美宜家将承受翻倍成本对标日系店进军上海区域便利店市场

作为本土最大的便利店品牌,美宜家一直秉承着从“农村包围城市”的市场策略,一路从低线城市扩展到一线城市,从最初在苏州设立华东总部后,逐渐将触角伸向江浙沪地区,形成华南、华中、华东为据点的全国连锁。在一线城市像罗森、7-Eleven、全家等大牌连锁便利店密集度高,竞争也尤为激烈。美宜家在这样的市场环境下,依然能在上海开20多家店,数量不多,但已经逐渐进驻一线市场。

关于美宜家进驻上海有两个关键点需要注意:

首先,美宜家将店铺整体升级对接日资便利店,这就意味着美宜家盈亏点随着成本结构改变,这就需要探索出新的盈利扩张模式了。如果采用松散型加盟体系,性价比必须跟上一线城市便利店标准。其次,上海这样的一线城市房租成本较低线城市而言高出很多,这将导致美宜家投入成本从50万提升到150万以上,这样来看相较于日资便利店就没有了价格优势,势必会影响美宜家在上海地区的扩展速度,也间接影响了中日便利店之间的品牌竞争格局。

美宜家将承受翻倍成本对标日系店进军上海区域便利店市场

美宜家上海开店成本翻倍,一年扩店20家

美宜家进攻上海区域受到业界便利店人士的关注,美宜家一年扩张20家店,开店成本翻倍,也让人们唏嘘不已。一年时间,美宜家开店模式和全国单店版图的配合度,或将成为未来本土品牌展开全国连锁的经验参考。美宜家官方数据得知,美宜家每月新增300-400间门店,遍布浦东新区、徐汇区、静安区等多个区域。相较于日资店罗森来看,从2019年5月到2020年1月,罗森门店数量为213家,美宜家上海开店速度并不算快。

美宜家作为本土便利店面对上海高租金和大牌便利店之间的激烈竞争,消费和加盟影响力较弱。美宜家在大众点评上的数据显示,点评数为52条,客单价为13元,而全家的点评数为614条,客单价为20元左右。美宜家在华南地区的单店加盟费在40万左右,一东莞加盟店店主说:大部分美宜家每天营业额在四五千左右,毛利平均在20%,所需要的费用包括房租3000元/月,水电费1000-2000元/月,管理费1000元/月,人工8000月2人/月。资金成本每月预估在14500元左右。而在上海这些费用单店开业成本至少得提升150万元以上。成本翻倍成了美宜家扩店最大的障碍。其次就是本土品牌对抗日资便利店,要长期的信誉度才能在上海这样的一线城市站稳脚跟。

美宜家将承受翻倍成本对标日系店进军上海区域便利店市场

重在投资决心,对标日系品牌

2020年1月开始,美宜家在江苏区域开店数已经超过100家,美宜家在在从华东地区向上海渗透,最终扩张是否成功,还要看美宜家的投资决心,投资资金和能否承担长时间的亏损期,还有便是企业决策人对市场板块的布局。近些年来看,美宜家的发展模式逐渐成为一个以便利店为主,多业态延伸发展的生态产业链,以稳健的发展速度延伸到全国各地。据悉,美宜家的年销售约为168.09亿元为主,也就是说美宜家完全具备有预亏损的能力来支撑其在华东地区的布局。据美宜家便利店高管表示,美宜家布局新区资金投入约5000万元,如果需要建物流中心,可能需要投入亿元,上海竞争如此激烈,相应的投入会更多。

美宜家将全面优化门店和商品结构,在上海区域主推鲜食商品,自建物流将实现常温和冷链商品一天一配的定时配送模式,实现总部鲜食零库存管理,配套相应的SQC点检测制度,从而提高门店的商品周转及经营能力。另外,除了门店招牌不变以外,全部店面都进行从新整修,从硬件设备、整体色调、服务优化等板块全面调整,根据消费动线规划品类陈列,增强消费者购物体验,管理单品结构,建立对应齐全的产品结构。

美宜家将承受翻倍成本对标日系店进军上海区域便利店市场

一线市场难攻,低线市场竞争加剧

美宜家本着再度创业的心态,进攻上海市场,与日资便利店罗森、全家7-Eleven等同台竞争。美宜家将提升运营和开店标准,放弃此前在上海实行的松散型加盟优势,重新塑造竞争力。一线市场的便利店都是高标准品牌店,注重性价比的松散型连锁便利店难以取代以往的夫妻店,美宜家要进驻上海难度之大可想而知。美宜家要想占据一定的市场份额,必须在商品上加快迭代差异化,比如鲜食品类、顾客体验和增值服务来快速占领消费者心智,具体能不能盈利,需要靠后期物流和商品的供应情况。

上海市场本土品牌占据“易守难攻”的优势,一线大品牌也在向全国各地布局扩张,这将导致低线城市的便利店竞争更加激烈,好像是大品牌对对区域品牌的降维打压,所以,分流消费者和加盟商必然会受到影响。这就意味着便利店需要从商品、服务等方面去创造差异化竞争力来提升消费者认知。简单而言就像,说到全家就会想到便当,罗森就会想到甜品和动漫,需要为美宜家树立一个第一印象标识。未来连锁便利店不再单纯是某个区域性的,更应该具备全国统一零售思维,美宜家此次成功布局上海,为今后连锁店发展提供了很好的参考。


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