今天闲着也是闲着
关心一下教育问题
“数理化在教育中有弱化趋势”
这怎么行呢!
胖崽现在渴望写文章套用公式
就像中学渴望高考结束
更何况“学好数理化,做餐饮都能变老大”
深圳满地的连锁、加盟
一个不怎么样的配方酱汁,
把所有食材都变成一种味道
就可以随随便便开个100家分店
胖哥俩肉蟹煲
环 境 & 菜 单 & 价 格
环境常规没什么要说胖吃大吃风
价格确实是我吃过最便宜螃蟹的餐厅
一般餐厅我根本不敢看螃蟹
肉 蟹 煲
确认过:
牛蛙煲跟肉蟹等好几个煲是同款酱汁后
点了肉蟹煲+鸡爪+牛蛙
1、酱汁
一顿都在吃一个味道
完全能循序渐进的细尝出酱汁的完整故事:
在研发调制阶段采取一锅试
不断加入各种酱料
加到终于觉得浓稠浓郁的味道
“就是这个秘方了“
完全不考虑之前加的很多调味是无意义叠加
……
微辣等于很甜
浓而不咸,有一点神奇的甘
常规酱汁常规腻
2、荤主菜
肉 蟹
138给了3个蟹盖,而且蟹新鲜度挺真诚
不容易了
当众吃螃蟹是很不雅的
所以我吃为主
照片拍的我自己辨认了很久才看出是螃蟹
鸡 爪
经尝试过三家店的饭友指认
万象汇这家分店的鸡爪不够软糯
鸡爪都比我细长
牛 蛙
以其种族特有的优异基因保持着肉质嫩滑
3、 素配菜
年糕,保持了黏在一起的粘性
还有豆腐、土豆等常规
肉 蟹 煲 之外
1、汤包
胖哥俩源自浙江,做出的汤包
我就不说正不正宗好不好吃了
难吃也要设个限吧
皮厚黏,肉不鲜,汤腻
2、拉丝米糕
就是火锅店的芝心丸换了个形状加点辣椒
鱼丸+年糕+芝士
跟汤包对比的话很好吃
3、 冷鲜榨红树莓汁
没什么印象了
你们就当我没喝过吧
总 结
我也不知道有什么好吃的
想去翻阅史书
调查一下怎么火起来的
店家信息
店家:胖哥俩肉蟹煲
地址:万象汇
人均:80
食评总结:不会再去
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