忽而今秋

问：鄙人打算在农村砌一个土灶台，请问用石头好还是用砖块好？给出理由。

泥巴和石头一起砌最好！

在天然气陆续进农村的当下，土灶是越来越少了，少数地方鼓励拆除土灶并有补贴，而有些地方的灶房则仍旧以土灶为主，电磁炉、电饭煲为辅。保留土灶，就是保留炊烟，也就保留下了那份乡土情怀。灶台不仅仅是灶台，民间还会敬灶神灶王爷，传说灶王爷在腊月廿三过小年时会返回天上述职，直至正月初四再返回民间。

一、土灶的分类

各地的土灶都融合了当地的特点，简单的土灶甚至算不上是灶台，仅以几块破石块围砌并放上一口土锅就成。而复杂的灶台则包含了顶（鼎）锅、烟囱、回烟道、保温室、炉桥、灰烬槽等构造。

按照材料的构成，土灶可分为石头土灶、砖混土灶、石头砖混土灶、泥巴土灶；按照灶头数可分为单锅灶和双锅灶。

二、砌灶台

在农村，砌灶台看起来很简单，但简单的东西往往蕴含着普通人没有掌握到的技巧，如果准备砌灶台，最好找村里有经验的老者帮忙。灶台砌得好，省柴而少烟，反之费柴又烟熏火燎。

那打算砌一个灶台，是选石头还是砖块呢？很多人说砖头好，但刺楸认为石头比砖块好，这是因为：

1、石头在农村比比皆是，可免费获得，而砖头要花钱买。2、耐火性。砖块耐火性虽好，但不太美观，灶膛里如果用混凝土塑形，则耐火性也不行，所以也不得不用泥土塑形。石头耐火性虽不及砖头，但尚未听说过谁家石头砌的土灶被烧坏。

刺楸

大家好，你好，首先我不是一个专家，在我老家这边啊，砌这个土灶啊，最好用红砖，或者废弃的老砖头都可以。

石头在我们这边是没有人用的，因为石头的不规则所以不方便。才没有人使用。我们这边一般都是建房子的时候，最后多下来的砖头，或者拆老房子的时候拆下来的砖头，也是可以作为砌土灶的原材料的，像现在的水泥砖就不行了，因为不耐高温，没有经过火烧过的都不行，像我们的红砖，老砖都是经过高温烧制而成的，在以后做饭的时候，土灶是要烧火的，所以不会坏。如果是 砌灶脚（即进风道）。砌大约五层砖高度时可向外凸4厘米，这时可试放灶箅。进风道的高度与宽度都可取锅径的四分之一，纵深与炉箅里端平齐，以利于进风。其低部大多砌成斜坡式的，以增强引风效果。进风道内壁应平滑无缝，以减少进风阻力。灶脚砌好后，形成第一个平台，抹平，把锅反扣在上面，和周边的距离与一开始放样时一致，最后拿开锅，沿着所划的线建造体。

所以你要砌土灶还是要砖头，真的好用，就算是断的也行。

谢谢大家阅读

老志的山茶园

建议使用红砖，因为红砖是经过高温烧制而成，禁得起长年累积的炙热烧烤！我是农村长大的孩子，从前每家都有一个红砖砌成的灶台。最早没红砖的时代，大家用的是自己在田里用一种长方形的模具加上用脚踩过几千遍的湿泥土，用模具框出来类似砖头的方块，名字现在都不记得怎么叫了，小时候还跟着父亲一起做过呢！

有阳光才暖暖

在老家农村基本家家户户都有土灶台。全是砖砌灶台，不仅耐火烧而且做饭特别香。

我给大家介绍一下农村老家灶台的施工工艺:

