荠菜,让我们和春天融为一体


荠菜,让我们和春天融为一体

相识多年的女伴从单位外面回来,乐呵呵地走来送给我一大篮子嫩绿的荠菜。这真是新型冠状病毒疫情防控期间,一个不小的惊喜。

自2020年1月22日我镇积极响应上级工作安排,为防控新型冠状病毒肆虐,迅速组建疫情防控指挥部以来,我们大家作为防控指挥部的核心组成部分,每日不分昼夜忙于疫情排查工作,认真做好上传下达,尽职尽责的值守在镇政府疫情防控指挥部两个房间大小的办公室里,已经有45天了。

荠菜,让我们和春天融为一体

每天在紧张的工作间隙,大家偶尔也会替换着走出房门,到院子里稍稍歇一歇眼睛。而目光所及之处,能够见到的,只是被办公楼所阻隔之后面积不大的政府院内那熟悉的风景。时间恍然间已经进入三月,草木于无声无息中悄然萌芽,这些黄绿的颜色无时不在提醒着人们,适合出游的春天已经到了。

可是在疫情可怕的蔓延中,在这家家闭门、超市歇业、道路空旷的春天里,我们所有关于外出郊游的盼望,只能是一场遥不可及的梦想。但是,院子里长廊西边的那三株桃树,不顾病毒的肆虐,已欣欣然鼓出来稚嫩的米粒样小花苞;花圃中通身含苞的茶花,正一朵朵迎风绽放,发散着幽香;而镂空的围栏边上,那带刺的木瓜海棠也不甘寂寞的吐露出娇嫩的花蕾……院门外的菜地里,金黄色的油菜花正如痴如醉的冲着暖阳,呢喃低语,不负春光。此情此景,怎不隐隐挑动人心中关于春游的渴望?

荠菜,让我们和春天融为一体

可是目前正值疫情防控攻坚阶段,全国各地都在内控输出,外防输入。在全国上下团结一心注重疫情防控的大气候下,原本可怕的病毒正在节节败退,只要再继续坚持一段时间,我们王店镇、大南阳,甚至整个河南省,整个国家,很快就会走出病毒肆虐的阴影,最终可以使人不再需要戴口罩凭通行证出行,并且恢复之前的公共交通。为了更快迎接疫情防控战役最后的胜利,我们每个人都必须继续蜗居在家,不给国家带来任何不必要的麻烦。

虽然,如若不是节前悄然开始蔓延的这一场疫情,此刻的我们,也许正快乐奔走于小河、郊野和山岗。荠菜,我所欲也;黄黄苗,我所欲也;更不消说那粉红的桃花,金黄色的油菜花,漫山遍野不知名的黄色、紫色小花……都是我们的最爱呀,都值得我们用含情的目光久久凝视,用温暖的双手轻轻抚摸,那种轻易就可以触碰美好的喜悦,使人即便是在混沌的梦中,也会忍俊不禁,呵呵笑醒。

荠菜,让我们和春天融为一体

是这场突如其来的新型冠状病毒疫情防控战,不由分说的,就斩断了我们出去随便走走的浪漫情肠。可是这既是天灾,也是人祸,我们每个人只有听从国家的指令,全力配合疫情防控。因为这样做既是为国家安全,也是为保护自己和家人的健康。

我们只有像小老鼠一样,乖乖的呆在自己应该存在的空间里,不能跨越雷池半步,不敢跨越雷池半步。

没有想到,借着卡点值守回家吃饭的间隙,我的女伴居然绕道在街边自己姑姑家废弃的旧庭院中,挖了这么一大篮子嫩绿硕大的荠菜,她把荠菜递给我的那一瞬,我仿佛双手接住了整个的春天。欢欣、雀跃,真的是意外的惊喜。因为每年的初春,我们即便是结伴而行出去到野外挖荠菜,也要找寻很久才能得到。如今这样的情势,她仿佛变魔术一般很轻松的带回这么多荠菜来,这本身就是一个奇迹。

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午后。搬一把小椅,拿一个盆子,就那样无比惬意的坐在阳光下择菜。院子里,只有我一个人,安静的,用心的选取荠菜的叶子,丢弃混杂其中的杂草。菜择好了,去水池边淘菜。接好一盆水,然后去取那荠菜,入手间,是感觉没有水分一般的干涩。那种感觉,与众不同。它不同于我日常淘油麦菜时那触手的柔软、油滑,也不同于我淘菠菜时那触手的宽厚、肥硕……它就好像一个长期营养不良的孩子,皮肤粗糙,暗哑无光。然而虽然是大自然优胜劣汰的必然结果,可,荠菜还是凭其独特的优势----它不仅味美可口,而且富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及蛋白质等营养成分。有助于增强机体免疫功能,还能降低血压、健胃消食,治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。故虽然屈居为野草,但荠菜,还是在人们的记忆里味蕾中坚强的留存下来了。

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俗话说,“三月三,荠菜赛灵丹”。在乡下每年的春天,家家必定是要吃一顿荠菜饺子的。这仿佛是一个隆重的迎春仪式。

到了春天,如若不吃一顿荠菜饺子,整颗心好像都是空的。仿佛只有荠菜饺子吃过了,才算一年开了一个好头儿。

故此,作为常年在基层工作的我们,也渐渐认可并乐于践行这个一个有趣的迎春仪式。之前每年的春天,我和女伴总是会很默契的一起出去挖荠菜,回来包饺子。先把青绿的芥菜在烧开的滚水中轻轻焯烫,再控水切碎,拌之以香油、鸡蛋、炒熟的芝麻碎、十三香、盐,调拌均匀之后,逐一用面皮包好放盘,经清水煮透,共同细细品尝荠菜饺子清香的味道。一顿芥菜饺子入肚,好像瞬间与春天融为一体。那种无比舒畅的心情,令人记忆犹新。

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今年的春节假期大家都没有过,为了疫情防控,领导带领着大家一起牺牲了珍贵的团圆假期,每日值守在防控一线。神经每天都绷得紧紧的……谁会想到,如今居然还能吃上香喷喷的芥菜馅饺子的呢?

也许这就是女伴之间特别的默契吧。无论环境怎样困窘,到了某个特别的时间节点,脑子里总是会突如其来闪现出往日快乐的记忆。

很幸福,我在这独一无二快乐的记忆里。

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