黑米山藥包怎麼做?

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食材清單

山藥 半根 、 黑米 適量 、 蜂蜜 、 白糖

烹飪步驟

1、山藥去皮放在盤中,加上蜂蜜,放在鍋中蒸熟。(大約20分鐘左右)

2、黑米煮熟,去燙放在盤中待用。

3、鍋中放入涼水,加入冰糖,大火熬,冰糖融入水中後,轉小火慢熬,3分鐘左右加入黑米,用勺子不停翻炒,讓黑米融入甜味。(約一分鐘)

4、取出山藥放在乾淨袋子中,碾壓成山藥泥,加入黑米,均勻融入山藥泥中。

5、找模具做成自己喜歡的樣子。





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