冯丫头500
因为一个人在外面上班，工具不齐全，前两天刚好休息一天，又无聊没事干，所以自己动手做了一个蛋糕，奶油是用饭勺打发了，因为在网上看过可以用漏勺打发奶油，我又没有，只能用饭勺了，没想到也成功了，打了20分钟左右，然后是蛋糕蒸的，个人觉得味道还可以，上面和中间都是铺了饼干碎，装饰下
八月柒秋夜初凉
您好、做电饭锅做蛋糕可以现在都成网红了。面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个.
把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器!
在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.
把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的
把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了
轩轩和欧可爱美食
制作蛋糕🍰首先要必备烤箱一台，在这推介下长虹牌烤箱！用了两台在家！个人感觉比较好用，身边朋友也是问我要了烤箱链接！
我平时喜欢做一些甜点，在家实在无聊就找点事情做，大家也可以试试！下面给你们出个教程和所需材料与工具！
工具：
1烤箱
2打蛋器最好选择电动的
3蛋糕模具🍰
4蛋黄分离器
材料：
1鸡蛋 4个
2低筋面粉 90克
3白砂糖 75克
4牛奶🥛 50克
5玉米油 50克
6柠檬汁 3滴
教程：
首先烤箱预热，然后把准备好的4颗母鸡蛋黄蛋清分离，蛋清里到入白砂糖开始用打蛋器打发至奶油！这里要注意白沙糖要分2到3次分开加入！将准备好的柠檬汁滴入，这样更好打发！奶油打至插入筷子🥢可以立起来就好了！
现在将蛋黄加入牛奶和面粉开始顺时针搅拌，面粉也要分次加入，搅拌至碗里没有面粉颗粒，与面粉完全融合一起就可以了！现在将打好的奶油分次加入蛋黄液中！上下翻动！取出蛋糕模具边缘与底部刷上一层黄油，方便后期脱模！将调好的蛋糕液倒入模具内，蹲一下，然后就可以放进烤箱！上下火120℃烤60分钟！就可以了！
出锅后可以加上自己喜欢的水果简单装饰下！就大功告成了！
叮咚0402
电饭煲蛋糕是我的新宠，做起来也很简单。
需要用到的食材：鸡蛋、柠檬汁、面粉、牛奶、白糖，植物油
1、准备五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离
2、蛋黄里放一勺白糖打散搅拌均匀，然后倒入牛奶、植物油搅拌均匀，再筛入面粉搅拌至无颗粒状备用
3、蛋清里挤些许柠檬汁，放白糖搅拌，直到出现细腻的泡沫再放一次白糖继续搅拌，直到筷子能拉起一个直立的小角的时候再放一次白糖搅拌，搅拌至翻转容器蛋清不会往下掉为止（打成这个状态的蛋清做出来的蛋糕味道最好。由于没有打蛋器，用筷子的我打好蛋清差不多用了一个小时[流泪]）
4、将打好的蛋清加到蛋黄糊中，上下搅拌均匀
5、电饭锅锅底刷油，预热两分钟，然后将和好的蛋清蛋黄倒入电饭锅，震出气泡，盖上盖子按下蛋糕键，煮好之后再焖三分钟就可以取出来享用啦
吃货的旅途
1、工具类：六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、电子称、烤箱、面粉筛、橡皮刮刀、不锈钢打蛋盆。
2、材料：低筋面粉、泡打粉（没有也可以）、鲜奶油、食用油、糖粉、三个鸡蛋与一瓶纯牛奶。
烹燃心动juan
我是美食巧乔，我来回答“制作蛋糕需要什么原料，什么工具”这个问题。
最近由于疫情的影响，蛋糕火了，凉皮火了，我也忍不住对蛋糕下手了。接下来我来给大家分享一下我做蛋糕的原料和工具。
首先我们准备做蛋糕的原料:鸡蛋5个，低筋面粉150g，白糖150g，植物油 50g，牛奶60g，柠檬汁
工具：打蛋器，电饭煲，无水无油的容器
原料和工具准备好了，接下来我们开始做蛋糕哈！
1.将5个鸡蛋蛋打入无水无油的干净容器中，加入80g的白砂糖，挤上几滴柠檬汁（加入柠檬汁更容易打发）打10分钟左右再加入剩余的白糖继续打，直至蛋糊提起可以挂在打蛋器上，我和儿子两个人轮着打，打了大概20分钟，用电动打蛋器更好些。
2.依次倒入植物油，牛奶，继续搅打均匀。
3.分两次加入过筛的低筋面粉，以画圆的手法翻拌至无干粉料即可。（不要过度搅拌，以免消泡）
4.电饭锅内壁刷一层植物油，倒入面糊，用力镇出里面的气泡，盖上盖子按下煮饭键，大约40分钟后就好了。
5.取出倒扣在案板上，美味的蛋糕就做好了。这样做出来的蛋糕颜色淡黄，口感柔软，有嚼劲。你也来试一下吧。
希望我的回答对你有帮助。
美食巧乔
制作蛋糕🍰要什么材料、与工具
戚风与海绵蛋糕的原材料：低筋面粉、细砂糖、柠檬汁（可用白醋代替）、鸡蛋（蛋黄、蛋白分离，装蛋白的盆一定要无油无水），植物油、牛奶。
奶油蛋糕材料：戚风蛋糕胚、淡奶油、细砂糖
