疫情期間，“吃”成了第一要務。擁有吃喝業務的上市公司，也收穫了機構的青睞。
上證報統計顯示，從2月10日陸續復工以來，機構“雲調研”上市公司數量達到241家。其中，食品飲料行業成為機構關注的重點，海欣食品、克明面業、金字火腿等均迎來機構集中調研。
火鍋料行業龍頭股海欣食品近期迎來77家機構調研，其中不乏葛衛東、王亞偉、趙軍等大牌私募的身影。
海欣食品從事速凍魚肉製品與速凍肉製品等生產和銷售，速凍產品主要包括魚丸、肉丸、芝士丸、龍蝦球、鱈魚豆腐等，產品佈局包括沃爾瑪、永輝、大潤發、家樂福等大型超市，還包括海底撈、中石化、張亮麻辣燙、楊國福麻辣燙等客戶。去年，這家市值20億元的公司，一度橫跨人造肉、海底撈概念、網紅經濟等多個題材。
機構調研中，海欣食品透露，疫情期間流通渠道受影響較大，農貿市場關閉、餐飲停擺，但電商需求旺盛，出現此消彼漲，綜合來看，整體影響偏負面。截至目前所有生產基地均已復工，產成品產能恢復率達到80%。同時，投建的10萬噸魚肉製品項目預計在2021年第四季度開始逐步投產。
被李佳琦帶火的金字火腿5日公告稱，今年一季度淨利潤為4500萬元至5500萬元，同比增長41.16%至72.53%。“喜報”公佈後，金字火腿不僅收穫漲停，50多家機構也對其進行了線上調研。
金字火腿表示，2019年公司已經合作的平臺有100多個。未來，公司將繼續發展網絡銷售，在直播電商、內容電商、生鮮電商、社交電商等方面不斷提升，並在產品開發、多品牌運營方面努力。
此外，對於“人造肉”，金字火腿也透露，公司去年完成了植物肉的研發、標準備案、生產許可等工作，也推出了較為成熟的產品，未來會把植物肉作為發展的重點產品。
疫情之下，“宅家吃麵”助推了克明面業的業績。公司今年一季度業績預告顯示，淨利潤約8564萬元至1.1億元，預計比上年同期增長40%至80%。
機構調研中，克明面業表示，截至3月4日，公司掛麵未發訂單5.1萬噸，產能方面目前已經有43條生產線恢復生產，其中武漢生產基地在3月2日開了一條生產線，目前每天產能有2000多噸。
在開足馬力保供應的同時，克明面業也有了新的發展規劃。“計劃今年下半年推出系列新品，新品的第一個特點是能夠跟上年輕人的消費趨勢，其次是口味上會給消費者全新的體驗；產能方面，我們計劃增加一條生產線；渠道方面，會抓住這次機會進行全國範圍招商，選擇合適賣我們非油炸方便麵產品的經銷商來進行合作。
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