没有人能够抵抗特色美食的诱惑，尤其是那种松软可口的小蛋糕。为此很多人在家里购置了西式糕点的烹饪工具。但是用过之后就觉得做一个美食太过繁琐，而且食材准备方面的要求也特别高。几次新鲜感之后，就不想再尝试了。
其实做出特别美味的蛋糕不要那么复杂，食材也只用最简单的就可以。今天我们就用平底锅来做一款特别美味的舒芙蕾蛋糕。口感软嫩无比，吃起来特别过瘾哦！最为重要的是做法非常简单方便，每天都能轻松搞定。教你用2个鸡蛋做早餐，好吃又好看，平底锅煎一煎，比蛋糕还好吃！
以后大家饿了、馋了就可以来试一试这种做法。平底锅舒服雷能当早餐也能当糕点，特别好吃哦！最为重要的是颜值超高，甚至比外面卖的感觉还要棒呢！别再用电饭煲做蛋糕，教你平底锅做，简单0失败，咬一口就停不下，现在就赶紧来试一试吧。
平底锅舒芙蕾
制作配料：鸡蛋2个 牛奶40克 低筋面粉40克 白糖25克
制作方法：
1、我们先把鸡蛋蛋清蛋黄分离，装蛋清的盆要干净无油无水；
2、蛋黄盆里加入40克牛奶搅打均匀；
3、然后筛入40克低筋面粉；
4、搅拌至顺滑的流动状态；
5、蛋清分次加入25克白糖打发，打至提起打蛋器有弯钩的状态就可以；
6、分1/3蛋白霜带蛋黄糊里翻拌均匀。不可画圆的手法拌，一定是翻拌或是切拌的手法拌均匀；
7、拌好的状态是细滑轻盈的面糊；
8、平底锅稍微加热，然后舀入一勺面糊，旁边空白处淋一些清水，盖上锅盖开小火慢煎，是开小火、小火、小火，重要的事情说3遍。然后大约1分钟后再上面再舀多半勺面糊上去，喜欢厚的可以舀2次，继续盖上锅盖小火慢煎；
9、用硅胶铲试试，能轻松顺利翻面就可以翻面继续小火慢煎，全程都是小火慢煎；
10、出锅后少一点糖粉、淋适量蜂蜜就可以享用了！
怎么样，是不是看起来还不错？赶紧回家和家人一起试试吧~
刚刚步入2020，一场突如其来的疫情让我们每个人的生活都发生了变化，很多人的春节假期从小长假变为大长假，最后不得不宅在家。很多人都开始在家当起了“美食家”，相信很多人的朋友圈假期都被自制凉皮、自制蛋糕、自制烧烤刷屏。小编在此友情提示：没有食用完的食物一定要记得用保鲜膜封存哦！一抽真空，便捷保鲜 。太力食品真空保鲜袋，可微波可水煮，多种用法抗氧化。
相信只要坚持下去，相信很快就可以彻底结束疫情。相信一定可以共渡难关！但在疫情还没有结束之前，还是不可以掉以轻心，勤洗手，多通风！相信这一天很快就会来到！
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