《味里故乡》，每周五12点更新，一期只有短短10分钟，可以说是完美的“下饭菜”了。
与传统美食纪录片不同的是，《味里故乡》找来多位明星，由他们来亲自拍摄、介绍自己家乡的美食。戚薇带你吃四川、彭昱畅带你吃江西、秦岚带你吃辽宁……节目第一篇章，请来了浙江的女儿江一燕，不仅回到了自己的家乡绍兴...
茴香豆
咸亨酒店是绍兴最为出名的酒店之一，对于第一次来访绍兴的人来说，这里就是一站式品尝绍兴美食魅力的最佳地点。小吃、特色、硬菜……样样皆有，你可以学孔乙己一碗太雕酒，一叠茴香豆，随性惬意！
醉蟹
想要品尝地道绍兴味，一坛陈年黄酒绝对少不了。绍兴黄酒，以陈为贵，酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。拥有和辛辣的白酒迥然不同的魅力。因此绍兴黄酒要用碗来喝，一点点咪着品尝。
黄酒也可当做调味品使用，在做海鲜、河鲜，以及各种肉制品的时候放点黄酒，菜品的美味程度立刻上了一个台阶！最具代表性的则是醉蟹。绍兴醉蟹讲究生醉，配料极其简单，只有活蟹、酱油、老酒和其他调味品，因此对螃蟹品质要求极高，让酒香一点点深入，吃到嘴里香中带甜，酒香浓郁。
干菜焖肉
制作简单、耐于储存、和肉、菜都可以完美搭配，乌干菜是绍兴餐桌上最常见的元素。绍兴甚至还有一句俗语：“乌干菜，白米饭，神仙见了要下凡”，乌干菜在绍兴人心中的地位可见一斑。
而用乌干菜烹制出的众多菜肴中，最普遍、也最让外地游子怀念的当属干菜焖肉。
"慢著火、少著水""柴头罨烟焰不起"制成的干菜焖肉，猪肉枣红、干菜油黑，鲜香油润，酥糯不腻，咸鲜中略带甜味。干吃不觉肥腻，夹在馒头里让肉汁渗透馒头，更是可以吃得满嘴肉香。
十碗头
绍兴十碗头是绍兴最正式、最隆重的宴席之一。它没有特别复杂的食材，也没有非常复杂的工艺，多以蒸、煮、炒做成，最大限度地保留食物的原味。
三鲜、三扣、清蒸鳜鱼、家常小炒、名腐芋艿……十碗头上桌，再配上一壶香喷喷的绍兴老酒，不仅是口中的美味，也包含着岁月沉淀的乡味。
地址：鲁迅中路179号
高老太奶油小攀
奶油小攀是一种类似蛋挞的绍兴小吃，热乎乎的时候咬上一口，外面的小“碗”烤得酥脆，内里糕体松软，最上面的“白帽子”甜而不腻，它不是奶油，甜味恰到好处。
在越城区新建南路，有一家被称为“最正宗”的奶油小攀店，经营这家店的，是一位年过90的高老太。一个个小攀排列在柜台里，让喜爱甜品的人看了就走不动道。
地址：新建南路608号
臭豆腐、虾饼
绍兴臭豆腐是江一燕放学回家路上的美食回忆，也是绍兴最有名的小吃之一。臭豆腐由苋菜梗汁浸制而成，放入油锅里炸到焦黄酥脆，再浇上特制酱料。外焦里嫩，特制酱料的味道可以在嘴巴里停留很久。
除了臭豆腐，绍兴街头也有炸萝卜丝饼、炸虾饼……热乎乎地捧在手里，咬一口酥脆鲜香，记忆里的味道一瞬间勾起无数回忆。
酒酿
酒酿是用熟的糯米饭加酒药发酵做出来的，因为没有经过过滤和提纯，度数非常低。热一热加小糯米圆子当点心吃，或者调鸡蛋、牛奶吃，独特的风味让不爱喝酒的人也会开心享用。
八字桥直街
八字桥有“中国最古老立交桥”的美名。状如八字，巧妙地连起了三条汇聚此处的小河。站在桥上，看桥下乌篷船缓缓划过，看阿婆在河边洗衣，一派梦里水乡模样。
八字桥其实都称不上景点，没有开发，平时游客极为稀少，因此能看到枕水人家最传统的生活方式。傍着水将周围那几条街都走一走，每一处都值得用相机认真记录。
地址：绍兴市越城区八字桥直街东端
鉴湖
鉴湖，是绍兴的“母亲湖”，驰名中外的绍兴老酒就是用鉴湖水酿造的。由于水质特殊，鉴湖水酿出的酒入口绵柔，尝一口正宗的绍兴酒也是许多人来到鉴湖的理由。乘坐画舫进入鉴湖，感受绍兴的山水韵味，不需要什么玩乐体验，只是静静坐着也是一种享受。
地址：绍兴市柯桥区柯桥一零四国道旁
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