水分障礙對於花生的整個生育期影響很大，土壤中水分或多或少，在一定程度上都會影響到花生的正常生長。只有掌握了花生的需水量和需水規律、瞭解水分對花生的影響、瞭解了花生各個生長階段需水特點，認真對待此事，加強花生田裡的水分管理，才能獲得更好的收成。其實，花生整個生育期的需水量，比小麥、玉米和棉花等作物用水量要少很多，所以，花生和穀子、高粱一樣，都屬於比較耐旱的作物，有“作物界駱駝”的稱呼。在花生的整個生長中，其需水量因生育階段以及外界環境的不同而不同，幼苗期和飽果期需水量最小，開花結莢期需水量比較大。
在花生的種植生產中，通常，每生產10㎏幹物質，需要耗水4500㎏，每畝產300㎏花生，整個生育期耗水量大致在270m³。影響花生耗水量的大小和花生品種類型、當地太陽輻射能總量、氣溫、相對溼度、風速、土壤土質以及栽培方法等等因素有著密切的關係。在華北這邊半，通常情況下，珍珠豆型早熟品種花生生育期比較短，單位面積耗水量比較小；而如今廣泛種植的的中早熟大花生品種，其耗水量介於普通型晚熟大花生和珍珠豆型早熟花生之間。種植戶應根據這些綜合性因素來考量，管理好花生生育期所需要的水分，做好旱澆澇排，避免花生生育期出現水分障礙（旱和澇），就能夠最大程度的做到旱澇保收。
一、土壤水分缺乏對花生的影響：
◆土壤缺墒對花生營養生長的影響：土壤是載體，根系是花生植株吸收水分的主要器官。因此，花生根系的體積和分佈範圍以及吸水能力，是影響植株耐旱性能的關鍵性因素之一。我們知道花生的根為圓錐根系，大部分根系分佈在耕作層中，側根和營養根通常在土壤表層14~20㎝處，呈網狀廣泛分佈。當然了，花生不同品種的生長根系有所不同，通常蔓生類型的比叢生類型的根系發達和強壯。
通常認為，在缺水乾旱條件下，花生植株為了減少失水，葉片氣孔將關閉過通透性大幅度下降。比如干旱造成花生植株葉片發焉的情況出現，這樣使光合作用需要的二氧化碳攝入量降低，葉片在植株水量不足時而發生捲曲，葉片往往要改變方向，從而減少受光面積；同時，植株細胞在水分不足的條件下，光合效能的一系列生理過程都會受到影響；而且，通常植株缺水的情況下，都伴隨著高溫天氣的出現，花生植株呼吸作用加強，同化物質的消耗量增加。因此，缺水乾旱對花生營養生長有著非常不利的影響，作物產能下降，無法豐產豐收。
◆土壤缺墒對花生生殖生長的影響，以及產量影響：可以說絕大多數作物，在生殖和結果期，如果缺水，那麼勢必會對生產帶來消極影響。花生生殖過程的彈性比較大，主要表現為它的花期比較長，而且開花較為分散，可以通過開花來調整地下結莢，進行一定範圍的補償。不過花生在開花期，其開花量對土壤缺水非常敏感，花針期土壤缺水少墒，明顯會影響到有效花量和單株受精子房數量的完成。
在花生生殖過程中，如果土壤缺水乾旱，在此期間的敏感度，比人們通常認識的要嚴重得多，除了花芽分化和開花量受到影響，果針還需要扎入土層。土壤乾旱勢必溼度不夠，子房柄生長緩慢，果針不易穿入土層；即便是能夠穿入土層，由於土壤含水量不足，也會影響花生莢對鈣素的吸收，發生營養上的障礙，如果土壤鈣元素供應不足，會直接導致花生莢發育停滯或者種胚死亡。在事實種植中，可以明顯看出，結莢期缺水，直接影響結莢數和飽果數，這就是因在缺水條件下，花生根系吸收鈣元素會出現障礙，導致無法滿足花生莢正常發育需求所致。
