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真的水果真的酒
早在羅馬時期，人們就會在葡萄酒里加入青椒，月桂樹枝，藏紅花，蜂蜜等製作飲品，十二世紀時她叫做“pimen” 或“piment ”。
最早的熱葡萄酒起源於德國，他們在萊茵葡萄酒里加入糖，蜂蜜，香料（肉桂，生薑，豆蔻和丁香）。
寒風凜冽，正值佳節，聚會大趴不能沒有酒飲品。
豐富的香料和水果加入到就算不是很名貴的紅酒當中，小火慢煮揮發掉酒精，只留酣暢醇香瀰漫在空氣裡，一口易飲又暖胃的果香熱紅酒，讓喝的人體會到不醉，卻有幸福和滿足上頭的感覺～
聖誕佳日，只要五分鐘，快來試試吧
製作方法
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食材準備：
紅葡萄酒1瓶 丁香10顆左右
小豆蔻8顆 八角2顆
肉桂1根 冰糖20g
橙子1個 蘋果一個
精簡製作：
- 紅酒倒入鍋中
- 蘋果和橙子切塊，一同倒入鍋中
- 倒入香料和冰糖
- 開火，微沸之前轉小火，煨到砂糖和紅酒混合的香味出來就好
關鍵一：
紅酒微沸後馬上轉小火，再煮五分鐘即可。
轉小火的目的是不要讓酒精過度揮發。不同的紅酒，煮過以後呈現出來的酸度不同，出鍋前建議一定要自己喝一點試試，如果覺得甜度不夠，可以再補一點糖。
白葡萄酒煮後會變成漂亮的橙色
“酸度偏高 解膩”
紅葡萄酒煮後是透透徹徹的棗紅
“口感濃香 美容”
煮好的熱紅酒，無論是一人獨飲還是聚餐都很適合哦，願你有一個暖香的聖誕。
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