烟台是一所美丽的海滨城市，依山傍海，海鲜自然是少不了的，而且烟台福山还是鲁菜的发源地之一，自然少不了特色美食。来烟台吃什么呢？有时间想去福山的可以去那边试试老鲁菜，另外品尝一下当地的特色小吃也是个不错的选择。今天就给大家分享一下来烟台一定不要错过的特色小吃！
1、福山大面
入选山东省非物质文化遗产名录，面条中仅加入适量盐和碱，纯天然无添加，入口爽滑，筋道十足，每一种面都赋予了丰富的口感。
炸酱面（酱是由权氏古法大坛酱制）
炝锅面（中国十大名面山东的唯一代表）
酸汤面（透亮爽滑，酸辣味道十足）
2、蓬莱小面
蓬莱小面是蓬莱传统名吃，历史悠久。是由福山大面演化而来，以其面胚少、卤汁多而有别于福山大面。蓬莱小面是用烟台名产加吉鱼作卤，又以其清鲜味美、卤汁鲜甜，风味别具而自立特色，面条白亮投黄，口感爽滑！
3、焖子
是一道非常传统的烟台特色小吃，原料是粗制地瓜淀粉，佐以麻汁、蒜汁做成的，煎至金黄的焖子，加入蒜泥，麻汁，鱼汤，调味，口感鲜嫩韧滑。焖子的话很多路边小摊就有卖的。给大家推荐2个开了至少十几年的老店，一个是塔山市场的烟台焖子，一个是奇山小区的大叔焖子。初到烟台可是试一下哦。
4、杠子头
听着这个名字觉得能硌掉牙，但是吃起来外酥里软，，香喷喷的，建议来烟台的朋友一定试一试，揪着一碗羊汤，别提多好吃！5、鲅鱼水饺
胶东特色的鲅鱼水饺，与舌尖上介绍的甜晒鲅鱼水饺不同，因为这是鲜鲅鱼肉做成的馅，皮薄馅大，嫩的掉牙，鲜的起飞……
6、海鲜烧烤
不得不说海边人，吃的烧烤也是要以海鲜为主，烤大虾，烤鱿鱼，烤生蚝，应有尽有，还有肯定你没吃过的，烤海肠，烤马步鱼干！
烤大虾
烤鱿鱼
烤马步鱼干
烤海肠
是不是看着看着就饿了呢？如果在烟台还吃过其他又美味又有特色的小吃，欢迎在留言区评论分享给大家！
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