中国猕猴桃发展前景如何?

冯学余


可以肯定中国猕猴桃产业的前景是美好的!但前提是必须提质增效。必须有以往的追求产量升级到追求品质,增加更多的品种,丰富不同消费群体的不同需求,适生区必须引进更具优势的,适合本地区自然生长环境优良品种。在产业上做出自己独有的特色。优生区在保有原来的规模的同时,更应积极培育新品种,做好深加工,做足衍生品。毕竟身处十四亿人口的大市场需求是巨大的。

当然对于盲目跟风的非优生区,建议还是慎重行事,猕猴桃果树的生长、开花结果,对气候土壤都是有一定特殊要求的。土地上生长的东西特别是地域性较强的,都具有特殊性,作为土特产,其自然硬性条件是不能违背的。不具备生产优质果品的地方还是不要盲目引种。





猕猴桃科技


猕猴桃原产我国,国外二十纪初开始引种。三十年代新西兰率先开始进行商品栽培。七十年代起在许多国家得以发展,目前,世界猕猴桃栽培面积约12万公顷,产量约137万吨。新西兰、意大利、智利、法国、希腊、日本、美国及中国是猕猴桃主产国。猕猴桃总量仍然很小,目前全世界水果总量约4.3亿吨,猕猴桃总产量仅占世界水果总量的0.23%;我国猕猴桃产量约33万吨,只占我国水果总量(约6300万吨)的0.52%,人均占有量为0.25公斤/年。如果人均猕猴桃消费量达1公斤/年,则我国猕猴桃的需求量为130万吨,全世界需求量约600万吨。因此,作为一种新兴水果,猕猴桃的发展具有巨大的市场空间,而优质猕猴桃潜力更大。猕猴桃是自80年代初期在我国新开发的一个新兴的商品化栽培树种,号称“维生素之王”。原生长在山中,与高大乔木一同组成中高度山脉的一种植被,它是一种缠绕型果树。

在我国的陕西、河南、安徽、湖北、湖南、浙江、四川、江西等十多个省区均有较大规模的种植。近年来,由于对猕猴桃的功能、营养以及保健作用宣传过度,上述不少地区的群众盲目引进该树种栽培,致使如今国内的猕猴桃市场一度出现混乱局面,品种良莠参差不齐,栽培技术较为落后,土壤和气象条件不加考虑,造成了猕猴桃果无论外观还是内在质量均出现严重问题。

一、从果树学的角度分析,不同的猕猴桃品种均有其相应的环境条件要求和配套的栽培技术要求,任何品种都不是通用的,都有其栽培的局限性,因此,在引进和发展猕猴桃种植时,尽可能考虑这方面的因素,杜绝一哄而上的情况发生。

二、市场方面,就世界各国人民对不同水果消费的需求习惯,同时考虑到社会的进步和发展,总体上来说还是供不应求的,因此说猕猴桃还应该有不小的发展空间。然而,必须注意以下几个方面的问题:

1、猕猴桃种植专家应尽快出台几大种类猕猴桃的最适宜种植区、适宜种植区、次适宜种植区、不适宜种植区和最不适宜中欧诺管制区。

2、政府行为在参考了上述条件后,根据市场发展情况,确定本区域内猕猴桃的总体发展思路,包括品种搭配选择、是否开展深加工,发展规模等,切忌盲目引种和过度强调规模大。

3、猕猴桃专业研究部门尽早确立不同种类(品种)的相应种植技术规范,既要考虑高端的技术的渗透,更要结合地方种植习惯。

4、适度规模发展,逐步改变以往一亩半分种植的习惯,朝着产业化、标准化、规范化、持续化的方向发展。

猕猴桃的发展前景

1、从营养价值来看。每100克新鲜的猕猴桃果肉中的VC含量高达100~480mg,但是也有个别品种的猕猴桃比如粉毛猕猴桃的VC含量就高达1350mg,是柑橘、苹果等水果的含量的数十倍不止,同时还含有人体所需的多种矿物质、蛋白质、氨基酸以及大量的糖分等。其果肉酸甜可口,软绵多汁、香味怡人,被人们称为“水果之王”、“维C之王”等。

2、从药用价值来看。猕猴桃的营养丰富,它能够抑制癌细胞的生成,还能软化血管和降低血压,可以预防心血管病和对治疗高血压有一定的功效,有助于人力的消化和吸收,解决便秘和肥胖等疾病。在皮肤美容等方面也有奇特的效果。

