡原本的風味，咖啡最後呈現晶體粉末狀，可以輕鬆在冷熱水，奶類、果汁類飲品中3秒即溶，方便可口，是現在很多年輕人的選擇。最近鷹集小罐咖啡也有三個活動來臨：第一個是1元抵30元購物券，第二個是0:00-1:00 限時8折優惠第三個是小罐咖啡24顆裝限時價 149元。
由於國內消費逐步升級，咖啡消費在國內的比例逐年上漲，人們對於咖啡品牌的選擇也逐漸趨於理性。據瞭解，鷹集通過對產品種類的篩選控制，傳遞一種追求生活品質的信號。不僅不僅運用冷萃技藝，還採用凍幹技藝，兩者結合使咖啡的口感更加絲滑。低溫冷萃更有利於保留咖啡的風味，提取出的咖啡口感更柔和，並擁有較低的酸度；同時使得咖啡的熱量和含糖量更低。
目前，鷹集小罐咖啡在鷹集天貓旗艦店及小米有品等渠道都有販售。
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