能任性就任性的旅行派
我的家鄉邢臺縣，位於河北省西南部，太行山東麓，自商代起四次建國，兩次定都，已有2500年的歷史，西與山西省相望，北接石家莊，南鄰邯鄲，境內交通便利，太行山高速、東呂高速、邢衡高速、京港澳穿梭其中，天河山、紫金山、太行山大峽谷、九龍峽、雲夢山、前南峪、白雲山、小西天等眾多4A級景區笑迎八方來客，人文歷史更是悠久， 豫讓、劉秉章、郭守敬等歷史名人層出不窮，人傑地靈之外當然也不會缺美食， 下面咱就進入主題，介紹一下我們當地的小吃美食。
1.大鍋菜 最高端的美味往往取自最普通的食材，首先做大鍋菜需要一口大鐵鍋，柴火，食材有大白菜、自制粉條、五花肉或者排骨、海帶、豆腐，再來一個經驗豐富的老師傅，做出來營養豐富，湯汁濃郁，是不可多得的美食。
2.涼粉 如果是夏天的時候，那絕對得吃上一碗老百姓自制的紅薯涼粉，消暑解熱，開胃的必備佳品。3.漿水蘋果 漿水蘋果出產於太行山最綠的地方——河北省邢臺縣漿水鎮，這裡地勢西高東低，平均海拔在500米以上，土層深厚、排水良好，有機質含量高且無汙染，優越的自然條件使得漿水蘋果色澤豔麗，果面鮮潔，飽滿圓潤，酥香濃郁，蘋果含糖量高且富含多種對人體健康有益的有機質。是中央十七大十八大專用水果。
4.板栗 邢臺板栗顆粒飽滿，色澤油亮，個大皮薄，果肉粉糯甘甜，富含優質碳水化合物、蛋白質、維生素和多種礦物質，營養價值極高。經技術部門鑑定，邢臺板栗的碳水化合物（澱粉）含量約佔56.3—72.3%,蛋白質佔5—10%，脂肪2—7%，含糖量18—23%，維生素C的含量也很多，慄實中除富含糖及澱粉、蛋白質、脂肪外，尚有胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。我們邢臺的板栗很適合做糖炒板栗（顆粒飽滿，炒後易撥皮），板栗粉、板栗仁（含糖量高），營養價值很高。
總之，咱們中國地大物博，每個地方都有每個地方的特色，旅遊本來就是放鬆心情，隔絕喧囂，功利的社會，與大自然親密的接觸，深挖人文歷史，品嚐各地美食，方不負旅遊之道。最後歡迎各位朋友大駕光臨，遊太行美景，品邢臺美食。
龍場客
我老家是山西的。
我們山西人在吃這一方面我們最好的就是面和醋，如果你要來山西我最推薦你吃的就是以下幾個：
1.打滷麵.這個面是我們山西的特色，也是我的最愛，拿木耳、腐竹、黃花菜還有五花肉熬製出來得濃濃的滷汁澆到那剛出鍋的麵條上，再淋上我們山西陳醋，那叫一個香，是我是我三餐其一不可缺少的。
2.頭腦.是我山西早餐中的特色，尤其是它的名字更是讓我小時候覺得吃這種東西的人就是怪物。但當我真正吃到它才懊悔，這一種美味我現在才吃到！頭腦呈白色糊狀，與它搭配就是不可缺少的黃酒還有鹹韭菜。先吃一口頭腦你能感受到羊肉的香味，緊接著來點鹹韭菜，讓整體的味道再度提升，最後來一口黃酒，就能感覺到整個人都通了，忒放鬆。頭腦是你去山西吃早餐的不二之選。
3.陳醋.正如我所說山西最有名的就是麵食和陳醋。我們山西的醋是中國四大名醋之一，有著300多年的歷史，它已然是我們山西人最愛的東西，我對醋痴迷到吃大部分東西都喜歡加些醋，因為我熱愛它在我口腔中散發的那種‘酸’味，慢慢慢慢變甜的感覺。如果你來山西，我希望你好好品嚐品嚐我們山西的陳醋。
