这些食品与健康的谣言,你看到过几个?

荷叶茶能减肥

荷叶茶能清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精。总的来说只是适合夏天,具有清热的功效,而且如果身体气血虚弱的人喝了反而不好。

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爱吃素菜的人最聪明

只吃素材容易造成摄入的维生素B12不足,会导致神经系统出现问题。如果非要吃素食,最好保证大豆类食物、菌藻类、大豆油、坚果和新鲜的蔬菜水果等蛇舞摄入充分,每天不要忘了吃一个鸡蛋、喝一杯牛奶。

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只吃蔬菜水果可以减肥

减肥的核心是燃烧脂肪控制总热量。如果因为缺少蛋白质而导致肌肉大量流失,短时间内的快速减肥很容易造成反弹,甚至还会加重体重。

而且由于食物过于单一,容易出现一些营养成分匮乏,如必需的脂肪酸和矿物质、维生素。这样反而不利于维持身材。

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食物清洗后变色的不能吃

就拿紫薯来说,因为像这类食物富含花青素,它是一种强有力的抗氧化剂,且在不同的环境下会呈现出不同的颜色。

花青素在酸性条件下呈红色,碱性条件下通常会变蓝,且稳定性下降,中间可能还会有绿色、紫色等过渡色。

一般来讲,这些变色是正常的,可以放心食用。

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