大盛归来vlog
感谢邀请，作为一名土豆爱好者，我来回答你的问题。
吃土豆可以减肥。
土豆是一种大家都很喜欢的食物，在我国主要是当作蔬菜食用，但是也有的地区将其当作主食，土豆营养丰富，而且含有大量的膳食纤维，能够产生很强的饱腹感，可以减少减肥人群的进食频率，达到减肥的目的。因为土豆中含有大量的纤维素，纤维素具有润肠的作用，而且不含有热量，还可以吸收水分，容易膨胀，这样可以使人有饱腹感，使胃肠蠕动速度加快，可以使油脂和毒素排除体外。这个原理，和多吃青菜、水果的道理是一样的。但是，土豆中含有一定的淀粉，淀粉跟糖类似，都是热量，但是它的热量非常少，甚至要比肉还少，用土豆减肥还是可行的。所以对于减肥人群来说，把土豆当做主食有减肥的效果。
主要的原因是土豆中有大量的膳食纤维，食用后有很好的饱腹感，可以减少减肥者的进食次数。建议用土豆这类食物当做粗粮，搭配大量的蔬菜水果。
诗与枸杞
我从小时候就吃马铃薯，叫马铃薯有点不顺嘴，我还是叫土豆吧，我从小时候就吃土豆，一直到现在我每天都会吃土豆的，可以说，土豆现在也是我的一种基本的主粮，有关部门不是曾经提出土豆主粮化吗，在这一点上，我是支持的，而且也落实在了实际的生活中了！
在过去的年代，我在东北农村生活的时候，由于粮食供应不足，都是以土豆来补充的，而且在那个时候，农民的自留地都是种的土豆的，就是由于土豆的补充，才让东北的农民度过了那个困难的年代，从这一点上来说，土豆的功劳是最大的！
那时候的人们都吃土豆，有的家庭，甚至一日三餐都是以土豆为唯一的主食的，就是在这三餐之中，没有一粒粮食的，虽然天天吃土豆，人们也是没有发胖的，也没有所谓的肥胖之人的！
其实，吃土豆是不会胖的，土豆中含有大量的微生素和膳食纤维，可以提升脾胃功能，有助于消化的，土豆中含有很高的蛋白质，但是土豆中含的能量并不高，所以吃土豆不但不能变胖，而且有助于减肥的！
但是，吃土豆也有个讲究，那就是别吃油炸的土豆食品，可以多吃点烀土豆，烤土豆，清炒土豆片，土豆丝，也可以吃炖土豆的，我吃了这么多年的土豆，也没把我吃胖，所以，你想吃土豆那你就放开量去吃吧，他吃不胖你，还可以帮助你减肥的！
感谢您对从善如刘三农问答的关注和支持，欢迎您的评论留言！
从善如刘L
不能减肥就我来说吧，初中毕业设下乡到我姐那儿耍了三个月，一天都吃土豆坐在火坑边吃烧土豆然后土豆作菜小土豆煮好去壳晒干就成洋芋果用来炖肉切成说晒干用来炸当吃虾片反正每天都离不开在川陝界梁上种菜的每家每戶的圡豆都很多然后‘我就胖了圈至今都减不了肥。
用户9143507607120
土豆对于减肥的效果是由你如何吃来决定的，要是把它当做主食，代替部分谷物，适量的摄入，是对减肥具有一定的帮助，但要是把它当做菜肴食用，主食的量还是不变，也许这时候会给你增肥的作用。
100g土豆的营养成分：
能量77kcal，蛋白质2.0g，脂肪0.2g，碳水化合物17.2g，不溶性膳食纤维0.7g，钠3mg，维生素E0.34mg，维生素B1 0.08mg，维生素B2 0.04mg，维生素C27.0mg，烟酸1.1mg，磷40mg，钾342mg，镁23mg，锌0.37mg，硒0.8μg，铜0.12mg，锰0.14mg等等。
土豆与减肥：
由以上的数字可得知，它所含矿物质种类多，数量高，是一种很好的碱性食品，能调节人体的体质，同时它的蛋白质种类中含赖氨酸也是比较多，要是谷物搭配烹调，会增加两种食物的蛋白质利用率。同时他含有膳食纤维不能在胃肠被吸收，反而能延长胃的排空速度，减少饥饿感，提高促进肠道的蠕动功能，增加粪便的排泄。除此之外，土豆中的维生素B1能分解机体的脂肪，减少体内脂肪的存储量。
综合以上的作用，土豆确实对减肥具有一定的帮助，但是一定要吃对。
营养师May姐
做土豆饭，把土豆切块和米饭一起蒸。
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。土豆还被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的美誉。
土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里，人们的主食就是马铃薯。
营养价值 ：土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