◆土壤缺墒對花生品質的影響：缺墒不僅僅影響花生正常的生長髮育，降低作物產量和種植效益，還直接影響花生種子的外觀品質和食用品質。在我們的實際生產中，可以直觀地發現，不同生育期缺水對花生莢果和花生仁都有一定的影響。土壤乾旱時間越長，花生果越小、花生仁越癟，所以花生質量不理想。
不同生育期土壤缺失水分供給，對花生仁含油量和蛋白質含量均有不同程度的影響。我們在實際生產中，可以非常明顯的感覺得到，土壤缺失水分的供給，不僅僅影響花生果的重量、花生仁顆粒重和種子數，而且會降低莢果和種子的大小，降低花生仁的含油量比較明顯，但是對種子蛋白質的沒有顯著影響。
◆土壤缺墒對花生病害的影響：土壤缺墒的情況下，不僅僅直接抑制了花生植株正常的生長，從而影響其生產發揮，還直接改變了土壤養分狀況和土壤結構，導致病蟲害的發生，降低種子活力和發芽率，利於黃麴黴菌的侵染。通常情況來看，耐旱花生品種對黃麴黴菌的侵染有一定的抗逆性，但是，在土壤嚴重缺水和高溫的情況下，一樣容易被侵染。土壤缺墒，還會降低花生對土壤中鈣元素的吸收利用，從而影響花生結莢和種子的正常發育，使得莢果和種子容易感染其他病害。因為花生莢果的充實飽滿和種子的發育，需要從土壤中吸收大量的鈣元素，土壤缺水乾旱，就會抑制其吸收利用土壤中的鈣元素，所以，在這個生長髮育期，花生對土壤缺墒非常的敏感。
當花生植株出現缺水症狀的時候，其生理上已經受到了一定程度的影響。通常幼嫩的莖葉，在中午前後容易發生萎焉狀；植株生長速度下降；葉和莖顏色由於生長緩慢、葉綠素濃度相對增大而呈暗綠色；莖和葉顏色有時變紅——這是由於乾旱時，碳水化合物的分解大於合成，細胞中積累較多的可溶性糖，形成較多的花青素，而花青素在弱酸條件就會呈紅色的緣故。
從土壤缺水到引起花生形態發生變化，會有一個滯後期，對花生的生長髮育會造成一定的消極影響，影響的大小，在於田間乾旱的程度和時長。二、土壤含水量過多對花生的影響：
◆重力水對花生的影響：土壤中的水分按物理狀態，可分為毛細管水、束縛水也叫吸溼水、重力水三種。由於土壤顆粒吸附毛細管水的力量不大，毛細管水容易被花生根毛吸收，它是植物吸水的主要來源；而束縛水被膠體所吸附，所以不能為植物吸收利用。對於旱作物花生來說，重力水的作用不大，而且是澇害，因為重力水佔據土壤中的大空隙，形成土壤中水多而氧氣少，導致花生等旱地作物根系缺氧等問題，從而生長不良，甚至死亡。
因此，種植花生等旱地作物時，應及時排除重力水非常重要。因為土壤積水就會造成重力水過多，從而使得土壤中氧氣的缺乏，不僅僅影響花生根系的呼吸，使得營養物質的吸收受到阻礙，而且影響到土壤中根瘤菌、氨化細菌、硝化細菌等有益好氧微生物的活動，非常不利於花生植株養分的供應。同時，土壤中嫌氣性微生物卻比較活躍，有機酸積累增多，土壤酸度增高，不利於根系對無機鹽營養的吸收，從而產生硫化氫等有害物質，直接會毒害花生的根系，影響根系的吸收功能，造成水分障礙中的澇害。
◆花生各個生育期土壤水分過多帶來的影響：如果土壤漬水，水分過多會導致花生植株發育不良、黃化、瘦弱、根瘤菌形成的晚，固氮能力差，非常影響花生的產量。花針期花生田遇澇，則開花量雖大，但是受精率會很低，開花節位提高，下針比較困難，有效結果率下降，也影響花生產量。
