大家都知道世界上大部分生物的血液都是紅色的，因為血液當中的血紅蛋白含有大量的鐵離子，遇到氧以後就會變成紅色，而且氧化時間越長，血液越是深紅。不過，這個世界上有一種神奇的物種，它的血夜卻是藍色的。
鱟這種長相非常奇特的生物，看著就像大海環境裡面的蟑螂，但是你可不要小看這種灰褐色的甲殼類海洋生物，因為它已經在世界上存活了整整5億年，是目前已知的最古老的物種之一，經歷了四次無重大滅絕都沒有在世界上消失，這種物種究竟有什麼神奇的地方呢？
原因就在於鱟的血液，它擁有最珍貴的藍色血液，被人類“吸”了幾十年，存活5億年如今瀕臨絕種。和人類的鐵離子不同，鱟的血紅蛋白搭載的是銅離子，所以氧化以後是藍色的，這種神奇的血液有一個神奇的功能，就是在遇到細菌以後可以凝固，並且把細菌牢牢包裹直到殺死。雖然不能用於治療疾病，但是卻是用來檢測病源和測試的好東西。
人類每年需要活捉50萬隻鱟來取出他們的血液，雖然並不是取出全部，但是被吸血的鱟因為長期獻血破壞了原來的生物鏈條，死亡率升高而生育率下降。再加上鱟上很好的餌料，很多漁民常常用鱟做誘餌和肥料。現在鱟已經成為保護動物，瀕臨滅絕。這種在世界上存活幾億年的生物，曾經還是海中霸王，最大的時候可以長到整整2.5米長。現在卻成了實驗研究的活貢品。
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