功效作用：土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40％，而且没有任何副作用。
另外马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物，人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品，却很少想到像马铃薯这样的 “大众货”。其实，马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。
所以建议土豆用来蒸着吃更有助于减脂。
季长春321
减肥是个永久的话题，特别是女性，时时刻刻把减肥挂在嘴边，是不是真正的持之以恒的减肥，不用说别人，看看自己就知道了，该吃的都吃了，该胖还是照旧，反正没瘦过，哈哈哈。
回归正题，怎样利用土豆来减肥：
首先要对土豆有个了解，然后才能充分利用它来减肥：
1、土豆属于碳水化合物，但是其含量是同等重量大米的1/4左右。土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。而且土豆几乎不含脂肪，100g土豆中的脂肪含量仅为0.2g。从这一点来说，吃土豆有助于减肥。如果同时吃米饭和土豆，反而吸收了更多的碳水化合物，变成了增肥。
2、土豆中含有丰富的膳食纤维，人体胃肠对土豆的吸收比较慢，吃过土豆之后，停留在肠道中的时间比米饭要长很多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。从这一点来说，吃土豆确实有助于减肥。
从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，而且还不会长胖，可以说是“十全十美的食物”。
其次，土豆要如何烹饪才更好吃。
无论何种食物，越是色香味俱全的，我们吃的越多，因为它太好吃了。土豆的烹饪也是一样的道理，如果在烹饪土豆的时候加入大量的油脂，反而没有起到减肥的作用。
土豆最简单的吃法，就是水煮之后蘸盐吃，这种吃法，国人难以接受，其实对减肥是最有效的。
土豆馅的饺子，少油无肉的土豆饺子，味道真的很不错。土豆擦丝，用盐水浸泡后焯水，剁碎后用盐、五香粉、葱花、植物油调味，包成饺子煮熟吃，吃的时候蘸一点红油或油辣子，真的很不错。
土豆切片后，在平底锅或电饼铛上煎熟，少放一点油煎，煎的过程中在土豆片上刷一点黄豆酱或辣椒酱，这样吃有滋有味，既当饭也当菜。
土豆的吃法多种多样，如果想通过吃土豆来减肥，切记不可过多食用，同时要搭配其他事物补充营养，避免因减肥而损害身体健康，无论如何健康永远是第一位的。
悠哈厨房
土豆竟然能减肥？是不是很不可思议，壹周君告诉你需要这样吃，才有可能会减重！
土豆究竟是减肥食材or增肥食材？一直傻傻分不清楚。国外很多健身和减肥成功人士均推荐土豆作为减肥食物，有很强饱腹感，没有多余热量。
体重绝不是由单一食物就可以控制的，由人体整体能量收支平衡所决定。掌握合理的土豆食用方法，全面健康饮食，适量运动对减肥还是很有必要的。
土豆是很好的减肥食材主要原因在于，营养成分非常全面，富含维生素B、C以及矿物质。含水量高达70%，淀粉含量不过20%。含有0.1%的天然脂肪。富含柔软的膳食纤维。
悉尼大学关于“饱足系数”的实验，以白面包为基准，“饱足系数”系数越高，该食物越容易让人产生饱的感觉。在测试的38种食物当中饱足系数最高的食物是土豆，高达323％。也就是说，同样是吃饱，土豆的热量较低。热量数据对比显然看出来同等重量条件下，土豆的热量要远低大米和面粉。
在中国，土豆一般都是作为菜品的食材进行食用，土豆中所含的能量、淀粉比一般的蔬菜要高。用土豆当菜，能量就会比吃其它叶菜、瓜茄类蔬菜要多，不利于控制体重。如果想要达到减少热量摄入的减肥，土豆需要替代主食食用。
单一的减肥方式是不被提倡。虽土豆包含了人体每天所需的元素，为了维持机体健康的运转，需要更完善的营养摄入，所以单一的土豆摄入合理搭配蔬菜水果，减肥会更加明显，也更健康。
土豆本身其实是很好减肥食材。尽量少吃或者不吃油炸薯条或薯片这类土豆。炒制或者煎制土豆也尽量减少油量的使用。