3、从加工制品方面来看。猕猴桃在加工方面的潜力非常大,可以加工成猕猴桃汁、猕猴桃酒,还可以将果肉制作成果晶、果脯、果酱等食品。目前全世界大概有30多个国家种植培育猕猴桃,2004年的猕猴桃总产量在100万吨左右。世界上最早和最大的猕猴桃出口国是新西兰,有70~80%新鲜猕猴桃用来出口。到2004年我国种植培育的猕猴桃仅有5.8万公顷,产量在35万吨左右,人均200克左右,根本无法满足加工制品的需求。

4、从种植方面。猕猴桃的适应性、抗病能力都很强,在生态和植被良好、海拔50米以上的亚热带和温带地区之丘陵、低山缓坡地均能种植。

猕猴桃的营养价值

猕猴桃,也称奇异果,形状呈椭圆,生长期外观果皮呈绿褐色,成熟后呈红褐色,表皮有浓密的绒毛覆盖,不可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。猕猴桃的质地柔软,口感酸甜,味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

1、猕猴桃富含碳水化合物、维生素和微量元素,其中维生素C、维生素A叶酸的含量较高,维生素C的含量是苹果的十倍左右,也被誉为“维生素C之王”。

2、猕猴桃外皮含有丰富果胶。

3、猕猴桃属低脂低热量水果,还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。

4、猕猴桃中含有多种氨基酸,像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。

5、果肉中黑色颗粒部分,有丰富的维生素E。

6.世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。

功效与作用

1、降低胆固醇食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维,五分之一是果胶,特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。

2、猕猴桃中的膳食纤维不仅能够降低胆固醇,而且可以帮助消化,防止便秘,清除体内有害代谢物。

3、降低血脂,抑制胆固醇在动脉内壁的沉积,防治动脉硬化,具有改善心肌的功能,对防治心脏病等疾病有较好的效果。

4、防癌抑肿瘤,常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制食用烧烤后的硝化反应,防止癌症发生。

5、猕猴桃是增强体质的良品,其中的营养物质可明显提高肌体活性,促进新陈代谢,协调肌体机能。以上就是猕猴桃种植的前景和发展的方向了,







河北农村80后


我是果坞小主,我来回答下问题。

世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。随着技术的改进,如今猕猴桃已经广泛种植于西安市周至县,宝鸡市眉县、浙江丽水市遂昌县、江西省奉新县、四川省苍溪县、浙江省江山市、湘西凤凰县、永顺县、广东省和平县等。

猕猴桃含有丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素,对保持人体健康具有重要的作用。


如今猕猴桃不仅作为水果被我们直接食用,而且也广泛应用于食品加工业、医疗行业、高新技术产业等。所以在说中国猕猴桃的发展前景是很不错的。但而且我们在增加产量的同时应该更好的提升品质。这样就能使得利益最大化。


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关中小石


大家好!很高兴回答你的问题。

我觉得猕猴桃的发展前景非常好!

1.价格高。猕猴桃的价格一直稳定并且在水果里算是偏高的了,猕猴桃价格高了自然利润就高啊。


2.营养价值高。猕猴桃又叫奇异果,含有多种营养成分,含有大量的维生素C、膳食纤维、氨基酸、维生素A、钙、钾、铁……等等,吃了对身体极好,能利尿通便、美容养颜、安神益智,并且没有什么禁忌,什么人都可以吃。现在越来越多的人了解到猕猴桃的价值,知道猕猴桃吃了对身体好所以猕猴桃现在越来越好卖了,它的发展前景非常乐观!

3.味道甜美。猕猴桃的味道酸甜适中,肉质柔软,猕猴桃鲜嫩多汁,猕猴桃生津止渴……很多人挑食不吃这不吃那,但是对于猕猴桃却是很少人说不好吃不喜欢吃的。所有猕猴桃发展前景非常好,猕猴桃是非常受欢迎的,



以上是我的观点,谢谢大家观看!


高哥已娶


我国猕猴桃产业有众多优势,因而发展潜力巨大,有望成为像苹果、柑橘和葡萄一样的大宗水果。猕猴桃风味独特,深受消费者喜爱,又因产量高稳,贮藏性好,经济效益突出,产业发展十分迅猛。

猕猴桃产业经济效益显著,是果业中的佼佼者。种植猕猴桃的收入与种植粮食相比,优势明显,与种植其他水果相比,市场需求强劲,在水果整体价格下滑或滞销的情况下,猕猴桃销售却一枝独秀,价格稳中有升。