轻芝士蛋糕的原材料：奶油奶酪、黄油、牛奶、白砂糖、低筋面粉、柠檬汁。
做蛋糕的工具：最基础烤箱、厨房电子称、电动打蛋器、手持打蛋器、刮刀、两个打蛋盆（深盆、不然蛋液飞到你怀疑人生）、六寸或者八寸的蛋糕磨具。如果是做奶油蛋糕还需要转盘、奶油抹刀。
Amor命若相惜丶59404776
你好，很高兴回答你这个问题，制作蛋糕需要什么原料，和什么工具，首先回答工具吧。第一做蛋糕工具：1，如果家里有烤箱更好，没有烤箱可以用电饭锅。2，打蛋器，3，蛋糕模，4，准备两个无油无水的盆，这就是制作蛋糕的工具。第二制作蛋糕需要什么原料：1，低筋面粉，2，鸡蛋，3，牛奶，4，白砂糖，5，玉米油，6，白醋，这是制作蛋糕的原料。做蛋糕的方法：1，50克低筋面粉，2，三个鸡蛋，3，牛奶40克，4，白糖55克，5，白醋3克，6，玉米油35克。第一首先找两个无油无水的盆，1，把蛋清和蛋黄分开，各方一个盆里，把玉米油和蛋黄搅拌器来，加入牛奶搅拌起来在家人低筋面粉，搅拌起来，2，把白醋倒入蛋清盆里，用打蛋器打入大泡，分三次加入白砂糖，用打蛋器将蛋清分打成奶油状。3，把打好的蛋清分三次放入蛋黄盆中，搅拌起来（注意：一定上下搅拌）。4，把蛋黄和蛋清搅拌起来的面糊倒入蛋糕模，5，振动蛋糕模，振动出小气泡，6，将振动好的蛋糕模放入预热好的烤箱中，上下160℃，烤40分中即可以，希望采纳。
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家庭小厨凯子
亲爱的，您说的制作蛋糕，是单独戚风蛋糕，还是一个成型的生日蛋糕？我这里有几张照片，看能否帮到您[害羞]
朵妈爱美食115
准备好工具：
烤箱 厨房电子秤
2个无水无油容器（要大一点哦，尤其是打蛋清的，打了以后体积增加数倍的）
手动打蛋器和电动打蛋器 细网筛 蛋白蛋黄分离器 刮刀
6寸戚风模具2个
2.准备无油无水的容器两个，用蛋清蛋黄分离器将6个鸡蛋给分离了。
3.
制作蛋黄糊。分离出蛋黄中加入25克绵白糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
一般方子介绍使用糖霜，实践经验绵白糖完全可以代替，性价比还更高。白砂糖不建议用，因为颗粒较粗，会影响最后成品蛋糕口感。
4.
在3中的蛋黄糊中加入纯牛奶80克，用手动打蛋器搅拌均匀；
搅拌均匀后加入40克葵花籽油（或玉米油，我们家玉米油刚用完就用葵花籽油代替了，完全不影响口感；之前用过花生油，我们觉得味太重，容易串味，不好吃）；然后用手动打蛋器充分搅拌均匀，这个环节很重要，一定要达到蛋奶油充分结合，建议打5-7分钟左右（我唯一一次失败就是这个环节心太急、没有充分打透
5.
在4中的蛋黄糊中分次筛入低筋面粉95克、奶粉10克，然后有手动打蛋器轻轻搅拌均匀。
注意千万不要打圈搅拌，免得低筋面粉上劲。
搅拌均匀后放在一边待用。
6.
开始打蛋白
取装蛋清的容器，用电动打蛋器高速搅打蛋白，直至出现大量白色泡沫。
7.
往6中蛋清容器内加入50g绵白糖中的三分之一、约16克。用电动打蛋器高速搅打蛋白，直至出现白色细泡沫状。
8.
往7中蛋清容器内加入50g绵白糖中的三分之一、约16克。用电动打蛋器高速搅打蛋白，直至提起打蛋器，可以拉出很长的弯勾，就是自动提起来后，蛋白霜是会自然出现弯勾的。
9.
往8中蛋清容器内加入上述50g绵白糖剩余的三分之一、18克，用电动打蛋器中速搅打蛋白，直至自动提起来后，蛋白霜呈现尖角；此时用打蛋器（打蛋器未开机状态下）划过蛋白霜时，能明显感受到阻力，蛋白霜呈现固态；把容器倒扣过来，蛋白霜不会掉落（如图右下角）。（也不要打过头，打过头蛋白霜就消泡、不行了；另外如果打蛋器功率很高，可以相应减速）
此时可预热烤箱，180度、5分钟
10.
去9中蛋清容器内三分之一蛋白霜放入5中蛋黄糊容器内、与蛋黄糊用刮刀搅拌均匀。
注意千万不要打圈搅拌，免得低筋面粉上劲。
11.
将10中搅拌后的蛋黄糊倒入蛋清容器内，用刮刀搅拌均匀。
注意千万不要打圈搅拌，免得低筋面粉上劲。
到这一步结束就做好戚风蛋糕的蛋糕糊了。
12.
将11中蛋糕糊均匀倒入准备好的2个干燥的6寸戚风蛋糕模具中。
用筷子轻轻顺时针或逆时针搅拌下，使得表面平整。
然后在台面早上震几下，震出里面的大气泡。
13.
放入已经预热好的烤箱内（模具要放在烤箱自带的烤盘上），烤盘放在烤箱中下层，上下火150度，时间50分钟左右。（第一次做的时候，中途要多观察下，因为每个烤箱温度都不一样，我们家的烤箱设置150度就容易焦点，一般我都设置130左右30分钟+150度20分钟。）
下图是烤了一会儿蓬起来的戚风（我是为了拍照，安全起见中途还是不要打开烤箱）
14.
烤好以后，尽快取出，防止烤箱温度降低造成戚风蛋糕塌陷。
取出时小心烫手，端起模具自由体摔下，震出里面的热气，然后立即倒扣（倒扣时要注意底下要架起来，不然冷却过程中的水蒸气影响蛋糕口感、破坏蛋糕的表面）
15.
冷却后脱模就开吃吧~
