菜市場跟很多人可以說是密切聯繫，倒不是說我們就一定在菜市場工作，像我們平時吃到的一些菜餚，原材料都來自於菜市場，所以菜市場是一個很接地氣，同時很有生活氣息的地方。不論是平時做菜做飯，還是有客人來家吃飯，都需要去菜市場買一些新鮮的食材招待他們。但很多人不知道，有些菜只是表面新鮮，實際上卻存在很多貓膩。
菜市場“最不乾淨”的4種菜，偷懶的主婦最青睞第2種，你買過幾種？
1、蝦米
雖然說蝦米是做香飯最美味的配料，但是這樣的食物在市場上還是很不衛生的。因為菜市場中一些細菌經常會落在這食物上面，所以大家買了的話一定要回家洗幾遍。
2、熟食滷菜
菜市場除了生的食物，還會買一些熟食，不想做飯的人就可以買一些熟食回家直接吃，但是菜市場的滷菜小攤上的食物不一定新鮮乾淨。滷菜用調味料滷過的，一般製作好的滷菜顏色偏深，肉眼也是看不出來是否新鮮，而且加了各種調味料後，嘗也不一定能嚐出來。很多人就是買到可能是昨天前天賣不出去的滷菜，回家吃完就拉肚子了。
3、肥腸
四川人對肥腸情有獨鍾，川菜中的爆炒肥腸是一道很好吃的菜，不僅下飯而且還下酒，菜市場的肥腸是很受顧客歡迎的，經常要去的早才能買得到，其實肥腸是很髒的，而且有一股很濃的腥臭味，即使進行處理，也弄得不怎麼幹淨，所以很多菜販寧願低價賣，自己也不吃肥腸。
4、油炸丸子
菜市場上賣油炸丸子的攤位總是排著長長的隊伍，丸子的香氣瀰漫在空中讓人垂涎欲滴。是的，這些油炸丸子非常吸引人，但是他們的用料卻並不講究，經過高溫的油炸，根本看不清原來食材的模樣。復炸油的問題更是比比皆是，最可怕的是一些黑心商販，用地溝油來烹製這些丸子。他們光鮮亮麗的背後，實在有些不乾淨。
分享到:
閱讀更多 法治安順 的文章