土壤水分過大，在花生的結莢期非常影響花生的產量。在比較肥沃的土地或者施肥量較多的花生田，如果遇到陰雨天，田間排水不暢通，往往會造成花生植株倒伏。一旦發生這種糟糕的情況，花生莖葉重疊又貼伏地面，通透性就比較差，溼度增大，溫度升高，光合作用減弱，光合產物形成的少。而且，由於後來天氣轉晴，田間溫度高，植株呼吸作物增強，消耗的養分多，降低了有機物質的積累。同時因為田間溫溼度高，會造成花生葉部病害發生，蔓延迅速，形成比較大的危害，嚴重影響到花生的質量和產量。所以，在結莢期，應嚴防花生田積水，避免田間有水漬，才能保證花生正常生長。
飽果期土壤水分過大，非常影響花生莢果的發育，澇害比較輕的情況下，花生果殼變色，含油率下降，品質也降低；澇漬嚴重的花生田，會使得大量莢果發芽、黴爛、變質，直接降低了花生的種植效益。
通常來說，花生田發生澇害，主要有兩種情況比較常見：一種丘陵、山地梯田種植花生，生長季節遇到強降雨以後，田內側土壤水分非常飽和，甚至田間積水，發生所謂的“半邊澇”；另一種是低窪地塊的花生田，因地勢排水不暢造成的內澇。受到這種水分障礙以後，花生植株苗期黃弱，中期矮小，後期幼果比較多，莢果不飽滿，甚至造成大量爛果，損失嚴重。因此，種植戶應因地制宜，雨水豐沛地區，在雨季提前做好花生田的減排工作，避免發生澇害。
三、避免花生出現水分障礙的建議：
◆播種至出苗期需水量：在花生這個生長階段，由於外界溫度比較低，土壤蒸發量相對較少，所以耗水量不大，這個階段花生的需水量，佔全部生育期需水量的3.25%~7.2%。此時雖然花生的需水量不大，但是由於花生種處於土壤表層，且花生的種子大，吸水比較多。這是因為花生種子的吸水量，要達到種子本身質量的35%~40%才能萌動；從種子萌發到出苗又需要吸收更多的水分，且這個階段的吸水量大致相當於種子本身質量的4倍。因此，花生播種和出苗期要求土壤必須有足夠多的水分，才能保證種子順利發芽出苗。這個時期播種層土壤水分要適宜。
通常情況，大花生品種，土壤含水量不要超過60%為宜，小粒花生品種，土壤持水量不宜超過50%為佳；土壤最大持水量不宜低於40%，土壤持水量小，花生種子胚芽幹壞掉，造成嚴重缺苗；如果土壤超過最大持水量的80%，土壤水分多造成空氣減少，直接影響到種子正常呼吸，非常容易造成爛種，影響出苗。
◆齊苗至開花期需水量：這一個生長階段，花生的根系生長比較快，而地上部分生長比較緩慢，植株矮小，加上環境溫度比較低，田間蒸發量和葉片蒸騰量不大，所以耗水量不算大，大致佔整個生育期耗水量的11.9%~24%，每畝花生晝夜耗水量大致在2.28立方米。在此期間，中熟大花生要求比較適宜的土壤、最大持水量大致範圍在50%~60%，而早熟的花生以土壤最大持水量50%左右為宜。
花生在此階段對土壤需水量的要求範圍：土壤含水量，不宜低於最大持水量的40%，要不然花生根系生長髮育受阻；如果土壤含水量高於最大持水量的70%，根系生長髮育不良，地上部分生長加快，節間伸長，結果率下降，影響花生產量。
