馮丫頭500
因為一個人在外面上班，工具不齊全，前兩天剛好休息一天，又無聊沒事幹，所以自己動手做了一個蛋糕，奶油是用飯勺打發了，因為在網上看過可以用漏勺打發奶油，我又沒有，只能用飯勺了，沒想到也成功了，打了20分鐘左右，然後是蛋糕蒸的，個人覺得味道還可以，上面和中間都是鋪了餅乾碎，裝飾下
八月柒秋夜初涼
您好、做電飯鍋做蛋糕可以現在都成網紅了。麵粉150克,糖150克,黃油100克,牛奶50毫升,雞蛋3個.
把蛋清和蛋黃分開,蛋清里加入糖(總糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,順一個方向打勻,要把蛋清打成白色的泡沫倒過來都不會流出來才可以,蛋糕發的不好,是因為蛋清打的不夠,建議要用打蛋器!
在蛋黃里加入糖和牛奶攪勻,再加入熔好的黃油再攪勻.
把麵粉放入攪勻的蛋黃糊裡,因為蛋黃糊比較少我是分幾次加進去的
把上面做好的麵粉蛋黃糊加入蛋清中再攪勻,把電飯鍋預先加熱一下,塗上油(我從融好的黃油留了一點點用來塗鍋)把做好的蛋糕液倒入鍋,按下煮飯鍵.不到5分鐘就會跳到保溫檔,讓它保溫半小時再按下煮飯鍵,再跳到保溫檔就好了
軒軒和歐可愛美食
製作蛋糕🍰首先要必備烤箱一臺，在這推介下長虹牌烤箱！用了兩臺在家！個人感覺比較好用，身邊朋友也是問我要了烤箱鏈接！
我平時喜歡做一些甜點，在家實在無聊就找點事情做，大家也可以試試！下面給你們出個教程和所需材料與工具！
工具：
1烤箱
2打蛋器最好選擇電動的
3蛋糕模具🍰
4蛋黃分離器
材料：
1雞蛋 4個
2低筋麵粉 90克
3白砂糖 75克
4牛奶🥛 50克
5玉米油 50克
6檸檬汁 3滴
教程：
首先烤箱預熱，然後把準備好的4顆母雞蛋黃蛋清分離，蛋清裡到入白砂糖開始用打蛋器打發至奶油！這裡要注意白沙糖要分2到3次分開加入！將準備好的檸檬汁滴入，這樣更好打發！奶油打至插入筷子🥢可以立起來就好了！
現在將蛋黃加入牛奶和麵粉開始順時針攪拌，麵粉也要分次加入，攪拌至碗裡沒有面粉顆粒，與麵粉完全融合一起就可以了！現在將打好的奶油分次加入蛋黃液中！上下翻動！取出蛋糕模具邊緣與底部刷上一層黃油，方便後期脫模！將調好的蛋糕液倒入模具內，蹲一下，然後就可以放進烤箱！上下火120℃烤60分鐘！就可以了！
出鍋後可以加上自己喜歡的水果簡單裝飾下！就大功告成了！
叮咚0402
電飯煲蛋糕是我的新寵，做起來也很簡單。
需要用到的食材：雞蛋、檸檬汁、麵粉、牛奶、白糖，植物油
1、準備五個雞蛋，蛋清蛋黃分離
2、蛋黃裡放一勺白糖打散攪拌均勻，然後倒入牛奶、植物油攪拌均勻，再篩入麵粉攪拌至無顆粒狀備用
3、蛋清裡擠些許檸檬汁，放白糖攪拌，直到出現細膩的泡沫再放一次白糖繼續攪拌，直到筷子能拉起一個直立的小角的時候再放一次白糖攪拌，攪拌至翻轉容器蛋清不會往下掉為止（打成這個狀態的蛋清做出來的蛋糕味道最好。由於沒有打蛋器，用筷子的我打好蛋清差不多用了一個小時[流淚]）
4、將打好的蛋清加到蛋黃糊中，上下攪拌均勻
5、電飯鍋鍋底刷油，預熱兩分鐘，然後將和好的蛋清蛋黃倒入電飯鍋，震出氣泡，蓋上蓋子按下蛋糕鍵，煮好之後再燜三分鐘就可以取出來享用啦
吃貨的旅途
1、工具類：六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、電子稱、烤箱、麵粉篩、橡皮刮刀、不鏽鋼打蛋盆。
2、材料：低筋麵粉、泡打粉（沒有也可以）、鮮奶油、食用油、糖粉、三個雞蛋與一瓶純牛奶。
