▲攝於香港大澳
一直對香港保有著探索的熱情，無論是市區還是離島，於我而言都是一種熱愛。喜歡徒步香港的離島區與郊野公園，也驚喜於香港城市開放空間的那種無限可能性。
▲攝於香港灣仔區
遊走在中環與金鐘一帶，快節奏與高樓林立讓人緊張，而遮打花園和香港公園是可以讓你慢下來的地方。遮打花園是一個暫息與交流的匯集點，而香港公園裡是一個擺脫與尋獲的綠洲。
▲攝於遮打花園
香港公園，是港島商業中心區裡難得一見的大型休憩地方，佔地8公頃，造價花了3億9千8百萬元，但撇除造價我想僅地皮的價值就應該是香港最貴的公園之一。這裡有茂盛的樹木及多姿多彩的花卉，還有古色古香的茶具文物館、溫室花園及觀鳥園等等，是暫別都市繁喧的好去處。
▲攝於香港公園
漫步在公園中，不經意便來到了此次香港行所預定好的酒店--港島香格里拉大酒店。港島香格里拉大酒店可以說是無縫連接著香港公園，酒店房間可以眺望維多利亞港，搭乘兩部電梯便能直達購物天堂太古廣場，天星渡輪碼頭及山頂纜車站亦均在附近，基於這些要素便是選擇港島香格里拉大酒店的初衷。
▲港島香格里拉大酒店
而當我真正入住了港島香格里拉大酒店之後，開始慢慢感受到其對藝術、品質與細節的極致追求。
港島香格里拉大酒店採用了中西合璧的設計，將東方風情融入經典歐洲主題當中。據說酒店的設計團隊為了表達這獨特設計風格，花了數個月進行資料蒐集物料，單是雲石方面已蒐羅了來自西班牙，葡萄牙，意大利等歐洲各地的出產，點綴酒店內大大小小的角落，最後凝造出來的效果確實讓人驚豔。
▲世界上最大的中國風景畫“大好河山”
另外酒店居然還保持著一項吉尼斯世界記錄，港島香格里拉大酒店的中庭懸掛著一幅“大好河山”中國傳統手工藝絲質畫，該畫正是被世界吉尼斯紀錄收錄為世界上最大的中國風景畫。
畫高51米（約16層樓高），寬14米，共使用250塊中國絲綢拼砌而成。該畫的創作由北京工藝美術研究院的四十名畫家歷時6個月共同完成。
畫面描繪了中國的美麗風光，地域跨越從青海到黃河，從北京到桂林。畫種種著名的景觀包括長城，黃果樹瀑布及貫穿於四川，泰山等峭壁中的山巒小徑。一條靜靜的河流則將畫中所有的美景連接在一起，由東至西蜿蜒而去。
如此氣勢磅礴的藝術品為酒店締造出不同凡響的藝術氣質，實有畫龍點精之效。
辦理入住時，酒店工作人員得知我是帶著2歲的女兒小枇杷入住，除了給我介紹酒店之外，還介紹了一系列關於嬰兒小孩的服務及設備提供的內容，我看了一下清單，細緻到奶瓶消毒器都是可以提供的。
完美的配套和貼心、微笑式的服務真的能讓人從一開始的入住便感覺愉悅。後來便了解到酒店自1991年開業以來，就是憑著這樣卓超的服務水準以及完善周到的設施，榮獲多本國際性刊物頒發的重要獎項。
來到入住的房間，沉醉於其華麗細緻的建築特色，風格融合瑰麗典雅的東方風情，恰好表達出香格里拉一貫優雅迷人的亞洲式待客之道。
房間視野非常開闊，窗外是讓人驚豔的維多利亞港美景，感覺像是用上帝的視覺看著這個對香港有重大影響的港口。平靜的維多利亞港像一面巨大的鏡子，倒影著藍天白雲和兩岸的高樓建築，輪渡、巨輪絡繹不絕，一邊品嚐酒店備好的甜品和水果，一邊沉醉於美景中。
據說樓高56層的港島香格里拉大酒店，每間均坐擁維多利亞海港或太平山頂的迷人景緻，我想這樣的視覺你一定要身臨其境才能體驗。
如果入住的是香港套房及香格里拉套房，面積132平方米，位處酒店的53及54樓高層，維港的繁華景緻盡在腳下。兩間套房均設有寢室，起居室，飯廳，備餐室以及可選擇租用的相連客房。套房內的陳設極盡豪華典雅，傳統中國畫，品味藝術擺設，古典壁爐以及偌大的雲石浴室裡備有的水力按摩池及品牌衛浴用品，為客人的居停更添完美。
