早餐是一日三餐中最重要的一餐
不仅要吃得饱还要吃得有营养
这样身体所需要的能量才能得到补充
如果对比身边习惯吃早餐和不吃早餐的人
可以很容易发现，有吃早餐的人精气神看起来明显要好些
早餐对每个人来说都格外重要
但却并不是每个人都会吃早餐
有的人嫌弃太麻烦浪费时间所以宁愿不吃
也有的嫌弃妈妈做的早餐总是很单一都吃腻了
一看到就没胃口
其实做早餐很简单的
有时候只需要简单的食材
就可以做出美味又营养的食物哦
例如鸡蛋！
鸡蛋能够补充营养和蛋白质
今天小编就来教大家做几款简单又好吃的
“关于鸡蛋”的早餐
1、虾仁鸡蛋羹
材料：鸡蛋，虾仁，温开水，盐，油，葱花。
做法：鸡蛋加入少许盐并打散，在打散后的鸡蛋液里面加入2倍蛋液的温开水，放入几只剥好壳的虾仁，然后放入蒸锅。同时可以放上馒头或者包子一起加热。 大概蒸个8分钟就出炉，撒上葱花就可以吃啦。
2、鸡蛋煎馒头片
材料：鸡蛋，馒头，盐，油。
做法：馒头切成片备用。鸡蛋打散加入适量盐搅拌均匀，把切好的馒头片两面都裹上鸡蛋液。平底锅里面放入少许油加热，放入馒头片小火煎至两面金黄就可以吃啦。
3、爱心火腿鸡蛋
材料：鸡蛋，火腿，油。
做法：火腿竖切成两条，再一分为二，平用刀平均切开，尾部留2-3公分不切。把火腿肠反向调整成心形，用牙签别住火腿肠爱心底部。锅内放油，火腿肠定型后，把鸡蛋打入火腿肠内，煎熟即可。可以挤上番茄酱或者沙拉酱更美味哦！
4、鸡蛋葱花饼
材料：鸡蛋，葱花，面粉，盐，油。
做法：鸡蛋打散加入葱花、面粉、水，继续搅拌成可流动的糊状。（鸡蛋，面粉，水的比例大概是1：1：1）加盐调味，再加少许油拌匀。在平底锅内倒少许油，倒入面糊，待一边凝固后翻个面，烙熟即可。
5、生菜鸡蛋面
材料：鸡蛋，面，生菜，盐，油，水。
做法：锅里加入清水大火烧开，放入自己喜欢的面，放入适量油，等面煮沸往上浮起，转中火，敲入鸡蛋再次煮沸，放入生菜和适量盐即可关火。
6、鸡蛋豆沙卷
材料：鸡蛋，面粉，糖，豆沙，油。
做法：鸡蛋打散加入白糖搅拌，倒入面粉，搅拌至无颗粒状。平底锅加热刷油，把面糊倒入，晃动锅使鸡蛋液摊平，小火煎熟后取出。涂抹上适量豆沙，然后从一头卷起，切块装盘即可。
是不是觉得很简单呢，鸡蛋不仅营养美味，做法还有很多很多，等着大家慢慢去发掘哦。
