香菇可沒白費“香”的頭銜，和雞肉搭檔簡直就是吃貨的味蕾享受。葷素搭配，營養在線，這兩者和燜飯能碰撞出什麼樣的火花呢？今天阿撩就讓吃貨們見識一下香菇雞肉燜飯的魅力，一打開蓋子，就能聞到撲鼻而來的香氣！
為什麼說這道美食是手殘黨必學，因為簡單！易上手！看懂了就會做！最重要的是過程簡便，不需要太多的工序，只需要處理好食材和醬料，放入電飯煲就能出的美食！哪怕你沒有做過飯也能閒時為自己為家人為愛人送上一份溫情和感動。
《妻子的浪漫旅行中》李娜曾說過：“我之所以願意去學習烹飪一道菜是因為回想起來姜山為我做過太多食了，而我卻沒有為他做過什麼事。”愛是需要回應的，才能不斷在往後的時光蔓延相伴歲月。
一起來看看這道菜怎麼做吧！
所需食材：雞腿肉1大塊、胡蘿蔔1小根、土豆1個、幹香菇10朵、大米適量、料酒2勺、洋蔥少許、老抽1勺、生抽1勺、鹽適量、糖少許、薑絲少許。
製作過程：
1、將幹蘑菇洗淨之後用水泡發，每朵香菇都將其切成兩半，泡香菇的水也留著備用；
2、將雞肉去骨切成塊狀，加入薑絲和料酒，醃製20分鐘；
3、熱鍋熱油，將雞肉放入鍋中，加入少許洋蔥絲，炒至變色，加入1勺生抽、1勺老抽，繼續均勻翻炒。
4、倒入淘過水的大米，放入香菇、土豆、紅蘿蔔，也將泡髮香菇的水倒進去，差不多淹沒食材，放入少許鹽和糖，翻炒幾遍盛出。
5、把所有的食材倒入電飯煲中，設置煲飯即可，保溫後再燜5-10分鐘，這樣好吃的香菇雞肉燜飯就做好啦~
這樣的香菇雞肉燜飯你心動了嗎？趁著週末趕緊試試吧~相信你一定會成功噠，我們下期見啦！
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