烹燃心動juan
我是美食巧喬，我來回答“製作蛋糕需要什麼原料，什麼工具”這個問題。
最近由於疫情的影響，蛋糕火了，涼皮火了，我也忍不住對蛋糕下手了。接下來我來給大家分享一下我做蛋糕的原料和工具。
首先我們準備做蛋糕的原料:雞蛋5個，低筋麵粉150g，白糖150g，植物油 50g，牛奶60g，檸檬汁
工具：打蛋器，電飯煲，無水無油的容器
原料和工具準備好了，接下來我們開始做蛋糕哈！
1.將5個雞蛋蛋打入無水無油的乾淨容器中，加入80g的白砂糖，擠上幾滴檸檬汁（加入檸檬汁更容易打發）打10分鐘左右再加入剩餘的白糖繼續打，直至蛋糊提起可以掛在打蛋器上，我和兒子兩個人輪著打，打了大概20分鐘，用電動打蛋器更好些。
2.依次倒入植物油，牛奶，繼續攪打均勻。
3.分兩次加入過篩的低筋麵粉，以畫圓的手法翻拌至無干粉料即可。（不要過度攪拌，以免消泡）
4.電飯鍋內壁刷一層植物油，倒入麵糊，用力鎮出裡面的氣泡，蓋上蓋子按下煮飯鍵，大約40分鐘後就好了。
5.取出倒扣在案板上，美味的蛋糕就做好了。這樣做出來的蛋糕顏色淡黃，口感柔軟，有嚼勁。你也來試一下吧。
希望我的回答對你有幫助。
美食巧喬
製作蛋糕🍰要什麼材料、與工具
戚風與海綿蛋糕的原材料：低筋麵粉、細砂糖、檸檬汁（可用白醋代替）、雞蛋（蛋黃、蛋白分離，裝蛋白的盆一定要無油無水），植物油、牛奶。
奶油蛋糕材料：戚風蛋糕胚、淡奶油、細砂糖
輕芝士蛋糕的原材料：奶油奶酪、黃油、牛奶、白砂糖、低筋麵粉、檸檬汁。
做蛋糕的工具：最基礎烤箱、廚房電子稱、電動打蛋器、手持打蛋器、刮刀、兩個打蛋盆（深盆、不然蛋液飛到你懷疑人生）、六寸或者八寸的蛋糕磨具。如果是做奶油蛋糕還需要轉盤、奶油抹刀。
Amor命若相惜丶59404776
你好，很高興回答你這個問題，製作蛋糕需要什麼原料，和什麼工具，首先回答工具吧。第一做蛋糕工具：1，如果家裡有烤箱更好，沒有烤箱可以用電飯鍋。2，打蛋器，3，蛋糕模，4，準備兩個無油無水的盆，這就是製作蛋糕的工具。第二製作蛋糕需要什麼原料：1，低筋麵粉，2，雞蛋，3，牛奶，4，白砂糖，5，玉米油，6，白醋，這是製作蛋糕的原料。做蛋糕的方法：1，50克低筋麵粉，2，三個雞蛋，3，牛奶40克，4，白糖55克，5，白醋3克，6，玉米油35克。第一首先找兩個無油無水的盆，1，把蛋清和蛋黃分開，各方一個盆裡，把玉米油和蛋黃攪拌器來，加入牛奶攪拌起來在家人低筋麵粉，攪拌起來，2，把白醋倒入蛋清盆裡，用打蛋器打入大泡，分三次加入白砂糖，用打蛋器將蛋清分打成奶油狀。3，把打好的蛋清分三次放入蛋黃盆中，攪拌起來（注意：一定上下攪拌）。4，把蛋黃和蛋清攪拌起來的麵糊倒入蛋糕模，5，振動蛋糕模，振動出小氣泡，6，將振動好的蛋糕模放入預熱好的烤箱中，上下160℃，烤40分中即可以，希望採納。
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家庭小廚凱子
親愛的，您說的製作蛋糕，是單獨戚風蛋糕，還是一個成型的生日蛋糕？我這裡有幾張照片，看能否幫到您[害羞]
朵媽愛美食115
準備好工具：
烤箱 廚房電子秤
2個無水無油容器（要大一點哦，尤其是打蛋清的，打了以後體積增加數倍的）
手動打蛋器和電動打蛋器 細網篩 蛋白蛋黃分離器 刮刀
6寸戚風模具2個
2.準備無油無水的容器兩個，用蛋清蛋黃分離器將6個雞蛋給分離了。
3.