◆開花至結莢期需水量：此階段是花生營養生長的旺期，葉面積最大，莖葉生長速度最快，同時也是大量開花下針、大量形成莢果的時期。由於氣溫越來越高，植株體積長大，葉面蒸騰量也加大，土壤蒸發量也隨著加大。所以，花生的晝夜耗水量成倍增加，是花生整個生育期需水量最大的時期，也是花生需水量的峰值。不過，這個時期，也是我國多雨的季節，由於我國地域跨度很大，從溼潤地帶到乾旱地帶，雨量分佈並不均勻。所以，各地區應根據當地的氣候環境，做好對應的抗旱和防澇工作。花生在此階段，中熟品種大花生耗水量，大致佔整個生育期總耗水量的48.2%~59.1，每畝每晝夜耗水量高達4立方米左右；早熟品種的花生耗水量，大致佔整個生育期總耗水量的52.1%~61.4，每畝每晝夜耗水量大致範圍在1.2~2.0立方米。
花生的下針期和結莢期，對乾旱非常敏感，特別在始花後的大致27~40天、始花後的大致66~78天，如果遇到乾旱，不僅僅影響植株的營養生長，還會影響到開花、下針、結莢和飽果等，直接會導致花生的產量大幅度下降。因此，在此時期遇到乾旱，種植戶應及時澆水，這個時期，土壤最大持水量大致在60%~70%的範圍為宜。在結莢初期，要適當控制土壤中的含水量，雖然明顯會抑制地上植株的生長，但是，有利於地下結莢的生長髮揮，產量會明顯增加。在此期間，如果在雨水豐沛地區，陰雨過多，田間排水不暢通的話，會引起花生植株的徒長，嚴重者植株會發生倒伏而減產。
因此，種植戶應根據當地氣候條件，做好相應的灌溉和減排工作，給花生的生長髮育創造有利的土壤水分條件，不發生水分障礙的問題，有利於花生豐產豐收。
◆飽果成熟期需水量：這個時期花生由營養生長轉入生殖生長，以莢果生長為主，而根、莖、葉的生長逐步減弱，直至停止生長。此時，莖葉貯藏的營養物質向莢果輸送轉化，植株中、下部葉片會大量脫落，蒸騰作用也會跟著減弱，對土壤水分的消耗量減少。此階段中熟大花生耗水量，大致佔整個生育期耗水量的22.4%~32.7%，每畝晝夜耗水量大致在1.9~3.0立方米的範圍；早熟花生的耗水量，大致佔整個生育期耗水量的14.4%~25.1%，每畝晝夜耗水量大致在0.8~1.6立方米的範圍。
此階段土壤水分以保持土壤最大持水量的50%~60%為宜。如果低於土壤持水量的40%，水分不足會嚴重影響莢果的飽和度，從而導致減產。這裡需要注意的是：中熟大花生在此階段的中後期，如果遇到乾旱，對花生莢果的產量影響很大，因為是其需水最關鍵的時期之一，所以，乾旱地區種植花生要注意防旱。當然了，土壤水分也不宜過高，如果超過土壤最大持水量的70%，同樣會因為水分障礙，不利於莢果的發育，如果田間積水時間長，會造成大量莢果黴變腐爛；特別是一些休眠期短的花生品種，會造成大量的莢果在土中發芽，喪失其商品性，降低了種植效益。
水分障礙對花生整個生育期有很大的影響。因此，要根據花生的需水特點，做好花生田間灌溉和減排工作，避免出現水分障礙的問題。灌溉時期和灌溉的次數，應因地制宜，根據花生生育期間雨量的多少、分佈情況、土壤條件，以及花生各個生育期階段對土壤水分的需求等因素來確定。所以，花生田土壤水分管理，應根據當地具體情況靈活掌控。通常來說，一般年份的春花生澆水2~3次，夏花生澆水1~2次即可。這裡需要注意的是：春花生生育中後期，和夏花生生育中期需到乾旱澆水時，澆水應在早上或者傍晚進行，避免中午前後光照強度大、地溫高而引起的爛針和爛果等問題。掌控好花生田土壤的含水量，把握好澆水時間，避免花生田出現水分障礙，才能助力花生豐產豐收。
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