2歲的小女枇杷用小手拿著美味的甜品，看著第一次來香港便可以欣賞到如此美麗的海景，當然是興奮至極。把酒店備好的兒童床，小馬桶，洗澡盆等等都試用了一遍，然後要求舒服地洗了個澡。大人的洗浴用品是法國品牌L'OCCITANE，而給嬰幼兒特地準備的是歐洲知名婦幼嬰兒品牌MUSTELA 。
位於56樓的豪華閣貴賓廊是全香港島最高的行政酒廊，深色木材和珠寶般的絢爛色調，人手精製的水晶燈，充滿亞洲色彩的藝術品，豪華閣禮賓司所穿著的復古旗袍和及中式制服，各具特色之餘亦彷彿擁有著天依無縫的默契，令貴賓廊更顯舒適和諧。
這氣派不凡的尊貴天地不但連接一個全城獨一無二的戶外空中庭園，而且更專誠為下榻於豪華閣客房之賓客呈獻無可比擬的貼心服務，會議設施，免費歐陸早餐或珀翠餐廳的其他精選早餐，黃昏雞尾酒以及連串稱心禮遇。
在貴賓廊內，有如電影銀幕般的落地玻璃窗全天侯放映著蜚聲國際的維多利亞港海景。
為迎合不同客人的獨特口味和要求，酒店設有多間具國際級水準的餐廳，其中包括米其林星級食府夏宮，另外還有珀翠餐廳，灘萬日本料理，cafe TOO咖啡廳，龍蝦吧餐廳，高美食店，漪畔臺及大堂酒廊。
位於56樓的珀翠餐廳俯覽一望無際的著名維多利亞港海景，其出品的法國菜獲公認為全香港的上乘之選，理所當然成為了港島香格里拉大酒店的代表餐廳。
珀翠餐廳得天獨厚，皆因其位於全港最高酒店之一的頂樓，客人在享用美食之時，一片繁華的都市美景盡收眼底。
餐廳主廚Ricardo Chaneton一心投入創制與別不同的法國風味佳餚，精益求精。主廚選材嚴謹，只採用最上乘及新鮮的食材，加上其超卓的廚藝，將食材的特色發揮得淋漓盡致之餘，而不失其本身的天然色香味。
香格里拉這個名字源自英國作家詹姆斯•希爾頓1933年年發表的傳奇小說《消失的地平線》，它所寓意的恬靜，祥和，殷勤的服務，完美地詮釋了聞名遐爾的香格里拉酒店集團的精髓。
給大家看一組港島香格里拉大酒店非常真實有趣的數字：
•酒店接線生每天回答2000通來電
•高美食店銷量最高的蛋糕是紅莓千層餅
•酒店內共有772座來自奧地利及威尼斯的水晶燈
•酒店每年共消耗電力1380萬千瓦小時
•酒店每年共消耗18萬立方米的用水
•酒店每年共洗滌1571236磅衣物
•酒店每年共消耗百萬公升的燃油
•酒店內共有25000立方米的地毯
•酒店地面面積共達60000平方米
•cafe咖啡廳內共有藏酒1,000瓶
•被健力士世界紀錄大全列入「全世界最大於酒店內的中國風景畫」的“大好河山”橫誇16層樓，共有51米高，14米寬
•酒店的酒窖內共有1520款，超過12000瓶名釀
•酒店內最名貴的佳釀是1947年出產的Chateau Petrus，售價為每瓶港幣$ 390,000
•酒店共有773位員工分三更應付24小時的工作
•酒店的平治房車車隊共價值港幣$ 15,000,000
•酒店內的餐廳每月招待超過75000位客人
•酒店每年共進口125公斤法國冬季松露
•酒店樓高228米（由金鐘道起計）/ 202米（由六樓大堂起計）
•酒店每年的雞蛋，牛油，麵粉及食油的總耗用量分別是715000公斤，18700公斤，61805公斤及27753公升
•酒店內共有915幅畫作
港島香格里拉大酒店
（Island Shangri-La, Hong Kong）
地址：香港灣仔金鐘中區法院道太古廣場
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