製作蛋黃糊。分離出蛋黃中加入25克綿白糖，用手動打蛋器攪拌均勻。
一般方子介紹使用糖霜，實踐經驗綿白糖完全可以代替，性價比還更高。白砂糖不建議用，因為顆粒較粗，會影響最後成品蛋糕口感。
4.
在3中的蛋黃糊中加入純牛奶80克，用手動打蛋器攪拌均勻；
攪拌均勻後加入40克葵花籽油（或玉米油，我們家玉米油剛用完就用葵花籽油代替了，完全不影響口感；之前用過花生油，我們覺得味太重，容易串味，不好吃）；然後用手動打蛋器充分攪拌均勻，這個環節很重要，一定要達到蛋奶油充分結合，建議打5-7分鐘左右（我唯一一次失敗就是這個環節心太急、沒有充分打透
5.
在4中的蛋黃糊中分次篩入低筋麵粉95克、奶粉10克，然後有手動打蛋器輕輕攪拌均勻。
注意千萬不要打圈攪拌，免得低筋麵粉上勁。
攪拌均勻後放在一邊待用。
6.
開始打蛋白
取裝蛋清的容器，用電動打蛋器高速攪打蛋白，直至出現大量白色泡沫。
7.
往6中蛋清容器內加入50g綿白糖中的三分之一、約16克。用電動打蛋器高速攪打蛋白，直至出現白色細泡沫狀。
8.
往7中蛋清容器內加入50g綿白糖中的三分之一、約16克。用電動打蛋器高速攪打蛋白，直至提起打蛋器，可以拉出很長的彎勾，就是自動提起來後，蛋白霜是會自然出現彎勾的。
9.
往8中蛋清容器內加入上述50g綿白糖剩餘的三分之一、18克，用電動打蛋器中速攪打蛋白，直至自動提起來後，蛋白霜呈現尖角；此時用打蛋器（打蛋器未開機狀態下）劃過蛋白霜時，能明顯感受到阻力，蛋白霜呈現固態；把容器倒扣過來，蛋白霜不會掉落（如圖右下角）。（也不要打過頭，打過頭蛋白霜就消泡、不行了；另外如果打蛋器功率很高，可以相應減速）
此時可預熱烤箱，180度、5分鐘
10.
去9中蛋清容器內三分之一蛋白霜放入5中蛋黃糊容器內、與蛋黃糊用刮刀攪拌均勻。
注意千萬不要打圈攪拌，免得低筋麵粉上勁。
11.
將10中攪拌後的蛋黃糊倒入蛋清容器內，用刮刀攪拌均勻。
注意千萬不要打圈攪拌，免得低筋麵粉上勁。
到這一步結束就做好戚風蛋糕的蛋糕糊了。
12.
將11中蛋糕糊均勻倒入準備好的2個乾燥的6寸戚風蛋糕模具中。
用筷子輕輕順時針或逆時針攪拌下，使得表面平整。
然後在臺面早上震幾下，震出裡面的大氣泡。
13.
放入已經預熱好的烤箱內（模具要放在烤箱自帶的烤盤上），烤盤放在烤箱中下層，上下火150度，時間50分鐘左右。（第一次做的時候，中途要多觀察下，因為每個烤箱溫度都不一樣，我們家的烤箱設置150度就容易焦點，一般我都設置130左右30分鐘+150度20分鐘。）
下圖是烤了一會兒蓬起來的戚風（我是為了拍照，安全起見中途還是不要打開烤箱）
14.
烤好以後，儘快取出，防止烤箱溫度降低造成戚風蛋糕塌陷。
取出時小心燙手，端起模具自由體摔下，震出裡面的熱氣，然後立即倒扣（倒扣時要注意底下要架起來，不然冷卻過程中的水蒸氣影響蛋糕口感、破壞蛋糕的表面）
15.
冷卻後脫模就開吃吧~