土豆还含有大量膳食纤维，能宽肠通便，防止便秘，预防肠道疾病的发生。供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促进和保持消化，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性。土豆同时又是一种碱性蔬菜，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。
武汉壹周
你好，很高兴回答你这个问题，我是赛普健身导师鄢建超。
减肥人群的饮食是需要比大众人群的饮食清淡 少量一些，但不是说在减肥期间哪些食物可以吃，哪些食物不可以吃，其实减肥期间可以不忌口的，什么都可以吃，只是控制摄入量，让你体内达到能量负平衡，这样你就会慢慢的瘦下去。
首先你要知道减肥人群的饮食原则
1.\t低甜
2.\t高蛋白
3.\t低脂
4.\t少食多餐
5.\t六七分饱
6.\t高纤维
土豆里面主要含有的是淀粉这种碳水化合物，那我们今天主要说下碳水化合物对减肥的影响
GI值表示这种食物进入体内变成葡萄糖进入血糖的速度，GI值越高，变成葡萄糖进入血液的速度越快，相反越慢。对于高GI的食物如果吃多了就会使血糖迅速上升，引起胰岛素大量分泌，抑制脂肪分解，不利于减脂，那即便是中、低GI的食物如果大量摄入的话也会引起胰岛素分泌，对减脂不利，所以不管高（70以上）、中（55-70）、低（55以下）、GI的食物只要少量适量摄入就行了，每餐六七分饱。
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2017年，有一位澳大利亚人火了，他在一年之内只吃土豆不吃任何其他食物，结果减肥50多公斤。这样一来，公众对吃土豆减肥的兴趣被扇呼起来了。
对此，营养专家表示不妥，因为只吃土豆是无法获取20种所需的氨基酸和30多种维生素和矿物质。如果同时吃土豆和红薯的话，在营养上会好得多，但健康还是会受到影响。
土豆不含脂肪，但蛋白质含量也很低，其碳水化合物是容易被消化道吸收的高GI碳水化合物，会导致血糖出现峰值，胰岛素也会出现峰值，这样一来人们吃了土豆之后会很快就饿，导致吃得过多。
有一项大型女性研究发现经常吃土豆会导致血压升高。
如果吃炸薯条的话，情况会更糟，会增加早死的风险。
所以，无论只吃土豆减肥，还是将土豆作为减肥的主体都不会达到良好的效果，至少不是健康地健康，即便减肥成功，健康状况也会受到影响。考虑到控制血糖和预防糖尿病，就更要少吃土豆了。
减肥的有效办法一是少吃，尽可能少摄入卡路里，辅以经常锻炼以多消耗卡路里，这样可以使消耗的卡路里多于摄入的卡路里，身体不得不调动存储的脂肪，于是身体各处的肥肉就会渐渐消失了。
二是调整饮食结构，吃健康饮食，多吃水果蔬菜、多吃全谷豆类，少吃高脂肪高糖高盐食物。土豆虽然属于蔬菜，但应该当主食来看待，因为土豆含有很高的简单碳水化合物，因此在减肥期间应该少吃土豆。
京虎子
土豆一直都当做菜来吃，但其实土豆是属于食，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。作为主食，100克的土豆热量是81千卡，含碳水化合物17.8克、蛋白质2.6克、脂肪0.2克。
那么，吃土豆减肥吗？
不一定！
总体上要看土豆如何吃？吃了多少量？搭配什么食物吃的。虽然土豆是很健康的食物，可以做为减肥时一部分主食的补充，但还要看怎么吃，同样是土豆，如果是炸薯条，经过油炸过的土豆热量极高，是不适合减肥时食用的，但土豆清蒸、炖煮之后都是可以吃的。
当然，如果没有经过油炸的薯条也是可以吃的。
烤薯条
和大家分享这个无油无糖无盐的薯条做法，非常简单，看一边就会。
食材：土豆1个，2个也可以的。
做法如下：
1、红薯去片，洗干净；
2、切成大小均匀的条；
3、烤盘上铺一层烧烤用锡箔纸，把红薯条排列放好；
4、提前预热烤箱5分钟，放入烤盘，用220度烤30分钟，听到叮~一声后取出，找盘子装起来~~
没有一滴油，没有一粒盐，没有一粒糖，原汁原味，纯天然，还是辣么好吃，再也不用担心高油高糖了，开吃~~
另外，我还做过一些土豆的减肥食谱。
土豆牛肉汤
土豆虾仁饼
具体的食材份量及做法，大家可以点击我的头像关注头条号后查看，还有150多道减脂菜谱供参考哦~~