随着消费升级,研发口感良好、品质稳定的品种,注重产品安全和营养价值的提升、加大品牌宣传营销、注重线上生鲜电商渠道,是猕猴桃行业发展的必然趋势。

中国作为最大的猕猴桃产地和消费市场,生鲜电商的发展加上产业多年的积极改变,未来我国猕猴桃产业会有更多新气象,将我国猕猴桃推向全球市场。

三农开拓者


好的品质从种植开始,有良好品质才能发展,才有前景。多施有机肥,减少大化肥用量,用粘虫板,捕虫灯减少农药用量。这才吃出果乡味浓,吃出健康。





猕猴桃生态


我们家就种植了50多亩猕猴桃,总体来说,它未来发展的趋势还是很好的,虽然它在商店里卖的价格并不是特别高,但是和一些平价的水果比较起来,价格还是很不错的,更需要引起我们重视的一点就是它的身体里面有很多的维生素,熟透了之后吃起来非常的美味,又酸又甜。不过面对于这么广大的消费群众来说,最主要的消费者还是众多的女性。现在很多水果都有它加工之后的产品存在,也就是这个原因,人们对水果的需求量也比之前增加了不少。就拿猕猴桃来说,它可以做成果酒,果汁,果酱,果脯等等,人们都很喜欢吃。除了这些,我们国家还有很多的猕猴桃全部都给买到了国外,数量一直都很大。即使是到了现在,我们国家种植的产量离人们的需求量还是存在一定的差距,因此,这种水果的前景还是很不错的啊。


不认真做农业的农业精


这几年,种植粮油作物不挣钱了,逼迫很多农民在园艺产业上找出路,于是乎,地不分南北,人不分老幼,都搞起了花果山,北方的苹果、梨、桃,南方的柑橘、橙、猕猴桃,种植面积都在快速增加,目前,有些品种已经开始产大于销。猕猴桃今年也开始卖不动了。


黑哥迟万胜


猕猴桃的发展前景非常好,猕猴桃的价格一直稳定并且在水果里算是偏高的了。营养价值高。猕猴桃又叫奇异果,含有多种营养成分,含有大量的维生素C、膳食纤维、氨基酸、维生素A、钙、钾、铁……等等,吃了对身体极好,能利尿通便、美容养颜、安神益智,并且没有什么禁忌,什么人都可以吃。现在越来越多的人了解到猕猴桃的价值,知道猕猴桃吃了对身体好所以猕猴桃现在越来越受欢迎。


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猕猴桃是一种具有很高营养价值的水果,受到人们的喜爱,尤其是食用和药用价值兼具的红心猕猴桃,市场需求量极大,因此,猕猴桃近年来种植面积不断扩大。

据四川红心猕猴桃种植户王先生讲,现有大量种植的红心猕猴桃一般的产量都很低,在1000-2000斤。但是选择新品种红心猕猴桃,比如:东红、红什、金红,施肥、农药跟上,人力资源充足,关键管理按时,投资量也跟上,投资合理,最高的能达到5000斤。

果品质量优,在国内60多个美味系及中华系品种中极为少见,该品种是一个口味很甜的猕猴品种,在品质等级中属上等级别,果实肉质细嫩,果肉红色,口感鲜美特别甜,并具有特殊的香味、香甜清爽(馥香型),果心小,果味浓。

保健价值高,鲜果富含稀有天然VE和17种游离氨基酸及多种矿物质成份,既具有抗癌保健功能,又独具抗衰、排毒嫩肤功效,被誉为“绿色美容师”,有“红色软黄金”之称。

开发潜力大,其经济寿命长,一般可达30年以上。单从作物品种的角度看,除近两年主要城市有极小量上市销售外,其他大量的销售市场和时间,没有该类商品。红心果猕猴桃在优生区域内,中等管理水平下,栽植第二年即开始试果,第四年进入盛果期,比秦美、亚特提前1~2年进入盛果期,比海沃德提前3~4年进入盛果期。

而且以红心果猕猴桃种植为主的优质无公害果批发价格保持在18元/公斤以上,种植效益好,所以市场前景广阔。

近年,猕猴桃行业在国际上已经形成一定的产业规模,猕猴桃深加工产业链也日渐完善,但是国内猕猴桃产品市场还远未成熟,同发达的欧美国家相比,无论市场规模、产品档次、品种规格、消费水平等方面还有相当大的差距。随着我国市场经济的快速发展,猕猴桃加工技术水平、产品质量的提高,应用领域的不断扩展,我国猕猴桃行业将会有巨大的市场需求和发展空间。

对于猕猴桃种植成本及利润,以种100亩猕猴桃为例,建园初期1-3年上架,平均每亩投资8000-14000多元。

3年以后挂果,平均每年每亩农药肥料投入2000多元,通常情况利润可以达到1.5万以上每亩。3年后进入盛果期,平均每棵树挂果15-25公斤,有的单株可产30公斤。按每公斤保守计算价18元/公斤,每棵树产值300-400多元,每亩产值可达两万到四万元。进入盛果期100亩地产值可达到150-250万元人民币。


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