（都是個人喜好，言辭有不當，請諒解）
遊走木馬
首先非常歡迎您到我的家鄉來旅遊，我家鄉的定位是中國浙江省台州市仙居縣。神仙居說的就是我的家鄉，唐代詩人李白夢遊神往的天姥山就是現如今的神仙居。
來仙居遊玩的首選之地就是神仙居，國家5A級景區，神仙居內部景點都為天然形成，神仙居地質構造獨特是世界上最大的火山流紋岩地貌集群，一山一水，一崖一洞，一石一峰都能自成一格。內部景點不一一介紹了，等你來了的時候就知道是何等的仙境了。
交通方面，坐高鐵的朋友可到臨海北，然後轉大巴車到仙居，一個小時。自駕遊的朋友可走諸永高速到神仙居出口下，距出口2公里就是遊客服務中心，非常方便。
吃飯住宿方面可選擇遊客服務中心所在地附近的民宿一條街。這些民宿是吃住一體的，農家人自己房子改的，都是合法的可以放心吃住，讓你有種在自己家的感覺。吃的是河裡的野生溪魚，農家人自己養的土豬肉，喝的是山泉水。來到仙居就要吃吃仙居的八大碗，八大碗分上四碗和下四碗，上四碗有蓮子、海參、敲敲肉、翻碗肉，下四碗有花蓮魚、肉皮泡、泡泡鯗、果老豆腐。這八個菜是我們當地人招待貴客才能吃到的。
仙居的其他景點我稍微報個名，要是一一介紹的話太繁瑣了，主要有皤灘古鎮、景星巖、公孟村（此處是仙境）、永安溪漂流、高遷古民居、響石山。主要玩玩這幾個景點，足夠你玩幾天了，這幾天你可以一直住在民宿，景點相距不是很遠。除了節假日價格都不高，你可以選擇好時間出遊，相信仙居之遊會讓你滿意的！
壯遊記美食狂
我的家鄉是山西省忻州市西北的偏關縣，上榜國家地理的老牛灣就在那裡，同時全縣還有中國長城博物館之稱。偏關縣地處山西和內蒙古西北端的接壤處，黃河從那裡入晉，長城在那裡分處內外。隸屬麵食大省山西省，地處晉蒙交界農牧過度地，西臨黃河，所以家鄉的美食具有多樣性。家鄉最好吃也最有代表性的幾道美食小吃有：
1.蕎麵碗托兒：富硒，筋滑，是一道好吃吃不膩的涼菜小吃。
2.紅燒黃河鯉魚：黃河鯉魚在沿黃省市都有產出，但要數晉陝蒙大峽谷的黃河鯉魚最為肥美。紅燒之後口感真的很不錯
3.鐵鍋燉羊肉：偏關縣的羊肉是上榜國家地理標誌的，其肉質不亞於內蒙古地區的羊肉，一瓢水，一隻羊，文火慢燉，單是烹飪過程就很神奇，其鮮美不言而喻，本人超級喜歡吃。
4.羊雜碎：由羊的可食用內臟清洗後煮熟切絲，然後配家鄉當地的土豆粉，放著辣子胡蘿蔔，土豆條，不似內蒙的純羊雜膩，也不似榆林等地粉絲太多，口感非常好。
5.油炸糕：原料是由晉北地區黍子脫皮磨粉的黃米麵，蒸熟後包豆沙或者蔬菜下鍋炸，當然最好吃的是地衣油炸糕
6.各類麵食，其中尤其以燒麥和莜麵最好，比呼和浩特燒賣要少一點肉腥，加菜調和非常可口。莜麵則不止栲栳栳，還有莜麵貓耳朵等
跨域旅行
我的家鄉在空氣清新的福州，我們喜歡酸甜口味，喜歡蝦油味，很多菜餚都要加糖和蝦油，就連炒青菜都會撒點糖。聽起來是不是有點怪怪的？可吃起來那叫一個香！接下來就推薦幾道福州特色菜吧，來福州不得不品嚐！
