导语：春节糖果吃得多，给孩子煮“护牙菜”，防龋防蛀，牙齿健康吃饭香。正月，这菜最适合孩子吃，搭配合理营养全，常吃牙齿健康胃口好
本来今年的春节已经够特殊的了，全家人都呆在家里不用外出，小家伙没事可干，除了看电视就是做作业，然后就是吃糖果了，家里准备的零食当中要数糖果下得最快了，怎么劝也劝不到，只能是提醒他们睡觉前起床后都要记得刷牙，免得把牙给蛀坏了，昨天晚上悦悦家的大儿子在刷牙的时候，发现了一个特别奇怪的事情，他左边的尖牙槽顶部长出了一颗恒牙，可是老的乳牙还纹丝不动，悦悦还是第一次遇见这样的事情，很是着急，自己小时候在长牙的时候都是水到渠成，理所当然，顺顺利利的，貌似从来没有出差异，照样一口牙齿长得整整齐齐白白净净，可能是现在为人母了，关注点变得不一样，孩子的一点小状况都会让自己坐立不安，担心他们会因牙齿长得不好而自卑。
今天早上早起后就领着去看牙医了，医生给出建议是先观察，等过一段时间看新牙齿能否把老牙齿挤掉，如果不行的话就再来拍片子，小孩子长牙换牙期间在家要少吃糖果，多吃护牙菜。以往当悦悦跟他们讲要多吃护牙菜的时候，小家伙总不以为然，这下好了，牙医当面叮嘱了这几点，就下总该乖乖的听话了吧。
今天悦悦就给大家分享一道“护牙菜”，春节糖果吃得多，给孩子煮这道“护牙菜”，防龋防蛀，牙齿健康吃饭香，这道菜的主要食材是香芋，在前面很多的文章中，悦悦都有提到这种天然的“护牙菜”，鲜香粉糯怎么搭配都好吃，今天准备用香芋和香菇还有虾米一起做美味健康的护牙菜，搭配合理营养全面，鲜香入味口感棒，不光是小孩子爱吃，就连孩子的爸爸也是连连称赞味道好。
食谱名称：【护牙香芋糕】
准备材料：香芋300克
辅助材料：腊肠2根，香葱3根，香菇4朵，小虾米20克，玉米淀粉适量
制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【第一步】：我们今天的这道护牙菜用到了香芋一个，大概是300克左右。香葱3根，腊肠2根，干香菇4朵，虾米20克，首先把香菇泡在温水里给它浸泡20分钟左右，因为这香菇比较小朵，20分钟就足够让泡软了！然后趁这个时间把香芋洗净表皮削皮，擦成细丝，当然也可以直接把它剁成碎末。这个香芋丝擦得越细越容易煮熟。腊肠用菜刀把它一分为四，然后再切成小碎丁，香菇泡好之后切碎备用。
【第二步】：炒锅烧烫，然后倒入少许食用油，再把腊肠丁倒入锅中，转为小火微微编炒，把腊肠中的脂油煸炒出来，这样子还能够增加腊肠的香味，接下来再把葱头倒入锅中炒香，然后将香芋丝倒入锅中翻炒，放少许食盐，生抽，最后再将虾米放进来翻拌均匀。
【第三步】：接下来把所有的食材全部倒入提前准备好的模具里面，我这里用的是一个黑色的小砂锅，大家家里有不锈钢模具的话，也可以用不锈钢模具，那样导热效果更好，要记得在底部抹少许食用油防粘。铺平铺均匀之后，再准备适量的玉米淀粉加入清水调成水淀粉，倒入大碗里面没过食材即可，然后放入锅中开大火蒸20分钟左右，时间到了之后即可端出来撒上葱花，用刀划成小块后就可以吃了。
这样子做出来的护牙菜，口感软糯，咸鲜适口，放进嘴里后能够明显的感觉到香芋，香菇，腊肠，虾米多重滋味的融合，小家伙是直接用勺子铲着吃，边吃边夸妈妈的手艺好，说是以后要多吃护牙菜，让自己的牙齿长好来。
悦悦制作小心得：（注意事项）
1.因为腊肠和虾米里面都有盐分了，所以我们在调味的时候要尽量少放盐，否则味道会过咸影响整道菜的鲜味了。
2.如果喜欢吃成块的香芋糕的话，再搅水淀粉的时候可以适量加入少许的面粉进去，那样做出来的香芋糕就能够一块一块的夹着吃了。
结语：正月里，这道掮护牙菜最适合小孩子吃，搭配合理营养全面还容易吸收，尤其是正长于换牙长牙期的孩子更要常吃，牙齿健康胃口好！
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