1首先选好建造位置，开排烟道，在墙壁开挖排烟孔，在屋外砌烟筒。

2普通砖砌灶体，包含灶门排烟口，灶膛。使用耐火砖砌灶膛，灶体与灶膛之间用碎沙石填充。

3灶膛灶面保温耐火施工。填充保温材料，将灶膛内使用的碎沙石和砖沙进行保护。

4锅口施工，锅在保温材料和耐火泥施工前安置好。锅与耐火泥接触位置用钢筋包围确保锅口牢固。

5现在新农村为了灶台美观和好擦洗。会在外壁贴瓷砖进行装修 。

小墨动态

柴火灶一般都是用红砖头砌体结构，灶堂内部用黄泥和沙子糊起！

砌节能无烟柴火灶需要一定的技术含量，砌好了室内无烟，热效率极高，一斤柴火可以烧开十几斤水！！！！

在东莞奋斗的小熊哥

在农村搭建一个柴火灶，其实在选材上面还是很讲究的，由于农村的耐火材料很有限，首选是经过高温烧制的红砖，若有条件的家庭，其实还可以选用其他耐火材料搭建的，我有一个朋友是专业定制搭建柴火灶的，而且还拿到过国家的发明专利，我把他常用到的一些材料明细列出如下： 1、灶台一定要用高温烧制出来的红砖，红砖本来就是泥土和其他沙石类高温烧制而成，经过高温是不会裂开的，最低耐温在300-400摄氏度左右，红砖类似陶瓷都是用土高温烧制而成的，而且陶瓷是绝对绝缘的，所以红砖也是可以绝缘的。 2、现在市面已经出现了一种高温耐火、防火的新型材料轻型砖，这种高温材料最低可耐温在450-600度左右，不过成本比较高，有条件的家庭也可以选用这种材料做灶体。 3、灶体材料千万不要选用石头，石头的化学成本是碳酸钙，经过高温烧制后就会变成氧化钙，也就是平时我们说的白石灰，这样经过日复一日的高温烧制，灶台会逐步氧化，灶台也用不了多久就会垮掉的。 4、灶台砌好后，一定要选用特种耐高温的防火沙，现在有一种耐高温河沙可以抵制3000摄氏度高温，用这种高温沙+水泥粉刷灶体后再草平硬化，最少可以用到5-10年时间。 5、外墙一定要贴上耐高温的磁砖，不能用那种差的，因为质量好的磁砖，釉体密度高，耐烧制、耐高温，耐实用，所以这点钱最好是不要省。

这样，一台美美哒的柴火灶就做好了，柴火灶是农户人家每家的最爱，烧制来的饭菜可香呢。(原创）

西瓜柒哥

在我们当地都是用砖块，水泥和沙用水按一定的比例和好，然后砖的外层抹一层水泥，在水泥的外面用瓷砖贴面，看起来好看，也干净，比较容易清洗。

石头和砖都可以，主要看你在哪里，也看你当地的生活习惯，比方说在我们老家，要用石头是不现实的，没有这个资源。

其实用石头很麻烦，都是不规则形的，太费力费工，按照现在的观念和生活水平，人们都会采用转头，外面贴瓷砖，这样看起来干净，因为这是人们天天要用的地方，做饭也是要讲究个环境和心情的。

现在走了好多地方，还没有看到专门用石头做的灶台。

平时用灶台做饭的时间也不多了，现在都是煤改气，家里如果用天然气是不允许有灶台的。

黄晓红果果

农户在家中的灶房内建土灶，在石头和砖头中选材料，应该选砖，因为石头不适合垒土灶。既使用砖，也需要进行加工。

我们上学的时候曾学过，石头的化学名称叫碳酸钙，经过焚烧后变成氧化钙（生石灰）等。虽然不是所有石头都适合烧石灰，但性质是一样的。所以说，石头不能垒灶台：经过长期焚烧，石头会逐步焚化，最后灶台会垮塌。

用平常的砖头垒砌灶台，也不是最佳选择。因为在烧制加热停火后，它会吸潮，从而爆皮，虽然短时间内对灶台没影响，但长时间后会造成灶台“缺牙少口”，并且灶堂会越来越大。因此，灶台内必须用麦糠或稻糖和黄泥泥一下，才能保证灶堂内安然无恙。