第一道：香飄四溢的佛跳牆。
乍一聽這個名字，你可能想象不出它是一道什麼樣的菜餚，佛跳牆難道是一道素菜嗎？錯！佛跳牆可是一道大菜，以前在有錢人家的盛大宴會上才能品嚐到。選用的食材非常的講究，有鮑魚、海參、魚翅、乾貝、墨魚、鵪鶉蛋等等。所有精選的食材放入瓦缸，加入高湯和料酒，蓋上蓋子，用文火慢慢的熬製而成。打開蓋子的那一瞬間，香飄四溢，有濃濃的海鮮味兒。吃在嘴裡柔軟潤滑。
這麼高檔的菜餚，傳說它的發明者是一幫要飯的乞丐。乞丐們每天到處要飯，把各種殘羹剩菜全部都倒在一起。有一天有一個店鋪的老闆，就發現了乞丐要飯的瓦罐中，剩酒和各種剩菜放在一起散發出的香味，老闆因此得到了啟發，於是就創造出了佛跳牆。
在福州佛跳牆做得最好、最正宗的應該是位於東街口的老字號聚春園大酒店，不過，那裡的佛跳牆非常貴，多準備幾張毛爺爺再去吧。現在福州的大街小巷也有一些福州特色小店，也有小份的佛跳牆，雖然不是很正宗，但是價格便宜，也基本能夠品嚐到一些佛跳牆的味道，只是食材沒有那麼豐富而已，一份小的佛跳牆也要一張毛爺爺。另外一種更實惠的選擇，就是到福州的大型超市裡，在超市的冷凍櫃也有售賣小份的佛跳牆，不過需要自己帶回去烹飪。一小份大概大幾十元，味道呢，個人覺得不是太滿意。
第二道菜：芋泥。
芋泥是一道甜點，材料是芋頭。不過普通的芋頭是做不出好的芋泥，好的芋泥必須要用檳榔芋。
首先將檳榔芋去皮洗乾淨，然後切成塊兒放在蒸鍋裡蒸熟。之後再將蒸熟的芋頭搗成泥，必須要越細膩越好，然後拌入豬油、芝麻，白糖等食材，繼續攪拌到順滑。再裝盤，二次上蒸鍋，蒸幾分鐘就可以吃了。芋泥口感香甜順滑，是福州家宴上必備的甜食。
端上桌的芋泥，表面很平靜，像極了冰淇淋。不過你可得小心了，它的“內心”卻是滾燙滾燙的。據說，林則徐當年在宴請老外時，就上了一道芋泥。結果老外以為和冰激淋一樣，燙的哇哇叫。
第三道菜：肉燕。
說到肉燕很多人都會將它和餛飩混為一談。其實它們是有本質區別的，餛飩用的皮是麵粉揉制而成的，像薄的餃子皮。而我們福州的肉燕皮是用肉加上一點點的澱粉打製而成的。經過師傅一錘一錘打製出來的肉燕皮，非常的有韌性，怎麼煮都不會破皮或者糊鍋。裡面再包上肉餡和馬蹄碎，肉燕也可以說是肉包肉。
包肉燕的手法也很有講究，一雙筷子挑起一點兒餡兒，然後將肉燕皮稍微沾點水打溼，將肉餡放進肉燕皮，雙手一捏就成了。
包好的肉燕放在籠屜裡頭蒸熟備用。燒熱油鍋，放入蔥姜爆香，然後倒入高湯，等水燒開後，再將肉燕放入，稍微煮幾分鐘就可以出鍋。
福州最有名的肉燕就是同利肉燕，來福州的朋友，可以到三坊七巷同利肉燕老鋪，現場品嚐。
第四道菜：魚丸。
如果說肉燕是肉包肉的話，那麼魚丸就是魚包肉。
魚丸是用魚肉打製而成的，用的比較多的是鰻魚。好的魚丸非常的Q彈，有韌性。魚丸的做法其實和肉燕很類似，只不過是把肉換成了魚。
記得小時候我們最喜歡吃的是位於三坊七巷的花巷魚丸。不過因為老城改造，現在已經沒有花巷魚丸了。現在可以推薦給大家的是福州連江的魚丸。
第五道菜：荔枝肉。
