黄澄澄的柠檬是什么时候开始成为万千少女口中的美白“必备品”的？
不知道从什么时候开始起，柠檬仿佛从一个普通的水果，成了美白界的“明星”，营销的节奏一波一波让人脑阔疼。大到美白护肤，小到清肠健胃，仿佛全能型选手突然出现在低端局。
但凡营销的节奏靠谱点，就不必让小球操碎了心前来打破大家变白变美的美梦。如果喝上柠檬泡的水就可以“皓雪凝脂”………大概真的会让人疯狂吧？
今天小球就和大家唠一唠关于柠檬的那些事儿~
美白？
在网上搜一搜柠檬和美白，铺天盖地的信息会告诉你，干了这杯柠檬水，明天你就是世界上最白的仔。
冷静！
细细思考下，如果光喝柠檬水就可以变白好几个度，那……还要市面上横行的各类美白精华作甚？
想要知道柠檬到底能不能美白，就要究其根本。
从通常意义来说，大部分营销带给我们的节奏是——柠檬富含大量的维生素C，而维生素C又是美白的重要推动。
但是维生素C并不能改变你肤色的白，更多的是抑制体内黑色素的形成。有人会说，不变黑也成啊！
但是这个量，光靠喝上这几杯几十杯的柠檬水，是远远不够的！我们平时所摄入的维生素C的量本就有限，能够作用于皮肤的更是微乎其微。想要皮肤白皙，必须使VC充分地与血液结合，游走在身体表面，抑制表皮下黑色素。
从数据上说，人体每天需要摄入1250毫克VC，才能够满足身体所需使身体机能平衡；每个柠檬中，大约含有250毫克VC。看到没，柠檬的VC真的不多，别逮着柠檬薅羊毛，它也很委屈。
看到这里是不是有集美们觉得，为了白，忍一忍，五个柠檬也是小意思~
但可惜的是柠檬汁的pH值过低，人身体是酸性环境，一天吃一个已经是极限。如果真的吃了5个柠檬，或者喝了5个柠檬泡的水，会造成胃肠功能紊乱、腹痛、牙齿腐蚀等一系列问题。
港真，其他美白途径它不香么？
所以说，当你喝了一周的柠檬水，觉得自己白了一个度。那么……很有可能是心理的作用。毕竟，上篇说到安慰剂在人类发展的历史长河中，真的起到了非常重要的作用。
补骨脂感光
你最近有点黑，这个锅我不背
大多数人都有着三个观点：
1、柠檬水白天不能喝，喝了会变黑
2、夏天喝柠檬水会长斑
3、喝完柠檬水儿，不能见光，见光会然人变黑
于是黑暗中我倒了一杯柠檬水……
开始孤独的吨吨吨
从科学的角度来说，维生素C的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物，其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+，故具有酸的性质，又称抗坏血酸。
而正是这种抗坏血酸，参与了体内细胞氨基酸代谢、神经递质的合成、胶原蛋白细胞间质的合成同时阻止亚硝胺的合成、刺激白细胞吞噬活性、促进抗体的形成，具有降低毛细血管通透性、刺激凝血功能、增加对感染的抵抗作用以及预防癌症、提高机体免疫功能的作用。
也就是说，维生素C对于人体有非常有益的作用，但是如果按照人体每日所需的维生素C量来说，光靠吃柠檬是远远不够的。
并且食用大量的柠檬，反而会对人体造成负担。
知道了柠檬美白并没有传说中的神乎其神，也不会喝完柠檬水被迫变黑。就好办多啦~
自然界中的确存在很多光敏性物质，它们善于吸收日光中的长波紫外线，也就是对日光比较“敏感”。一些食物含有光敏性物质，往往就被称为“感光食物”。食用感光食物会引发光敏性皮炎或者容易被晒黑的说法并不科学。生活中确实有因为进食和晒太阳引发的皮肤病例，但一般是光敏性皮炎。并不是人人吃了光敏性食物后晒太阳都会有不良反应。
至于柠檬可以减肥……
“传说”柠檬中含有丰富的酸，能够排毒清肠，刮油去脂。
多吃柠檬，最大的作用估计是促进胃肠蠕动，让你胃口大开。每100g柠檬含有纤维素有1.3g，不算少。但是柠檬大部分人是用来泡水喝的，喝柠檬水时大多不会把果肉喝下去，自然就也尝不到果肉中纤维的种种好处！
如果你想通过膳食纤维增加饱腹感，来达到减肥的效果，不如试试玉米、红薯、南瓜等低糖饱腹感强的食材。
干柠檬“骗”
如果说新鲜的柠檬都没有办法做到让人美白，那会有人问，干柠檬片呢？
从加工工艺来看，干柠檬片分为两种，自然风干和机器加热烘干。
自然风干往往需要几天时间，切片后柠檬中的维生素C和空气接触面积大大增加，最终绝大部分都被氧化了。
而加热烘干，加工者会根据切片厚度的不同，烘干时间也不等，有些商家为了缩短加工时间，降低成本，烘干温度过高，维生素C不耐热，超过60℃就会被破坏掉，最终保存下来的寥寥无几。
只能说广告很美好，现实很残忍。
而我们喝到的酸味，来自于柠檬中存在的柠檬酸，并没有维生素C的存在。
TIPS：
用新鲜的柠檬切片泡水，是不错的选择。不过冲泡用的水一定是温水，如果过高温度的的开水的高温也会把可怜的维生素C破坏掉；泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来；沸水泡的话，会有较多的苦味物质溶出，也不太好。
柠檬到底有什么用？多着呢！
生津解暑开胃
别看柠檬食之味酸、微苦，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。中国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。
能预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
常吃柠檬清热化痰柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
抗菌消炎
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
延缓衰老、抑制色素沉着
柠檬中含有维生素B1维生素B2维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
你看，就算不能美白，柠檬的作用也是非常可观的~
柠檬籽不要扔 拿来种啊！
切下的柠檬，里面的柠檬籽一般我们都会把扔掉。但是洗净处理之后，就可以拥有一个柠檬盆栽啦！
1
新鲜的柠檬挑出完整的籽
2
将柠檬籽的外面处理干净，外面的保护膜去掉，然后放进清水中泡几个小时。
3
将泡好的柠檬籽，放在土壤的上面，整齐摆好，再铺上一层小石子儿。
4
每天交一点水保持土壤的湿润即可，待小幼苗长出苗就可以移栽到稍微大一点的盆子里了。
柠檬培育得当，可以四季开花结果。
土壤：偏酸性土壤。
阳光：喜阳。
温度：最佳生长温度23℃-29℃，低于-2℃会遭受冻害，超过35℃会停止生长。
浇水：春季抽梢展叶、孕蕾开花，适量浇水；夏季光照强、温度高，需要校对的水分；秋季秋梢生长、果实成熟，需要充足的水分；晚秋和冬季偏干。
还不快试一试！
柠檬如何存放
新鲜的柠檬切开，柠檬接触到大量的氧气，会流失营养。
用蜂蜜在切口薄薄的抹上一层，再用保鲜膜封住，就可以姥姥锁住里面的营养啦！
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