当然，垒砌灶台最好用耐火砖。在只有石头和普通砖头的情况下，选用砖头是正确的，但要加工一下。况且用砖垒砌的灶台周正，周围和上顶贴瓷砖更方便。

泰山农家人

农村砌土灶，用砖头还是用石头？只要在农村烧过土灶的，都可以告诉你结果，那肯定是选择红砖来做土灶，至于为什么，听我慢慢给你说来。

在农村也不知道烧过多少土灶了，各种材料砌的土灶都有，石头的、泥巴的、红砖的、现在还有水泥砖的，要说耐用，非红砖砌的莫属。我来说说理由。

1，红砖的耐火性比石头高。

大家见过过去农村做房子的红砖哪里来的吗？自己做红砖砖坯，然后自己立窑烧制，我来给大家说说怎么样的立窑法。

底下是土砖坯跟煤炭一层层间隔码好，到了最后，上面全部堆放石头，叫做“封火”，意思煤炭烧到最后，红砖都已经好了，避免浪费，用石头把火封住，窑里的火可以连续燃烧一个星期。

时间到了以后，土砖坯变成了红砖，而石头全部变成了石灰，这就是两种物质的耐火性准确的比较。很显然，红砖比石头耐火性好，不会那么容易烧裂而损坏。

2，红砖的装修效果比石头好。

首先红砖砌灶台肯定比石头容易成型，而且现在的土灶都还要贴上瓷砖，显得漂漂亮亮，又容易打扫，这时候红砖的优势又显示出来了。

做过泥水工的都知道，水泥砂浆在石头上的附着性比红砖差的太多，石头上的水泥砂浆层一旦加热，就会成块的掉落，而红砖就不会出现这种现象。

所以，我的结论肯定是选红砖，优势就是经久耐用，不怕长时间的烧火出现裂缝，掉水泥皮，当然，让我做出这个建议的原因，还是因为我也是烧的红砖土灶，已经使用了二十多年了，依然完好无损。

认为我说的有道理，请关注一下（图片来自网络）

农民也优雅

农村的柴火灶台是用来做饭和冬天取暖的，灶台里烧农作物的秸秆或者是煤，农村柴火灶台做出来的饭菜可是香着呢，很多城里人都喜欢吃农村柴火灶台做出的“大锅饭”，现在有些饭店也有推出“笨锅鱼”、“地锅”等，其实就是砌了一个农村的柴火灶台，在灶台下烧火，锅里炖上客人点的食材，熟了以后客人们围着灶台直接吃饭，客人们就是喜欢吃这种柴火灶台做出来的菜饭。那么这些灶台用什么垒砌的呢？最早在农村垒砌灶台用的都是石头或者土坯，后来有了砖，多数人家垒砌灶台都开始使用红砖了，也有使用空心砖的，做出来的饭菜效果都是一样的。

〔砖头和石头垒砌灶台哪个好〕

如果从做饭的效果说，砖头和石头垒砌的灶台是相同的。但是人们还是喜欢用砖头垒砌的灶台，为什么呢？因为用砖垒砌灶台用起来方便，表面平整，高度也好掌控，垒砌的速度也比石头快，如果想要在灶台上粘瓷砖或者抹水泥，都十分方便，即使不粘瓷砖也很整洁；用石头垒砌的灶台费时费力，因为石头大小不均，表面还不平整，如果要在灶台上粘瓷砖或者抹水泥，是要很费力的，而且还耗费水泥。所以人们喜欢用砖垒砌灶台。

为了响应国家的保护资源的政策，现在很多砖厂都关停了，以后垒砌灶台除了旧砖头和石头外，我想应该会有一些新的材料吧，现在在网上就看见过一种不锈钢制作的灶台，使用起来效果还不错，也许以后还会有更好的发明呢。

關鍵字: 灶房 \b三农 土灶