聽到這個名字，你是不是立刻想到“一騎紅塵妃子笑“的荔枝呢？其實荔枝肉和荔枝一點兒關係也沒有。只不過它的外形做的有點像荔枝，口感也像荔枝一樣酸酸甜甜，但它的本質還是肉。
做荔枝肉選擇的食材很講究，選擇的肉不能是全瘦也不能全肥，必須肥瘦合適。然後將肉切成合適的小塊兒加入醋、糖、醬油、料酒等等調料進行醃製。再裹上地瓜粉，下油鍋炸至金黃色。荔枝肉的芡汁是最重要的一個環節，要做出酸甜適中的口味。
看過了文字，接著上圖，先解解饞。有空自己親自來品嚐不一樣的閩菜吧！
鐫刻旅途
我的家鄉在浙江，在眾多的心目中浙江的美食是甜和清淡。其實浙江的美食除了甜之外，也有非常多特色的風味小吃。比如以麵食為特色的臨海小吃，以年糕為代表的嵊州小吃，以蔥包燴味代表的杭州小吃等等。
在小馬看來，如果你想要體驗與眾不同的浙江小吃，那麼一定要去衢州走走，它是浙江小吃中的另類，也是很多當地人不可或缺的一部分。如今在浙江省內都盛行起衢州小吃的美食風。
據不完全統計衢州擁有不下一百種小吃，且由於衢州特色的地理位置，使得這裡的美食集各地風格，辣就是衢州小吃區別於浙江其他地方獨特的味道。
小馬的衢州行程中，只去了衢州市區和龍游，因此只吃了一部分的衢州小吃，下面我來推薦幾個。
烤餅
在浙江省內，單單一個烤餅，就可以讓各地爭吵不斷，縉雲燒餅，金華烤餅，永康麥餅，臨海麥餅，台州食筒餅，杭州燒餅等等。不過在眾多的的烤餅中，小馬個人最喜歡的就是衢州烤餅，在形態上衢州烤餅分為大烤餅和小烤餅，在餡料上衢州烤餅也是更豐富，肉食愛好者可以選擇梅乾菜肉，榨菜肉，純肉；不喜歡葷的朋友，可以選擇一個素的蔥油餅即可；另外如果口味獨特，那麼可以將榨菜，梅乾菜，肉混合在一起，叫一份混合烤餅，似乎更符合你的另類選擇。
在衢州一般好吃的烤餅都常在小巷子裡，往往把做烤餅的師傅稱之為武林高手，他們將麵糰裹上餡料後，迅速的將餅子貼在高溫爐子裡，耐性等待片刻，香味就四溢，一份熱騰騰的烤餅就出爐了。
衢州哪裡的烤餅好吃：
1.蛟池街中國銀行旁邊弄堂裡有家小店：據說這家店已經有一些年頭了。
2.衢州夜宵一條街餘記烤餅：這家店的烤餅和楊家巷有的一拼，但是餛飩卻比如楊家巷的好吃，另外餘記烤餅的滷味也不錯，鴨頭和鴨掌值得一試。
3.棋杆巷13號楊家巷烤餅 ：可以說楊家巷烤餅店最好吃的就是梅乾菜烤餅，另外這家的餛飩也非常不錯，皮非常薄。
4.鬥潭菜市場旁的徐氏烤餅：可以說這家店實在是太偏僻了，一般不仔細的話找不到，雖然如此這裡排隊的人真不少，徐氏烤餅比較酥脆，皮很薄，非常香。
當然還有更多的烤餅店，需要愛美食的你自己探索。
拌粉幹
到了衢州，一定要除了烤餅外一定要嚐嚐當地特色的拌粉幹，衢州粉乾的特色就在於配菜，配菜有青菜，紅辣椒以及青辣椒，搭配起來既美味又好看。
當然更為地道的衢州拌粉幹一定要搭配上當地特色的辣椒醬，用筷子拌好後，將醬料均勻的沾到粉上，粉乾的口感順滑有嚼勁，搭配上辣味，吃起來可謂是辣而過癮。
衢州哪裡的拌粉幹好吃：
1.龍游縣的楊愛珍大排檔：這個可是讓韓寒都備受喜歡的一家拍檔，這裡的拌粉幹也是相當有特色。
