大妈卖“自创”小吃，生意火爆，食客：一份吃不够
美食不分贵贱，不论是山珍海味还是街边的小吃，只要对于那些喜欢吃的人来说，他们都觉得这些全部都可以称为美食，人与人的口味是不一样的，所以美食对于每个人而言定义也是不同的。
随着我们生活水平不断提升，人们对于吃的要求也越来越高，吃东西也不再仅仅为了填饱肚子，更多人开始在意它所带来的味觉和精神上的双重享受，因此不管是酒店里的山珍海味，还是街头路边的廉价小吃，即使所用的食材再简单，但是只要经过人们的精心烹饪，有其独特的口感和风味，就可以被称为美食，今天就和大家分享一道这样的小吃。
像之前飞哥就看见一位大妈在街边上卖一种很“红火”的小吃，那就是烧鸡，只看见大妈每天早上很早就起床，然后直接将整鸡全部都清洗干净，然后调好调料，放在锅中煮上半个小时，等到香味渐渐的出来之后，然后将整鸡放在里面煮熟。
每天需要花一个小时的时间，将这整鸡给煮熟，其实这种小吃也是很常见的，但是做出来的为到都是大不相同的，主要是因为这鸡肉要更加入味一些，就这样等到大妈煮熟之后，差不多捞出来，然后晾上十分钟的样子，这样的话，鸡肉会更香，每天大妈都会来卖，而且只营业两个小时差不多就收摊了，很多吃货基本上每天也都会去打卡，就是为了吃上他家的一只卤鸡。
当时看到大妈的门店前面，摆放了很多一篮一篮的卤鸡，一盆里面差不多将近二十多只的样子，看着颜色还是挺有食欲的，很多顾客都是闻香而来，这顾客都是排到了十米外，生意简直是太火爆了，已经卖了好几十年了，已经成了老店了，并且还会有人经常在网上下单呢。
当时买拿了两只，回家后，飞哥拿出来卤鸡，发现外皮十分的酥软，看起来很不错，而且一只差不多也就将近一斤的样子吧，鸡肉很多，很松散，很鲜嫩，有嚼劲，外皮很香，很下饭，能够做出这样的卤鸡出来，手艺真的很不错了。
虽然说，这小吃很常见，但并不是所有人都做出来好吃的，小吃越来越多了，大家最心仪的小吃，都是什么呢？
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