2.水亭街朝京門進士巷16號的古鋪良食：可以說這是一家非常齊全的小吃鋪，不過這裡的拌粉幹也算是當中比較特色的小吃。
“三頭一掌”
可以說這是能和燒餅齊名的衢州小吃，三頭一掌指的是鴨頭，兔頭和魚頭以及鴨掌。一般來說在衢州各小店嚐到的三頭一掌都不會太差。常規的方法就是鴨頭，兔頭和鴨掌來一套，肉質酥軟，且麻中帶辣，辣的裡面有帶著一點鮮香，吃的時候感覺嘴巴一剎那間腫了，但是好吃的又停不下來。
衢州哪裡的三頭一掌好吃：
1.馬站底9幢十年老店愛貞粉幹鴨頭：可以說他們的丫頭非常入味，鴨頭和鴨掌肉燉的很爛，據說他們家的滷湯都是用朝天椒熬製的，所以聞起來就超級辣。當然愛貞家的粉乾和水晶糕都非常適合，搭配鴨頭非常適合。
2.柯城區三衢路487號小平鴨頭：這家店在當地也比較有名氣，晚上經常需要排隊， 辣辣辣也是這家特色。
除此，到了衢州你還不能錯過的美食還有山粉肉圓，水晶糕，山粉餃，糯米腸，米糊，雞蛋粿，清明粿，米粿等等。其實作為遊客沒有太多時間找美食的話，我個人推薦大家去衢州的一個地方，這裡就是馬站底，這條不足2000米的路幾乎藏著眾多的衢州小吃，非常適合短途遊衢州的人來品嚐。
以上就是小馬為大家分享的一些關於浙江衢州的美食，如果你來到我的故鄉那麼不妨嚐嚐這些美味。
小馬說旅行
本人座標瀋陽，如果您有機會來旅行真是太好了，因為瀋陽的美食比較多，本人也僅僅知道一小部分，所以我主要推薦一些好吃不貴，比較實惠的館子。也不分先後，簡單推薦幾個，希望能給您提供幫助。天氣炎熱，所以第一我推薦鐵西區的順通冷麵，雖然西塔冷麵也很有名，但是我感覺順通鹹味冷麵，口感更適合大眾口味。二，老邊餃子馳名中外，一定要品嚐。三，西關八大碗回民特色菜不能錯過，尤其燈籠茄子，既好看也好吃。四，砂山橋頭海鮮，內陸的朋友可以去，好吃不貴，沿海城市的朋友就不建議去了。五，既然來了瀋陽，一定要吃雞架，那就去七院附近的四季抻面，我在他家吃過，點一碗六元面，倆雞架，幾瓶老雪花，喝他的天翻地覆，一定會給你留下深刻印象。六，紅旗廣場東側的楊家熟食，豬頭肉很美味，同時還有豬蹄，幹豆腐，香腸等熟食完全有必要嚐嚐，最好是玩累了，又不想去飯店，想早點回賓館休息，去他家買好愛吃的熟食然後打包，回賓館洗完澡，清清爽爽的邊吃邊喝，喝迷糊了可以直接休息。七，介紹一家壯工街蒼蠅館子水煮魚，下車不用打聽，就能聞到香味，每天真是人滿為患，愛吃魚的有必要一行。好啦，簡單介紹這麼幾家，談不上高大上，都是我吃過的。但對於沈城美食來說，真是不到萬一，甚至我還沒提燒烤，希望對要來瀋陽的朋友略有幫助。
彭勃70313
因為我本身就是少數民族回族，我只能給您推薦回族的一些美食了，首先是忠順齋的涮羊肉，羊肉選自來自寧夏的沙灘羊肉質嫩而不膩。非常好吃。還有就是來自百泉的一個燒烤店的羊肉串，烤的外焦裡嫩，那叫一個好吃啊。
ahebingbu010
我是潮汕人，潮汕牛肉火鍋就不說了，剛好在做潮汕小吃，推一波廣告。薯粉粿，菜頭粿，肖米，水晶球，水晶包，粉粿，手工芋圓，糕燒蕃薯，韭菜餃，筍餃，各各給力😛😛😛😛😛😛
港香內關美食
如果您來我的家鄉，我將邀請您來我家做客，並料理正宗的北京炒肝、包子。
